心態好，心臟更健康

心態好，心臟更健康

《美國心臟病學會雜志》近日刊登了一項由美國西北大學和哈佛大學共同完成的新研究，科學家稱心理健康和精神面貌與心臟病存在重要關聯，樂觀向上者心臟病發病率和死亡率都會大幅降低。

西北大學芬伯格醫學院教授達爾文·拉巴特及其研究小組對多項現有研究數據進行梳理分析，討論了社會環境、心理幸福感以及干預策略在疾病防治中的有效性。他們發現，心態積極、有明確的生活目標者心臟病死亡風險比平均水平低約38%。

科學家根據研究數據總結出好心態對心臟健康的影響方式：

1.情緒變化直接影響人體內有害和有益激素水平。樂觀心態可降低壓力和焦慮激素（腎上腺素和皮質醇）水平，進而降低心率和血壓，減輕心臟負擔。

2.積極樂觀者善于通過計劃策略來管理壓力源。消極悲觀者遇事首先認為自己無法控制，容易采取一些無效措施，導致壓力疊加、體內炎癥水平升高，心臟健康每況愈下。

3.樂觀人群生活方式更健康。他們積極響應健康飲食推薦，多吃果蔬，少吃加工肉食和糖果，保持健康體重，同時吸煙和酗酒的行為比悲觀者少。

拉巴特教授表示，心理健康對癌癥、中風、呼吸系統疾病和感染性疾病也有類似的影響。醫生在臨床指導中應考慮增加心理咨詢或推薦瑜伽、太極等放松策略，幫助患者改善情緒。

多吃糙米保護血管

血管病變是糖尿病常見并發癥，也是導致患者死亡的主要原因之一。不久前，日本滋賀醫科大學糖尿病內分泌內科和公共衛生部的一項新研究表明，連續8周攝入含有豐富膳食纖維的糙米餐，可以起到保護血管、控制血糖波動的效果。

研究人員招募28位糖尿病患者，將其分為主食糙米組（14人）和主食白米組（14人）。參試者連續8周規律攝入各自的主食。結果發現，與白米組相比，糙米組的身體發生了明顯變化。在追蹤期間，糙米組的血糖波動減小；C反應蛋白值（炎癥與動脈粥樣硬化等心血管疾病的預示因子）有所改善；體重和體脂率保持正常，血壓平穩。

研究人員表示，糙米不僅能夠抑制血糖波動，很好地改善血管內皮功能，還可以幫助患者保持正常的體重和血壓，降低心血管疾病發生風險，減少糖尿病并發癥。作為有效的飲食療法，糖尿病患者不妨經常吃點糙米，與白米配合食用，也是一種不錯的選擇。

每天1兩麥片粥，預防糖尿病

瑞典查爾默斯科技大學和丹麥癌癥協會的一項聯合新研究稱，每天食用50克全谷物（黑麥、燕麥、小麥等谷粒的胚乳、胚芽和麩皮）能起到預防2型糖尿病的作用。

研究人員選取5.5萬名丹麥人的健康數據資料。研究開始時，這些人的年齡在50～65歲之間，在隨后15年的調查期內，超過7000人患上了2型糖尿病。研究人員首先統計參試者每日全谷物總攝入量及全谷物食品類型（黑麥面包、燕麥粥、什錦粥等），然后將數據與丹麥國家糖尿病登記簿的統計資料結合，做梳理分析。結果發現，全谷物食用量最高的人群（每天至少攝入50克全谷物，相當于一小碗燕麥粥或1片黑麥面包），患上2型糖尿病的比例最低，食用量越少，患病比例越高。具體來說，每天吃1兩以上全谷物的男性患病風險比完全不吃的人低34%，女性低22%。

研究人員表示，多吃一些全谷物是降低2型糖尿病風險最有效的飲食方法之一。另外，喝咖啡、少吃紅肉也同樣可以起到作用。