加強化學實驗教學培養化學實驗素養

伊良勇

摘 要：在新課程理念下，實驗是化學教學的靈魂，教師要立足于新課程改革目標，加強對學生學習能力、探究精神等綜合素質的培養，潛移默化中強化學生的化學核心素養。但由于長期以來應試模式的影響，造成學生整體上實驗的素養不高。在實驗教學中從實驗安全意識、環保意識、實驗觀察能力、分析解決問題能力以及培養創新能力等方面培養學生的化學實驗素養。

關鍵詞：化學實驗；教學；實驗素養

隨著社會的進步和發展，具有高素質和創新能力的人才成為新時代的要求，教學改革的重心也放在了學生的能力培養和核心素養的提高上。這些素養的落實都離不開化學實驗，通過化學實驗不僅可以使學生獲得化學知識，培養學生實踐技能，而且是培養學生化學實驗素質的重要手段。如何利用化學實驗來培養和提高學生的實驗素養呢？回顧自己的教學實際，談談實驗教學對培養學生實驗素養的幾點看法：

一、規范實驗操作，培養學生的安全意識和環保意識

中學化學實驗中，經常會使用一些具有易燃、易爆、劇毒等危險品、玻璃儀器、酸、堿等強腐蝕性藥品等，如不加以正確引導，不僅會造成環境污染，還會給學生帶來許多意外傷害。在實驗操作中，教師要引導學生了解化學藥品以及實驗器材的安全使用，教育學生一定要嚴格遵守操作規程進行操作，把實驗教學中的安全教育和環保教育放在首位，因實驗操作不規范，就可能引起安全隱患和環境污染，如不純的可燃氣體點燃發生爆炸、CO還原氧化鐵實驗時，先加熱后通CO發生爆炸、水倒入濃H2SO4中進行稀釋的后果、物質的燃燒、尾氣排放及化學反應產生的污染等，所以教師要引導學生對實驗進行綠色化設計，在利用化學實驗培養學生素質能力的同時，也要確保實驗安全和強化學生的安全意識及環保意識。

實驗教學中加強學生的安全和環保意識對于培養和提高學生的實驗素質和科學嚴謹的優良品質有著十分重要的作用，讓學生在化學實驗中自覺養成安全、環保的良好習慣。

二、加強學生對知識的理解，培養學生的觀察能力和思維

能力

觀察能力和思維能力的培養是提高實驗素養的重要內容。在實驗教學中要引導學生有目的的觀察，科學思維，觀察現象同時還要運用已學知識判斷反應狀況，邊觀察邊思考，才能不斷發現新問題，體會實驗的成功與失敗，總結經驗和規律。如驗證CO2與NaOH溶液是否發生反應。可設計兩支裝滿CO2的試管分別倒置在裝有水和NaOH溶液的水槽中，觀察試管中液面的上升情況。有目的的觀察，才有利于化學概念的形成、知識的加深理解、化學規律的歸納。通過訓練和培養，使學生養成良好的觀察、思維習慣。又如在做測定水的組成實驗時，觀察到的現象是水電解器的兩電極上都產生了氣泡，且剛開始時，氣體的體積比大于2∶1，最后才約為2∶1，這是什么原因造成的？通過這些問題使學生對實驗的現象產生了積極的討論，并很快總結出了正確的結論，也使他們對知識的理解產生了一個質的飛躍，既可以提高學生觀察現象的熱情，培養他們觀察現象的細致性，也可以培養學生的思維能力，養成良好的觀察品質和思維方法。

三、挖掘實驗教學功能，培養學生分析解決問題的能力

化學實驗不僅有助于學生理解和掌握化學的基本理論，而且是對學生實施素質教育、培養學生分析解決問題能力的有效途

徑，分析解決問題的能力是學生化學學科素養的重要標志。要提高學生分析解決問題的能力，并不是靠一朝一夕或“題海戰術”就能實現的，要讓他們了解化學與日常生活的緊密聯系，引導學生參與實踐，勤于思考，在實踐中領悟。在化學實驗教學中，讓學生通過適當的方法掌握化學知識，提高其接受、處理和轉換信息的能力，養成多提問、多思考并用多種方法解決問題的習慣，要引導學生實踐運用，提高應用意識，以促進學生分析解決問題能力的發展。例如，在進行燃燒條件探究過程中，除了完成新課程化學中的相關實驗外，教師又向學生提出了以下問題（1）假如銅片上白磷很多，那么另一側的紅磷會不會燃燒起來；（2）水中的白磷你有辦法讓它燃燒起來嗎？再如，CO還原氧化鐵實驗時，尾氣為何要處理？處理的方法有哪些？學生分析現象產生的原因，很快找到了正確的解釋和問題的解決方法。

四、發展學生發散思維和創新意識，培養學生創新能力

當今化學教學改革的關鍵是培養學生的創新精神、創新意識和創新能力，把科學實驗教學視為主要途徑。化學實驗教學不僅是發展學生思維、鍛煉學生能力的重要渠道，同時也是培養學生創新能力的有效途徑。例如，在空氣中氧氣的體積測定實驗中，為什么需用過量的紅磷而不用其他物質呢？若用木炭或硫磺代替紅磷，實驗裝置將如何改進？若要在密閉體系中點燃紅磷，實驗又該如何操作？通過實驗的改進，不僅激發了學生興趣、學生的創新欲望，而且有利于挖掘學生的創新能力。

總之，以實驗為基礎是化學學科的重要特征之一。化學實驗對于提高化學教學質量，全面落實培養學生科學實驗素養的目

標，具有其他化學教學內容和形式不可替代的特殊作用。通過實驗的教學活動，使學生掌握科學實驗的方法和技能，強化了實驗的安全和環保意識，學會對實驗現象進行觀察、分析、聯想思考和歸納總結，培養學生分析解決問題和創新的能力，提高學生的實驗素養。

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