長期叫外賣，胃癌正悄悄靠近

于荷

在我國，胃癌的發病率居所有癌癥的第二位，而近年來更有年輕化趨勢。

親手“喂養”出來的癌

本刊記者：近年來胃癌有年輕化的趨勢，患病者有風華正茂的青年才俊，更有天真爛漫的兒童，年輕化的原因是什么呢？

○何裕民：被胃癌盯上很容易，幾點值得注意——

長期叫外賣。癌因口生，癌就是你不知不覺親手“喂養”出來的！年輕人患胃癌，多半和飲食因素密切相關。長期叫外賣，偏向于麻、辣、酸、咸、煎、炸、熏、烤八大重口味，不僅會加重胃腸的負擔，還會刺激胃粘膜，導致胃粘膜出現潰瘍和損傷，最終形成胃癌；

常熬夜。短期內看不出損害，可如果常熬夜，生物鐘就會混亂，導致身體抵抗力及免疫力下降，身體抗癌細胞的能力也會減弱；

精神壓力大。壓力大易影響人體內分泌，女性會增加患乳腺癌、甲狀腺癌的風險；而作為男性，更易誘發胃癌、淋巴癌。

四個信號早知道

本刊記者：胃癌往往發現就是晚期了，有沒有什么早期信號呢？

○何裕民：早期胃癌一般無典型癥狀，表現僅類似一般胃炎，導致國內早期胃癌的檢出率不足2%，據研究，早期胃癌的5年生存率高達90%以上；也就是說，胃癌若是能早發現、早治療就能很好的康復。

要注意四個信號：1.反酸和燒心。主要因為胃里酸性的食物返回到了食管里，胃酸即為強酸，會腐蝕食管，從而導致反酸和燒心。2.上腹不適。比如說不想吃東西，食欲下降，還有惡心，嘔吐，那么就一定要引起重視。3.出現黑便。很有可能是胃出血或者是消化道出血所導致的。4.胃痛。胃癌的疼痛主要集中在上腹部，并且疼痛可能是長時間的、持續的，越來越嚴重的。

預防胃癌，要養好胃

○何裕民：胃腸道的保護，應從年輕時開始，從一日三餐做起。少吃刺激性、熏制等含大量致癌物質的食物。油炸、烘烤、燒焦食物和重復使用的高溫食油中也含此類致癌物質，腌制品中則含大量亞硝酸鹽，在胃內經過細菌消化會產生亞硝胺，是強致癌物，最好少吃。不要喝冰涼、過燙、刺激性飲品，減少對胃黏膜的傷害。

防治癌前疾病。胃癌的發展是漫長的，其中一些胃部疾病則有可能惡變成胃癌，因此，平時一定要知道。如：慢性淺表性胃炎、胃息肉、胃潰瘍等疾病，一旦發現，最好定期復查胃鏡。

常運動會調動人體的免疫細胞，增加人體防癌抗癌能力。且運動還有助于促進胃腸蠕動，增加有害物質排出，促進消化，在一定程度上起到預防胃癌的作用。可選擇慢跑、游泳、跳繩等有氧運動。

本刊記者：謝謝何教授，下期見！