運動飲料有啥不一樣

大河

與普通飲料的三大不同

運動飲料是專門為運動或體力活動人群設計的，作為一種功能飲品，它與普通飲料有三大不同。

第一，運動飲料除了能補充人體在運動中的水分丟失之外，還能補充鈉、鉀等礦物質，而普通飲料則不含有這些。如果不及時補充礦物質，會影響神經與肌肉的正常功能，出現抽筋、神志模糊等，甚至造成電解質紊亂、水鹽代謝紊亂，讓身體嚴重脫水。

第二，運動飲料除了含有白砂糖、葡萄糖等精致糖之外，還含有低聚糖。

普通飲料中的糖大都是白砂糖、葡萄糖、果糖等非常容易被吸收的糖類，這樣會使血糖水平迅速升高，從而刺激胰島素分泌增加，又很快使血糖降低，血糖猶如“過山車”一樣忽上忽下，不利于血糖穩定。

而運動飲料除了精制糖之外，還加入低聚糖這一類水溶性膳食纖維（如低聚果糖、低聚異麥芽糖、大豆低聚糖等），從而延緩糖的吸收，幫助維持血糖穩定。

第三，運動飲料滲透壓要低于或等于血液滲透壓。按照國家標準，運動飲料的含糖量在3%～8%，低于或等于血液的晶體滲透壓，易于運動飲料中的營養成分被人體吸收。

與普通飲料相比，運動飲料的含糖量并不高，遠低于果汁飲料、可樂、茶飲料等常見飲料，除非每次喝過量，否則不會引起能量過剩。

喝運動飲料有講究

有的人運動中間不及時補充運動飲料，反而運動后一陣狂喝，不到幾秒鐘就喝下一瓶，這種場景生活中多見，而這種做法很不恰當。

運動飲料需要貫穿運動過程，運動前、運動中和運動后，這3個時段都需要補充。對于專業運動員，建議按運動前6ml/kg（體重）、運動中3ml/kg（體重）、運動后6ml/kg（體重）補充。運動中可以每隔15～20分鐘喝一口，每次大概50～100ml。

對一般的健身者來說，可以按照每20分鐘飲用100ml的標準進行補充，不要大口暴飲，小口多次地喝，可以避免腹脹、腹痛等不適。

（辛英薦自《家庭科學·新健康》）