本報特約記者 閆凌

在世界各地旅行時,為能更深入體驗當地風土人情,我常選擇住本地人開的民宿。在一個完全陌生的地方,你住的房間就像自己的家,剛認識的房東仿佛老朋友,把家里最好的東西和你分享,向你敞開心扉,談天說地。在異鄉能結識知己,更是幸事。
在巴拿馬,我住的民宿是公寓樓一套三室一廳中的一間房。房間的陳設很有巴拿馬風情,一頂碩大的巴拿馬草帽掛在墻上,作為裝飾。房東介紹說,巴拿馬草帽是用原產于厄瓜多爾的一種名為多基亞的植物編制而成。該草帽最大特點是具有柔軟細膩的質感,摸起來像絲綢,將其卷成一個斜三角形狀的圓筒,收藏到精致的盒子中,戴的時候再打開,仍不變形,沒有褶皺痕跡。房間的沙發和床上裝飾著艷麗的當地織物,圖案是夸張的熱帶鳥獸魚蟲。
聽說我來自中國,房東立刻告訴我,他的愛好是打乒乓球,曾經拿過巴拿馬全國比賽的季軍,很希望能去中國參加乒乓球比賽。隨著中巴建交,巴拿馬人希望更多了解中國,喜歡中國國球乒乓球的越來越多,房東家樓下就有乒乓球俱樂部。
房東把我安頓好后,要去接女朋友一起用餐,他熱情地邀請我一同前往。起初,我并不想打擾兩個人的約會,不過這確實是一個能品嘗到當地美食的機會,于是我便欣然接受了邀請。
我們沿著海邊公路行駛,來到一家海邊餐廳。房東告訴我,這里的海鮮非常新鮮,配上純正的酒,味道別提多好了。最有特色的菜是海鮮拼盤,盤子中間是各種燴燉的海鮮和貝類,周圍一圈是類似木薯玉米餅。我本就喜愛海鮮,這頓飯吃得心滿意足。
在飯桌上,房東向我介紹了巴拿馬的發展歷史。連接大西洋與太平洋的巴拿馬運河,擁有重要的戰略地位,運河貿易成為整個國家的經濟支柱之一。目前,巴拿馬也成為知名的國際金融中心,許多跨國銀行在這里開設了分部。近年來,旅游業也有了迅速發展。
中美洲國家經濟發展普遍較為落后,但巴拿馬的首都頗有現代化城市的風貌。高樓林立,街道整潔,與鄰近國家的市容形成巨大反差。
房東是個健談的人,他的愛好、職業、情感,都毫無保留地和我暢談。我們就像多年未見的老朋友一般。他之所以會把一間房子出租,不是為了賺錢,而是想認識來自世界各地的房客。與這些人交朋友,他對世界的了解也會更廣。
巴拿馬人的熱情是我游走世界多年很少遇到的。第二天房東帶我去他的親戚家做客,吃了一頓地道的當地家宴。巴拿馬居民的主要食物是大米,其次是玉米、豆類和香蕉。“瓜喬”是巴拿馬最有名的民族菜,是用大米、豆類和肉做成的。人們還喜歡吃用玉米面和肉做成的玉米面餅等。
不論住多么奢華的高級酒店,總是與本地人有著無法逾越的隔閡,哪怕你僅僅與他們一墻之隔。住民宿才能和當地人的生活產生交集,才能告別走馬觀花式的旅游,實現旅行的真正意義。▲
環球時報2018-11-16