江西省蜜蜂授粉現狀與發展前景

秦加敏 劉鋒 江武軍 席芳貴 楊柳 葉武光 婁文 涂群 駱群 胡景華│文

江西省養蜂研究所，南昌330052

江西是中國主要養蜂大省之一，蜜蜂飼養量及蜂業產值居全國前列，并且我省蜂業發展潛力巨大，載蜂量、蜂產品產量、蜜蜂授粉農業收益等方面上升空間巨大。筆者從蜜蜂授粉對農作物增產提質作用、對農業生態的改善及蜜蜂授粉對農作物的經濟貢獻等方面分析了江西蜜蜂授粉產業的發展現狀及存在的問題，并提出了相應的對策與建議。旨在提高江西民眾對蜜蜂授粉的認識水平，增強主要作物應用蜜蜂授粉的力度，進一步推進蜜蜂授粉為江西省現代農業安全、高效生產服務的進程。

一、蜜蜂授粉的優勢

我國從20世紀50年代初開展蜜蜂授粉研究，直到90年代，蜜蜂授粉才作為一項增產措施，相繼在山東、河北、山西、福建等省應用于草莓、果樹上。現在蜜蜂授粉應用到棉花、蔬菜的生產、制種以及油料作物和果樹生產上，隨著各種配套技術的完善和授粉技術的提高，蜜蜂授粉在農業生產中發揮巨大的作用。經過蜜蜂授粉的農作物產量高（表1），果實品質好[1]。例如，蜜蜂授粉可以顯著提高甜瓜果實中葡萄糖、果糖、蔗糖、維生素C的含量，有效降低有機酸含量和畸形果率[2-7]。蜜蜂對茶籽兩用茶樹授粉單株產量增加20.3%[8]，對溫室茄子、辣椒授粉，坐果率、單果質量、株產量、種子數增加了許多[9]。蓮子蜜蜂授粉結實率達 87.30%，相比自然授粉蓮子產量提高7.82%，同時蜂群可收副產品荷花粉[10]。人工為厚皮甜瓜授粉顯著降低了種子中可溶性糖含量，明顯減少了果實中風味物質的種類和含量[2]。與自然授粉和人工授粉相比，蜜蜂為農作物授粉效率高，授粉均勻，不會損傷花朵，而且替代價值大[11-14]。

表1 主要經濟作物蜜蜂授粉增產概況

二、蜜蜂授粉在生態農業中作用巨大

據資料統計，全球大約80%的顯花植物都是依靠著昆蟲進行授粉，蜜蜂則是有著最佳傳媒昆蟲之稱。蜜蜂授粉不但能夠幫助植物順利繁育，而且能夠有效增加植物種籽的活性以及存活數量，起到了修復植被的作用，在農業生態中不僅僅能起到保護植物多樣性的作用，也能有效的改善生態環境[15]。江西省農業栽培歷史悠久，經濟作物與果樹品種繁多，這些作物的發展大都會使用農藥和化肥，但是這兩者的使用對環境、食品安全及農業長期發展有很大的威脅，為了緩解此問題，蜜蜂授粉這項工作就顯得極其重要[15,16]。

江西是農業大省，是全國唯一的綠色有機農產品示范省。近年來，省委、省政府把綠色生態農業發展擺在十分重要的位置，積極推動開展“九大農業工程”建設，促進率先實現農業綠色崛起，在這項工程中蜜蜂“月下老人”的作用極為重要。在中國36種主要作物中，蜜蜂授粉對于棉花、油菜籽、大豆等產業貢獻巨大，每年蜜蜂授粉為棉花和油菜籽貢獻的價值分別高達458.36億元和164.82億元[17]。據調查，2010年，在江西省石城縣、瑞金縣和寧都縣引入16000群蜜蜂入蓮田，授粉面積近3.8萬畝，蜜蜂授粉蓮盤結籽大多在14～19粒，不少達到27粒，每畝凈增加草蓮產量76.49kg，每群蜜蜂可以多收獲花粉6kg，農民增加經濟收益6389萬元，社會經濟效益15874萬元。

三、江西省蜜蜂授粉研究與應用發展良好

近年來，江西省高度重視蜜蜂授粉技術的科學研究和示范推廣工作。江西省養蜂研究所在油菜、紫云英制種、蘆筍制種、西瓜、白蓮、蜜柚等做了大量的蜜蜂授粉研究和推廣工作。2009年的授粉研究表明，蜜蜂為“贛雜3號”油菜授粉，油菜籽產量比自然授粉和無蜂授粉分別提高 40.16%和114.98%，實際畝產油量比自然授粉和無蜂授粉分別高7.59%和25.12%[18]。2013～2014年，江西省養蜂研究所開展蘆筍、白蓮、西瓜等蜜蜂授粉，可使蘆筍結籽率提高70%左右；每畝西瓜增產20～30%，還可節省至少1萬元的人工授粉勞務費；蜜蜂強制為白蓮授粉可提升50%以上的結實率，增產達到23.83%[19]。2012年至今，在瑞昌、都昌、石城、萬安、婺源、廣昌、吉水、余干等地區20多個鄉鎮推廣蜜蜂授粉，油菜蜜蜂授粉面積達500萬畝，白蓮30萬畝，西瓜100萬畝，柑橘類 500萬畝。最近在農業部《蜜蜂授粉綠色增產技術集成與示范》項目中，江西的蜜柚蜜蜂授粉增產效果明顯，蜜柚品質得以提升，顯著提升了經濟附加值，提高了果農的收益，獲得了農業部的首肯，并于2018年4月在吉水縣召開了“全國蜜蜂授粉與綠色防控技術集成示范現場會”。

四、江西省蜜蜂授粉產業資源優勢凸顯

江西省位于我國東南部，長江中下游南岸，是我國江南丘陵的重要組成部分。省東、西、南三面環山，中間丘陵起伏，整個地勢由東、南、西三面逐漸向鄱陽湖傾斜，構成一個向北開口的巨大盆地，森林覆蓋率達63.1%。地處亞熱帶季風氣候區，雨量充沛，無霜期為250～280天，年均氣溫為10℃～20℃，年均降雨量為1508～2080 mm。冬季較短，適宜蜜蜂繁殖，生產季節較長。優越的地理位置和良好的生態環境為江西地區蜜蜂提供了良好的棲息之地。

江西蜜粉資源豐富，覆蓋面積廣, 一年四季都有蜜源植物開花流蜜，主要蜜粉源有油菜、紫云英、柑橘、山烏桕、五味子、芝麻、白蓮、茶、柃等13種，輔助蜜源有幾十種之多，野生蜜源植物野桂花、偏荷楓、五倍子等。此外，江西農作物、果蔬等種植面積廣，據統計，全省油菜821.87多萬畝，果樹面積621.56萬畝，茄果菜類102.53萬畝，還有西瓜100.39萬畝，甜瓜11.65萬畝，草莓1.17萬畝，白蓮20余萬畝，芝麻46.5萬畝，茶園116.7萬畝，這些蜜粉源植物可容納蜂群200萬群以上，區域性蜜粉源資源為我省發展蜜蜂授粉產業提供良好條件。

江西全省90多個縣市養蜂，擁有蜂群數量70多萬群，而且蜂群數量逐年增加。江西地區飼養的蜂種主要是意大利蜜蜂和中華蜜蜂，意蜂分布在平原、丘陵地區和交通沿線，以轉地飼養為主，小部分也有“定地+小轉地”飼養；中蜂主要分布在山區，如江西東北部上饒地區，西北部宜春、九江地區，以定地飼養為主，小部分也有“定地+小轉地”飼養方式。蜜蜂在進行轉地飼養的過程中，可隨時隨地為不同的作物授粉，很多地區已經利用這兩種蜂種為油菜、蜜柚、白蓮、棉花等經濟作物授粉，取得較高的生產效益。

五、江西省蜜蜂授粉存在的問題及發展蜜蜂授粉的建議

1.江西省蜜蜂授粉存在的問題

一是民眾對蜜蜂授粉的重要性認識不足。盡管已有的研究結果表明，蜜蜂對農作物、果蔬和牧草等授粉有較好的增產提質的作用。但事實上，種植者主要考慮的還是品種和水肥等管理措施，甚至認為蜜蜂會損壞花朵，傳染疾病，沒有真正認識到蜜蜂授粉的增產提質的重要性和必要性，對蜜蜂產生誤解。

二是缺乏對蜜蜂授粉產業的政策支持。蜜蜂授粉雖然受到政府的重視，但缺乏對蜜蜂授粉的具體政策扶持、資金和補貼。很多種植者授粉意識淡薄，不愿花錢租蜂授粉，而蜂農主要以蜂產品生產為主，因此推廣蜜蜂授粉技術相當困難[20,21]，現有的大部分都是蜂農轉地放蜂過程中“義務授粉”，但對一些分布集中但數量相對較少的作物來說，沒有蜜蜂授粉，產量和質量都會降低。

三是農作物濫施農藥的現象比較嚴重。一些種植者授粉意識淡薄，在植物開花期噴灑大量有毒農藥，化學農藥在殺死作物害蟲的同時對蜜蜂的毒害也很大，輕則造成蜜蜂抵抗力下降，重則蜜蜂中毒而死，化學農藥不僅殘留在作物體內，還會殘留在蜂產品中。

四是設施果菜濫用化學激素。隨著設施農業的迅猛發展，很大部分果蔬采用噴施化學激素物質來促進坐果。激素噴花的生產成本很低，坐果也比較理想，但是生產者沒有認識到激素物質處理的花朵，果實沒有種子，品質較差。

2.江西省發展蜜蜂授粉的建議

一是加強蜜蜂授粉技術的宣傳。為了提高民眾的認知程度，應通過廣播、電視、雜志、網絡等媒體大力宣傳蜜蜂授粉對農作物增產和促進生態農業發展的意義與作用。由相關部門帶頭，選擇種植面積較大、蜜蜂授粉增產提質效果明顯的農作物推廣蜜蜂授粉技術，建立蜜蜂授粉增產示范區，進行蜜蜂配套技術的集成與示范推廣[22,23]，舉辦培訓班加強對養蜂者、種植業者應用蜜蜂授粉技能的培訓。

二是加強對授粉產業的組織領導。積極研究制定政策措施，建立健全我省蜂業發展有關機構、協會和規劃。各級農牧部門應加強蜜蜂授粉指導和管理力度，妥善解決蜂農治安、收費、蜜蜂農藥中毒等問題；制定相關法規，試行授粉財政補貼政策，加快授粉技術的推廣力度，逐步建立蜜蜂有償授粉機制。

三是加強蜜蜂授粉的科學研究。對于一些蜜蜂不喜歡訪花的果蔬如番茄、辣椒、茄子等，應嘗試采用其他蜂種進行授粉研究，避免使用激素噴花；參照授粉實驗成功的地區，加強熊蜂、壁蜂和切葉蜂等各類蜜蜂資源的開發力度，選育出適合為不同類型作物授粉的蜂種進行試驗、示范、推廣。

四是加強授粉技術交流與合作。我省蜜蜂授粉研究與應用相比其他省份還存在許多不足，通過學術交流汲取成功的經驗，學習授粉先進技術，將授粉技術推廣至全省各地；積極參照新疆、北京等省市，開展蜜蜂授粉補貼，創建專業化的蜜蜂授粉基地，大力開展蜜蜂作物授粉示范，推廣適宜蜜蜂授粉的安全科學用藥方案及蜜蜂授粉綠色增產技術。