蘋果樹整形修剪關鍵技術

李永燾，李丙智，李曉斌，王俊峰

(1陜西省千陽縣果業發展中心 陜西千陽 721100； 2西北農林科技大學千陽蘋果試驗站 陜西千陽 721101)

我國黃土高原蘋果產區2018年遭受50多年不遇的花期嚴重霜凍，減產在40%～50%。有產量的果園也是小果多、果銹多、果實品質差。再之，今年夏季多雨，果園早期落葉病特別嚴重，黑星病發生也較重，許多果園在8月底已經落葉過半。針對2018年蘋果生長及病蟲害發生特點，提出秋冬季及明年早春的蘋果園整形修剪關鍵技術要點：

1 秋季修剪，疏枝增光

由于結果少，降雨多，許多蘋果園外圍新梢長度在80厘米以上，背上枝極多。對這類蘋果園，建議8月上旬到9月下旬，當新梢已經木質化時，對中干延長頭下部萌發的3～5個當年生直立新梢進行拿枝軟化。疏除主枝背上直立徒長的強旺枝、密生枝和外圍多頭枝；對幼樹拉枝后出現的翹頭枝，進行轉枝讓翹頭下垂，也可以再次進行拉枝（圖1、圖2）。9月中下旬對部分旺樹適當去大枝有助于穩定樹勢，減輕冬季修剪的工作量。

圖1 秋季未拉枝樹況

圖2 秋季拉枝后樹況

2 確定合理的冬季修剪時間

正常的蘋果樹冬季修剪時間為11月下旬至來年萌芽之前。一般幼旺樹主要在秋末或早春修剪，而春季修剪發生腐爛病較輕。因此，針對2018年樹體旺盛的特點，對腐爛病較輕的果園，建議秋末在11月底進行修剪；對腐爛病發生嚴重的果園，建議在2月下旬到萌芽之前進行修剪。

3 冬季修剪技術要點

3.1 幼樹

（1）自根砧幼樹：對1～2年生的幼樹，僅留 3～4厘米短樁疏除同部位超過中央干2/3粗的分枝（圖3、圖4），其他保留，角度小的要拉枝。對中央干延長頭一般不短截。

（2）中間砧幼樹：對1～4年生中間砧幼樹，不留樁疏除同部位超過中央干1/3粗的分枝，其他保留，角度小的要拉枝，間距小于15厘米的密生枝及時疏除。對中央干延長頭可以進行輕短截。

圖3 冬季修剪后的自根砧樹

圖4 自根砧留3～4厘米樁進行疏枝

（3）喬砧幼樹：對1～2年生喬砧幼樹，冬季一般不留樁剪成光干；3～5年生幼樹，按照間距15～20厘米螺旋式保留分枝，多余枝及時疏除。分枝延長頭進行輕短截，中央干延長頭中短截。

3.2 盛果期樹

（1）自根砧：為了保持樹體的頂端比底端窄，冬季修剪時留3～4厘米短樁疏除直徑超過3厘米的分枝，也可以先回縮結果2年后再進行留樁疏除。樹頭超過3.2米，可以從分枝處落頭，對落頭處的直立枝直接疏除。建議當果樹成齡后（第6～7年），開始在頂部去掉 1～3個側枝。對頂部過旺樹需要進行調整，中等程度的更新修建（每年在頂部去掉1～2個大的側枝）持續4～5年便可去除頂部所有大枝。

（2）中間砧蘋果樹：冬季修剪的主要任務是對大枝分年疏除，樹體過高適當落頭，角度小的進行拉枝。間距小于15厘米的密生枝及時疏除，對小主枝上的大側枝及背上枝及時疏除，水平枝長放并拉枝，培養結果枝組。對中央干延長頭可以進行輕短截。

（3）喬砧蘋果幼樹：樹齡10年左右，當出現植株行間交接時，要及時進行隔行或隔株間伐，對間伐后的樹，再進行落頭、提干、去大枝，改善果園光照條件（圖5）。全樹保留5～8個大枝，并逐年進行疏枝，主枝上的水平枝長放并拉枝至下垂，培養下垂型結果枝組，背上枝及時疏除，個別進行拉枝，保護主枝不受日灼而引起干腐病發生。

圖5 喬砧蘋果樹冬季修剪進行了提干和去大枝

3.3 衰老期

衰老樹修剪的目的是恢復樹勢、維持產量和果品質量。主要方法為多短截，充分利用徒長枝和旺枝，以減少果實負載量。衰老樹的生長特點是新梢生長量小，發枝多，花芽多但結果少，內膛小枝組枯死多，結果部位外移，內膛光禿，中下部發出較多的徒長枝。對這類衰老的樹進行修剪，主要是更新復壯，回縮更新。對主、側枝回縮時，選擇角度較小、生長較旺的背后枝、直立枝代替原頭，以增強樹勢。枝組要重回縮，對各類枝組要適當重截、多截、少疏、抬高角度，修剪原則是去平留直、去弱留強、去下留上、去長留短。多疏密生短果枝，保留并復壯背上、背斜、短軸強壯枝。要采用落頭的方法盡量減少層次，以降低樹高，增加內膛光照，使其獲得更新后的各級健壯枝。