云南花椰菜F1制種中硬花球親本快的花期調節逆向思維

李思武 楊長楷 陳光平 李樹萬 唐正富

導讀：在云南花椰菜F1制種中，若硬花球親本快，花期調節的常規方法是：快的親本先采用壓球或割邊留心處理，待慢的親本花球長到一定程度時，快的親本花球再作割心留邊或挑心處理，調節后往往還是難使花期相遇。經過多年的生產實踐，發現硬花球親本快要及時割心留邊處理，然后，抽薹后再作相應打薹處理，這樣，一般都能有效地使花期相遇，該技術對云南花椰菜F1制種產業的發展有一定的促進意義。

云南花椰菜制種，主要集中在以元謀為中心的金沙江干熱河谷區，如元謀、永仁、武定、大姚、賓川、麗江、祿勸等地區，20世紀80年代末起步，現已成為一個國際化的花椰菜制種基地[1]。在云南花椰菜F1制種中，大體有硬花球組合、松花球組合、松花與硬花球組合，其中硬花球組合和松花球與硬花球組合占總面積的3/4。在花椰菜F1制種中，父、母本花期相遇是生產成敗的關鍵，松花球組合的花期調節相對簡單，硬花球組合和松花球與硬花球組合的花期調節中，若硬花球親本開花快，花期調節難度相對較大。在硬花球親本快的花期調節中，本文所闡述技術與常規應用的方法恰好相反，但能起到很好的效果。

1 云南花椰菜F1制種有硬花球親本的花期調節現狀

在云南花椰菜F1制種中，有硬花球親本的有硬花球組合和松花球與硬花球組合，即硬花球×硬花球，松花球（♀）×硬花球（♂）或硬花球（♀）×松花球（♂）。花期調節：通過人為手段，使父、母本花期一致，并且花量相當。花期調節最常用的基本方法是：割心留邊、挑心（少許割心）、壓球（不割）、割邊留心、打薹5種，其中，割心留邊和挑心可促進抽薹，壓球、割邊留心和打薹可抑制和延緩抽薹。在制種中，若自然生長，父、母本花期相遇正常，花球商品成熟割心留邊即可（花球商品成熟，即花球生長到可銷售時的大小程度）。在生產中，硬花球親本花期偏快的現象經常發生，采用常規方法處理后，往往花期相遇不理想，對種子的產量和質量造成不同程度影響。

2 云南花椰菜F1制種硬花球親本快花期調節常規方法及效果

在花椰菜F1制種硬花球親本快的花期調節過程中，常規方法是：①快的親本不割球，也叫壓球，讓其自然生長，待慢的親本花球長到一定程度時，對快的親本再作割心留邊處理；②快的親本花球商品成熟時，采用割邊留心處理，待慢的花球長到一定的程度，快的親本再作挑心處理[2]。雖然對快的硬花球親本，采用了壓球或割邊留心處理，確實抑制和延緩了抽薹，但花球緊實，在實際生產中，硬花球品種商品成熟后，花球往往會感染菌核病或軟腐病，從而會使花球局部或全部壞死，特別是濕度大的地方（空氣相對濕度高或土壤潮濕）或下雨，菌核病或軟腐病為害會加重，且該病害很難防治，最終會導致快的硬花球親本抽薹較少且抽薹參差不齊，花期花量少，對產量有影響；若硬花期親本是父本，其組合中對應的母本是自交不親和系，往往會使母本發生自交而種子純度下降。

3 云南花椰菜F1制種硬花球親本快花期調節的逆向思維及條件

花椰菜F1制種硬花球親本快的花期調節逆向思維，其原則是：要使花球能正常生長，不易感菌核病或軟腐病，并且能抑制和延緩開花，最終調節后花期相遇并且花量相當。經過多年的生產實踐，歸納出的處理技術是：對于快的硬花球親本，花球商品成熟時要及時割心留邊處理，這樣花球疏松，能正常抽薹，花球不易感染菌核病或軟腐病而壞死，抽薹后，新鮮的球蕾很多，此時，依據慢的親本的花球生長情況，快的親本再作相應打薹處理，同時作好必要的管理措施，一般花期都能達到理想相遇狀態。

3.1 割心留邊前要增施硼肥

在犁地作畦時，要施一定量的硼肥作基肥，定植成活后至現球前，也要對水澆一次硼肥，這樣，植株一般就不會缺硼[3]，花球商品成熟時心部不會炸裂；不然，植株缺硼，花球充分長大時心部易炸裂，割心留邊后所留蕾枝易斷裂及感染菌核病或軟腐病。

3.2 在空氣相對濕度高時不能割心留邊，注意處理期間控制灌水

在晴天10：00之前和17：30以后、陰天和雨天，不能割心留邊，因為這些時間內空氣相對濕度偏高，易誘發菌核病、軟腐病和霜霉病，割心留邊期間也不宜灌水，否則也容易引起病害。

3.3 割心留邊后保持一定的肥水供應

割心留邊抽薹后，一般要作相應的打薹處理，只有水肥供應充足，打薹后才會不斷地促使后面的球蕾生長，若水肥供應不足，打薹后留下的球蕾會慢慢地死亡。一般情況，割心留邊后施磷、鉀肥及相關微肥，盡量少施或不施氮肥，若植株缺氮時，可配施一定量的氮肥，氮肥過多會造成植株易感菌核病、軟腐病、霜霉病及早衰。

3.4 割心留邊后預防植株葉片感病

割心留邊后，應預防葉片感病。葉片病害嚴重時植株易早衰，會導致打薹后球蕾因養分不足而無法正常生長，其中，特別要作好霜霉病的防治工作（葉片上的主要病害是霜霉病）。