水磨坊

北京/江興旺

身在城市，每次看到公園里的水車，我那沉重的記憶大門總會被吱呀打開，腦海里浮現出家鄉水磨坊古老斑駁的橫梁立柱，耳邊傳來了清溪歡快的奔流聲和水磨悠揚的碾壓聲，鼻翼旁飄蕩著谷物被碾碎時溢出的陣陣芳香……

在我的記憶里，上世紀60年代，幾乎每個江南村莊都有一座水磨坊。這些磨坊歷史久遠，長者超百年，無一例外地鐫刻著農村發展的烙印，見證著村落的興衰，也目睹了村民的喜怒哀樂。它們像巨大的時間車輪，在歷史長河和滄海桑田的變遷中滾滾向前，留下了永不磨滅的轍跡。

磨坊臨水而建，純木質結構，由引水道、水輪、磨盤和磨軸等部分組成，借用高位水流的沖擊力驅動水輪旋轉，以碾碎谷物。家鄉谷物的收獲分夏秋兩季。每年的這兩個季節便是磨坊最忙碌的時期了。夏季收獲的莊稼一晾干，村婦們便嘰嘰喳喳、爭先恐后地來到磨坊，將用竹筐或稻籮所盛的谷物依次放在水磨坊的窗臺上。只有在這時，她們才能享受到農忙期間片刻的閑暇。在等待過程中，她們免不了要嘮起東家長西家短，不時地開一些素中帶葷的玩笑，毫不避諱那些待字閨中的少女們。如果此時過來一英俊后生，她們也會打情罵俏地挑逗一番，直到后生紅著臉跑開，她們那爽朗且略帶放肆的笑聲會把他送得很遠。有些勤快的女人還會主動幫著前人添糧收米，或費力地搖著風車，直到輪到她家碾上為止。隨著碾磨坊里人員進進出出，稻子變成了米，小麥變成了面粉，繼而在巧婦們餐桌上變成了包子、面條和粑粑了。

磨坊外的水渠永遠是鄉村一道亮麗的風景線。一泓清水沿渠夾波涌來，湍急地沖擊著水輪，水輪帶動石磨，發出咕嚕咕嚕的碾聲水渠壩邊，村婦們漂菜洗衣，孩子們頑皮地向水面投下石塊或下水洗澡，濺起的水花不時地惹起村婦們串串爽朗的笑聲。也有一些少婦或少女主動或被動地下渠嬉戲，凹凸有致的身材總令路過的漢子們偷偷瞄上幾眼。磨坊下水又歸入落水渠，在下游匯合成一汪淺潭，鵝鴨悠然戲水，等待漏篩的糧物隨渠流漂出，到處洋溢著濃濃的生活氣息。

每年，這樣的忙碌都要持續幾個月，水磨坊已無縫地嵌入村民生活和社交活動中。它毫無怨言地埋頭工作，為人們的餐桌輸送著物質食糧，同時也為人們提供了一個思想交流的精神場所。直到有一天，它的大門被永久掛上了鎖，從此再也沒有人去驚動它的睡眠它在沉睡中完成了自己千年的使命，變成了人們經久不衰的記憶。

蹉跎歲月，滄海桑田，變化的是那條湍急的水渠，停歇的是那沉重的石磨，然而不變的是它留給人們的溫馨記憶。盡管水磨坊在記憶里有些模糊，但它如幀發黃的黑白照片已被定格在我心里，并不時出現在夢境里。