淺析農業產業化經營的現狀與發展

易喬喬，張毓娥，張 平

（貴州省盤州市農業農村局，貴州 盤州 553537）

1 農業產業化經營的現狀

農業產業化經營的基本發展模式是農產品企業、農產品市場、中介組織或技術服務組織作為龍頭，帶動農戶發展。此種模式有較強的帶動能力，能夠使農業生產規模化，并且增加輻射面積，提高產品的競爭力以及市場適應性。無論是哪種帶動方式，都是經過大量的農業生產實踐總結并發展出來的，符合農村農業經濟發展要求，能夠有效地應用于農業產業化經營。農業產業化經營能夠促進農村經濟的發展，推動農業建設進程，使農產品深加工得到發展，進而優化農業產業布局，調整農業結構，以實現提高農民收入的目標。但在農業產業化經營中，需要解決所面臨的矛盾與問題，以保證發展的平衡性。

1.1 龍頭企業帶動能力有待提高

目前在農業產業化經營中，大多數的龍頭企業屬于中小規模的企業，經濟實力較弱，沒有較強的帶動能力，并且在抵御市場風險和自然風險的能力方面也有待提高。

1.2 組織化程度較低

龍頭帶動的發展模式要求組織化經營，但在目前的發展中，各類龍頭組織與農戶之間的組織化程度較低，缺少專業且規范的管理制度對雙方的行為進行約束，導致生產、加工和銷售環節無法統一協調發展。

1.3 利益機制需不斷完善

合理的利益機制能夠促進農業產業化的發展，保證龍頭企業與農戶雙方的利益，但目前相應的利益機制還不夠完善，無法使農戶與龍頭企業形成利益共同體，導致利益分配中的矛盾出現。

1.4 加工技術較薄弱

產品的生產技術較為薄弱，難以生產具有市場競爭力的農產品。大多數農產品為初步加工，精加工的產品數量和種類都很少，無法實現長久穩定發展的目標。

1.5 支柱性產業發展緩慢

地區內的支柱性產業發展較為緩慢，具有一定規模，且較強競爭力，具有特色的主導產業十分有限，大多數主導產業的規模小，不能進行成批量的生產，阻礙了農業產業化經營的發展。

1.6 區域劃分不合理

部分地區的農產品基地建設不規范，存在同一地區重復建設、部分地區缺乏基礎設施的問題，沒有形成區域性的規模化產業，無法充分發揮資源優勢。

2 農業產業化經營的發展

農業快速發展，資源日益豐富，使農業產業化經營的模式和類型具有多樣性，無論哪種經營模式，要想獲得長遠的發展，需要具備以下幾點。

2.1 發展龍頭企業

龍頭企業是農業產業化經營的關鍵，龍頭企業是將農產品基地的原材料進行加工，并銷售的主體，是農戶的利益共同體。只有龍頭企業自身發展良好，具有科技創新和開拓市場的能力，才能夠帶動農戶共同發展。因此，龍頭企業的自身實力以及其帶動能力是決定農業產業化經營過程中規模和利益的關鍵。在目前的發展中，要求龍頭企業能夠與農戶形成利益共同體，使農戶能夠獲得加工以及銷售環節的部分利潤。根據經營類型不同，可將龍頭企業分為三類：其一是加工型，主要進行農產品加工；其二是流通性，主要進行農產品的銷售；其三是服務型，主要為農戶進行生產指導，進而帶動農戶發展。

2.2 明確主導產業

主導產業是農業產業化經營的支柱。主導產業要有自己的特色和優勢，能夠符合市場對農產品的需求，并且主導產業也決定了農業產業化經營的發展方向。對于主導產業的要求，需要滿足以下幾點：能夠充分發揮本地的資源優勢；具有自己的特色；需要根據龍頭企業的需求進行生產；逐漸增加高科技含量的產品。根據生產經營種類的不同，可將主導產業分為3種類型，第一種是種植型，依靠當地的農作物或經濟作物資源，開展農業生產活動。第二種是養殖型，根據本地的資源特點以及氣候，飼養畜禽開展農業活動。第三種是自然資源型，以開發及利用當地特色的種植物以及礦物為主。

2.3 建立農產品基地

農產品基地是農業產業化發展的基礎，農民作為農產品生產的主體，決定著生產質量，進而會影響到農業效益。農產品基地包括生產符合市場需求的經濟作物和糧食；根據龍頭企業及消費者需求生產畜產品或水產品。

2.4 完善利益機制

農業產業化經營中的利益機制，是指農戶與龍頭企業之間的利益分配制度，其中包括龍頭企業在回收農產品時的相關政策；農產品的加工與流通環節中，農戶所分配的利潤，以及在生產過程中對農產品基地的扶持政策。要確保農戶與龍頭企業之間的利益平衡，并在農業產業化經營的發展中不斷完善利益機制。

2.5 加強管理

加強農業產業化經營中的成本管理、資金管理、質量管理以及用工管理。通過降低生產成本，逐漸健全財務管理制度，做好質量管理，嚴格進行勞動用工管理以保證農業產業化經營的穩定發展。