“工匠精神”融入高職連鎖經(jīng)營管理專業(yè)人才培養(yǎng)全過程的路徑研究

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哈爾濱職業(yè)技術(shù)學院

高職院校工匠人才培養(yǎng)路徑應包括人文教育為基礎(chǔ)，構(gòu)建支撐工匠精神的文化，弘揚工匠精神；以現(xiàn)代學徒制為抓手，傳承工匠精神；以校企合作構(gòu)建的崗位能力漸進式課程體系為支撐，鍛造工匠精神；工學交替、校企深度融合塑造工匠精神，形成學校及社會各力量全方位支持的“工匠精神”培育體系。本文以哈爾濱職業(yè)技術(shù)學院連鎖經(jīng)營管理專業(yè)實踐為基礎(chǔ)，探索工匠精神在連鎖經(jīng)營管理專業(yè)人才培養(yǎng)全過程的路徑。

一、以高職人文教育為基礎(chǔ)，弘揚工匠精神

高職院校工匠精神培育必須深入到職業(yè)信仰、職業(yè)心理、職業(yè)道德等層面。工匠精神與我國傳統(tǒng)文化以及哲學、自然學科等有著密切的聯(lián)系，涉及社會生產(chǎn)、生活的各個領(lǐng)域和各個層面。學院積極開展德育教育，在德育教育中滲透工匠精神，培養(yǎng)學生正確的價值觀念，加強學生的理想信念教育，幫助學生塑造健全的人格。同時開設(shè)歷史文化、文學藝術(shù)、哲學、自然學科等相關(guān)的選修課程，豐富學生的人文知識，讓學生在了解各學科人文知識的基礎(chǔ)上深入挖掘各學科所蘊含的工匠精神，為工匠精神的培養(yǎng)提供堅實的文化知識基礎(chǔ)。

二、以現(xiàn)代學徒制為抓手，傳承工匠精神

學院以創(chuàng)新人才培養(yǎng)模式為突破口，與哈爾濱中央紅小月亮超市有限責任公司合作，在連鎖經(jīng)營管理專業(yè)開展現(xiàn)代學徒制試點，建立起與現(xiàn)代學徒制相適應的教學管理與運行機制。

哈爾濱中央紅小月亮超市有限責任公司是黑龍江省連鎖門店網(wǎng)點最多的企業(yè)，是哈爾濱市政府“惠民”工程唯一指定的零售企業(yè)，是哈爾濱市政府“萬村千鄉(xiāng)”工程指定配送企業(yè)。遍布于哈爾濱市的大街小巷，輔射省內(nèi)大慶、雙城等市區(qū)，特別是中央紅超市開創(chuàng)了城市實體門店網(wǎng)、400電話服務網(wǎng)、社區(qū)電子商務網(wǎng)為依托和渠道的“現(xiàn)代生活供應鏈”，讓顧客足不出戶，商品到家。

在與中央紅集團開展現(xiàn)代學徒制過程中，企業(yè)為每個學生制定職業(yè)發(fā)展規(guī)劃，根據(jù)每個學生的職業(yè)發(fā)展規(guī)劃，精心安排輪崗實習，在輪崗實習過程中，企業(yè)遴選勇于擔當、責任感強、專業(yè)技術(shù)扎實、實踐技能過硬的技術(shù)骨干作為師傅，對學生一對一培養(yǎng)，手把手指導。在真實的工作環(huán)境、任務要求下，師傅言傳身教，培養(yǎng)學生對職業(yè)的敬畏、執(zhí)著，每個工作環(huán)節(jié)上都嚴謹刻苦，學生在企業(yè)實踐中接受職業(yè)精神和企業(yè)文化的熏陶，通過實踐技能訓練體驗工匠精神，提高學生的崗位技能、職業(yè)素養(yǎng)和自律性。

三、以校企合作構(gòu)建的“崗位能力漸進式”課程體系為支撐，鍛造工匠精神

遵循高職教育規(guī)律，按照職業(yè)成長規(guī)律和崗位資格標準，以職業(yè)崗位(群)所需要的知識、能力、素質(zhì)為導向，根據(jù)中央紅企業(yè)的職業(yè)崗位群的能力需求，通過對連鎖經(jīng)營管理高職人才職業(yè)領(lǐng)域、能力單元及學習領(lǐng)域分析，把握連鎖經(jīng)營管理專業(yè)特點，連鎖經(jīng)營管理專業(yè)與品類管理師職業(yè)資格標準對接，校企共同制定學校人才培養(yǎng)方案、企業(yè)學徒方案、教學標準、課程標準、崗位標準、企業(yè)師傅標準等教學文件，企業(yè)全程參與課程建設(shè)，學校和企業(yè)共同規(guī)劃、共同組織、共同建設(shè)、共同管理，確保專業(yè)教學改革高效實施。

四、工學交替、校企深度融合，塑造工匠精神

以培養(yǎng)工匠精神為代表的職業(yè)素養(yǎng)為主線，按照由簡單到復雜、由單一到綜合的職業(yè)能力形成規(guī)律，階梯式設(shè)計實踐訓練項目，校企合作構(gòu)建并實施“崗位能力漸進式”實戰(zhàn)型課程體系。采取集中學習——下店——集中學習——再下店的教學模式，在學中做、在做中學，強化大國工匠精神的植入，切實提高學生職業(yè)能力和崗位升遷能力。實現(xiàn)人才培養(yǎng)目標。

建立校企共育機制，實現(xiàn)校企深度融合，成立連鎖經(jīng)營管理專業(yè)現(xiàn)代學徒制專業(yè)建設(shè)理事會，全面指導協(xié)調(diào)現(xiàn)代學徒制試點項目運行，研制校企招生招工一體化方案。學生學徒雙身份，學校與企業(yè)簽訂現(xiàn)代學徒合作協(xié)議，學生與企業(yè)簽訂培養(yǎng)用工協(xié)議。校企雙方共同研制并實施招生招工方案，學生具有學生和學徒雙重身份。

企業(yè)技術(shù)骨干融入專業(yè)教學體系。將企業(yè)技術(shù)骨干的技術(shù)技能直接融入到教學環(huán)節(jié)中，聘任行業(yè)和企業(yè)的技術(shù)骨干、業(yè)務能手等來校兼職講座、業(yè)務授課、實訓指導等，實現(xiàn)企業(yè)文化進班級、技術(shù)素養(yǎng)進課程、工匠大師進課堂。

優(yōu)化學校、企業(yè)“雙主體”培育機制，完善工匠精神培育的評價體制，校企雙方共同建立教學運行與質(zhì)量監(jiān)控體系，制定科學的評價指標，確保工匠精神培育考核評價的公正性與合理性。共同加強過程管理，共同實施考核評價，在人才培養(yǎng)方面進行深度合作，充分保證現(xiàn)代學徒制的實施效果。

高職院校承擔著為制造業(yè)企業(yè)培養(yǎng)管理、生產(chǎn)、服務、建設(shè)等多方位人才的重擔，工匠精神的培育不僅關(guān)系到教育、學校的發(fā)展,也關(guān)系到整個社會經(jīng)濟的發(fā)展，只有關(guān)注工匠精神的培育，才能為我國的制造業(yè)企業(yè)培養(yǎng)出具備工匠精神的優(yōu)秀人才。