全球化背景下維護我國文化安全對策

岳 嵩

美國文化全球化的標志可以概括為代表美國信息文明的硅谷“芯片”，代表美國電影文化的好萊塢“大片”，以及代表美國飲食文化的KFC薯片。從家用電腦芯片、電視芯片，再到好萊塢大片、肯德基和麥當勞的薯片，美國的貿易輸出似乎并沒有讓美國人付出太多的資源。

美國文化的嚴峻挑戰，要求我們必須擁有足夠的憂患意識，著力增強我國的“軟實力”，在加強綜合國力的基礎上，發展合理的文化戰略，確保國家文化安全。

一、食品上飲食上傳播中國文化

飲食是國民經濟和人民生活中的第一件大事。烹飪和人民飲食觀念重視是一個國家文化素養和文明的象征。高水平的中國烹飪也是中華民族歷史文明的產物，是傳播中國傳統文化的一個載體，也是中華民族對世界文化的一個杰出貢獻。

中國的飲食文化傳承了上千年，八大菜系都有自己的特色，但在世界范圍的傳播仍有許多不足。中國的文化和我們的飲食習慣是獨特的，在傳播上應該從美國的薯片文化學習，飲食文化作為中國文化軟實力的載體，不僅傳播了獨特的烹飪技術，也將是我國傳統文化的禮儀和習慣傳播出去。世界上有越來越多的中國餐館。中餐使許多外國人感到越來越心馳神往，也使許多海外華人依賴它安身立命。但如此多的東方食品不如麥當勞和肯德基的介紹，中國飲食文化的傳播速度，還有很大的改進空間。

文化是中國面對世界上最深刻的積淀。在這方面，中國飲食文化確實是一個很有用武之地。中國飲食文化豐富、和諧、多樣、統一，具有豐富的和諧色彩和寬容性。“和諧”在飲食文化中，其意義是適度而平衡的，但這是在多樣性和差異性的前提下實現的，就像中國文化一樣。

我們應該向韓國和美國其他國家學習，加快世界范圍內中國飲食文化的傳播。韓國的朝鮮泡菜，在漢城引進，就使其身價倍增。學習美國在麥當勞和肯德基的推廣策略，將生產方式流程化，規范化和標準化，擴大國內外餐飲品牌的影響力，同時弘揚中國飲食文化觀念，增強中國文化的軟實力。

二、在影視中發揚傳統中國文化

中國影視產業升級速度和傳播速度比較滯后。一部分中國電影逐漸走進國際市場，在向世界展示的同時，贏得了一些海外市場。但這些作品離開了中國后，盡管賺了很多錢，但是口碑卻不一，在很多人眼里，他們的作品只是向歐美文化形式上學習，其內核并沒有深刻的思想。結果，越來越多的錢被投入，電腦畫面變得越來越虛幻，鏡頭也變得越來越殘暴。想憑借高成本的投入贏得高的票房量。

面對美國大片的文化戰略，中國的影視文化作品長期處于“失聲”的狀態。我們的文化創新、生產和產出必須有三大意識，來應對美國的“三片”文化。首先，一定要有經典意識，5000年的華夏精神，他們不是故紙堆和老黃歷，而是我們的精神家園。其次，一定要有人民主體意識，市場不是目的，人民才是目的，要創造根植于人民群眾的優秀文化，產生匯聚正能量的文藝作品，中國文化產業是要為10億人的思想提供精神食糧和鈣。第三，要有一個全球視野，就是世界意識，每個人都要為自己的國家負責。清楚地意識到世界、地球和人類的言行的重要性。

好的文化作品，文化不僅要停留在倡議的層面上，也不能停留在模仿的水平上。而是要大規模生產，擴大文化產品的引進。政府也采取了一些政策措施，以確保文化產品的持續產出。首先，政府應該重視文化產品的培育工作；其次，在熟悉市場的基礎上，了解消費者在中國的哪些領域，否則會產生生產錯位，在弘揚優秀的傳統文化中，擴大影響范圍；第三，完善制度建設，需要建立文化產業的制度性措施，使投資者更有可能參與的；第四，邀請一群專業人士、作家、編劇等，以他們的思想促進文化事業的發展。

三、在科技教育中發揚科技創新精神

美國信息技術產業的快速發展絕不是偶然的。這與他們對知識和人才的尊重有關，與他們的技術創新體系建設有關。筆者認為我們需要學習他們對人才和知識的保護，學習技術創新體系的建設。只有這樣，才能本質的提高我們的技術創新水平，保持我們文化安全的獨立性。第一，完善科技投資政策，支持科技創新發展。科技投資是科技創新的物質基礎，是科技不斷發展的前提和根本保證。美國政府對科技研發的投資一直非常重視。我國需要在增加投資的基礎上合理分配投資，確保投資可以用于戰略領域。第二，加強國際科技合作，提高自主創新能力。要擴大國際合作與交流的目標，結合當前技術需要，選擇合作伙伴，提高自主創新能力，推進中國創新型國家建設。第三，培養科技創新人才，加快建設創新型國家。培育創新人才，從長遠發展。同時，建立科技創新人才激勵機制，調動人才的積極性。四是完善國家科技創新法律制度，加快科技創新活動法制建設步伐。建立健全科學技術創新的政策和法律制度，創造良好的環境和良好的創新氛圍。通過這些措施，推進創新型國家建設。

我們正處在一個相互交流和合作不斷增強的全球化時代，各國文化的交流與融合正變得越來越頻繁。每個民族和國家都越來越重視自身文化的生存和發展，文化生存是民族生存的前提和條件。我們堅信，只要我們攜起手來共同推進維護國家文化安全的戰略建設，21世紀的中國文化將更加繁榮、更加強大、更加安全。