淺析辣椒栽培技術(shù)

張運(yùn)石

摘 要：辣椒是我們?nèi)债a(chǎn)生活中必不可少的重要食材，其栽培需要有相應(yīng)的栽培技術(shù)作為支撐，相關(guān)栽培人員在辣椒栽培之前需要對(duì)土壤環(huán)境進(jìn)行充分了解，消除其中的不利因素，促使辣椒獲得良好的生長環(huán)境，并實(shí)現(xiàn)高產(chǎn)量種植。文章就對(duì)辣椒栽培技術(shù)的相關(guān)內(nèi)容進(jìn)行分析，指出辣椒栽培技術(shù)實(shí)施的具體內(nèi)容，僅供參考。

關(guān)鍵詞：辣椒；高產(chǎn)；栽培技術(shù)

在辣椒實(shí)際栽培中，應(yīng)當(dāng)堅(jiān)持因地制宜的原則，考慮地方的氣候、土壤、等各種因素，選擇適宜的辣椒栽培技術(shù)，確保辣椒能獲得得天獨(dú)厚的生長條件，確保辣椒的高質(zhì)量種植。下文就對(duì)辣椒栽培技術(shù)的相關(guān)內(nèi)容進(jìn)行分析，為辣椒栽培實(shí)踐提供一定參考。

一、品種選擇

辣椒的品種選擇是十分重要的，其直接影著辣椒的成活率，關(guān)系到辣椒的栽培質(zhì)量與產(chǎn)量。在具體選擇中，要選擇產(chǎn)量高、耐寒耐熱性好、植株緊湊的品種進(jìn)行實(shí)際栽培。不管是哪種辣椒品種的選擇，都要考慮到辣椒的品種產(chǎn)量狀況，配合以適宜的栽培技術(shù)，就能達(dá)到很好地種植效果。因辣椒的價(jià)格會(huì)在秋后有上漲趨勢(shì)，因此在品種選擇中可以不考慮春季辣椒栽培中的早熟問題。還有，在辣椒品種選擇中要考慮到其病蟲害問題，避免選擇一些易發(fā)病害蟲害的品種，確保辣椒產(chǎn)量。因此在育苗階段要高度重視。

二、播種育苗

在辣椒的早春溫室栽培中，通常是需要育種的，在秋后栽種可以選擇在5中下旬到6月上旬播種。根據(jù)地方不同氣候條件選擇適合的時(shí)間進(jìn)行播種，育苗方式則小拱棚樣式為主，便于給種植提供良好的光照、水分條件。在辣椒的育苗階段中，首先要將辣椒種子進(jìn)行充分晾曬，避免太陽暴曬，其次在實(shí)際種植中要做好苗床管理，確保適宜的溫度與水分，經(jīng)過練苗與梳苗階段，在這一過程中要避免中午出現(xiàn)燒苗的情況。在整個(gè)辣椒育苗階段中，要注意選擇陽光充足、土壤肥沃、水源充足的地塊位置進(jìn)行育苗，辣椒種植地塊不能種植過茄科植物，若是有種植過茄科植物，辣椒的育苗就容易出現(xiàn)病蟲害問題。還有育苗過程中要保證地溝的充分水分，實(shí)現(xiàn)高溫蒸發(fā)補(bǔ)水，避免辣椒出現(xiàn)缺水枯萎的情況。

三、苗床管理

在辣椒種植的冬季苗床管理中，就要充分保證辣椒苗移植之前出現(xiàn)溫度與濕度問題，在其出苗之后要注意其降溫工作，要少澆水，苗床表土要保持在發(fā)白、底土濕潤的狀態(tài)。在實(shí)際澆水完成之后，要降低土壤溫度，使得幼苗更能被凍壞，一旦出現(xiàn)溫度過高的情況，影響辣椒幼苗生長。在對(duì)苗床進(jìn)行管理中，主要是進(jìn)行良好保溫工作，實(shí)現(xiàn)通風(fēng)排濕。一般辣椒的通風(fēng)時(shí)間要控制在30分鐘以內(nèi)，晚上則是要注意保暖工作，且苗床溫度不能少于5攝氏度，可以在辣椒種植的大棚中加上小拱棚，或者是在小棚上加蓋大棚。為了避免夜間有幼苗被凍壞的情況出現(xiàn)，可以在拱棚上加蓋草簾，白天則要揭掉。在辣椒定植前，苗床管理的內(nèi)容主要是促使其生長，充分保證水肥的充足供應(yīng)。

四、施肥松土

在辣椒的田間管理工作中，需要進(jìn)行良好的施工松土工作，按照“控氮、穩(wěn)磷、補(bǔ)鉀配微”的原則進(jìn)行施肥工作，施加復(fù)合肥，促使有效定植，給辣椒開花做好充足的準(zhǔn)備。一般來說，其在667平方米的種植面積中施加優(yōu)質(zhì)復(fù)合肥約為5000g，促使辣椒得到穩(wěn)定生長，進(jìn)一步提升辣椒苗的高抵抗能力。在辣椒苗的移植中，要注意辣椒的群體效應(yīng)問題，不能有過于密集的種植情況出現(xiàn)，導(dǎo)致病蟲害問題出現(xiàn)。還有要進(jìn)行垃圾栽植密度的控制，充分保證辣椒的充足通風(fēng)性與透光性降低，避免對(duì)辣椒產(chǎn)量造成不利影響。在辣椒壯苗期間，要進(jìn)行松土、除草、灌溉工作，便于辣椒根系得到快速生長。

辣椒的不同生長發(fā)育期，都是需要進(jìn)行有效追肥的，像在夏羊角椒這一品種的生長發(fā)育中，其在第一次采摘完成之后要進(jìn)行適當(dāng)追肥，第二次采摘之后還要施加實(shí)施復(fù)合肥。追肥時(shí)間要進(jìn)行科學(xué)選擇，在辣椒植株移栽成活之后，實(shí)施耕除草施肥工作；在辣椒現(xiàn)蕾的開花期間，根據(jù)植株生長情況實(shí)施合理化施肥，保證辣椒得到開花、結(jié)果的滿足，避免因追肥量過多出現(xiàn)辣椒植株成長過快的問題出現(xiàn)，甚至是出現(xiàn)掉花問題；在辣椒實(shí)際中，要進(jìn)行重新施肥，結(jié)合實(shí)際施肥需求量，進(jìn)行不同肥料植株的施肥位置的確定，避免造成肥料燒傷植株根部的問題出現(xiàn)；在立秋之后的植株施肥，其主要目的是為了增強(qiáng)辣椒產(chǎn)量；在植株葉面的噴肥中，選擇使用極少肥料，會(huì)達(dá)到很好地效果，增強(qiáng)葉綠素含量與光合作用問題，避免出現(xiàn)掉花、掉果的問題。

五、防治病蟲害

辣椒中的病蟲害防治工作也是十分重要的，其直接關(guān)系到辣椒的質(zhì)量與產(chǎn)量，一旦辣椒遭受病蟲侵害，辣椒光潤度就會(huì)變差，其品質(zhì)與產(chǎn)量也會(huì)遭受很大打擊。因此病蟲害還是要以防治為主，實(shí)施農(nóng)業(yè)防治的輪作制度，避免連作導(dǎo)致的土壤貧痔問題出現(xiàn)。上文提到在品種選擇中，就要選擇抗病蟲害性能奧的辣椒品種，還要進(jìn)行種子培育工作與辣椒幼苗期的消毒工作，及時(shí)清除弱苗與田間雜草，加強(qiáng)辣椒肥水管理工作，確保辣椒能獲得良好的生長環(huán)境與充足的養(yǎng)分，進(jìn)一步提升辣椒植株的抗病蟲害性能。在針對(duì)辣椒病蟲害防治工作中，可以選擇使用化學(xué)藥劑進(jìn)行有效防治，像辣椒比較易發(fā)病害有疫病、炭疽病、病毒病、軟腐病以及白粉病等，選擇使用甲康霜1000倍液、磷錳鋅可濕性粉劑以及高錳酸鉀1000倍液等，實(shí)現(xiàn)化學(xué)藥劑的有效防治。其實(shí)，在病蟲害防治中，要將農(nóng)業(yè)防治與化學(xué)防治有效結(jié)合在一起，盡可能避免病蟲害對(duì)辣椒造成極大危害。

六、結(jié)語

在辣椒栽培技術(shù)的有效分析中，做好辣椒栽培的各環(huán)節(jié)控制，創(chuàng)造出辣椒高產(chǎn)量、高品質(zhì)的條件，實(shí)現(xiàn)辣椒栽培技術(shù)的有效應(yīng)用。相關(guān)工作人員，要根據(jù)地方實(shí)際氣候等條件，選擇使用適合的辣椒栽培技術(shù)，實(shí)現(xiàn)辣椒的高品質(zhì)、高產(chǎn)量種植。

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