櫻桃番茄優質高產栽培及病蟲害防治技術

依力木汗·阿不都

摘 要：櫻桃番茄，俗稱小番茄，也稱圣女果，是全年生草本植物。它原產于南美洲，引入中國后，以其清新的味道、美觀的外形，補血功效進入水果和蔬菜市場，現在擁有極大的消費市場。本文將從品種選擇、地塊選擇、植株管理及病蟲害防治等方面介紹其優質高產栽培技術。

關鍵詞：櫻桃番茄；栽培；病蟲害

櫻桃番茄屬于茄科番茄屬草木植物，，既可蔬又可果，也被稱為口袋西紅柿，迷你西紅柿和櫻桃番茄。櫻桃番茄是紅色、粉色、黑色、綠色、橙色等。形狀有梨形、圓形、橢圓形等。櫻桃番茄富含各種維生素、胡蘿卜素、有機酸、蛋白質等等，營養成分非常豐富。可溶性糖含量很高。口味清甜，食品和觀賞價值都很好，因此在消費者中很受歡迎。酸甜適中，無籽。具有極佳的口感、營養價值和獨特的風味。并且具有較高的經濟效益。但是櫻桃番茄如果在栽培中管理不好，容易死苗，產量不高，果實品質不佳，病蟲害多等狀況。現特針對山東日照地區櫻桃番茄露地栽培技術進行總結，以提高栽培效益，促進產業發展。

一、品種選擇

選擇櫻桃番茄應該結果較早，產量高，商品性好，抗寒性強的品種。吐魯番地區可以選金圣果，珍珠紅等品種。

二、地塊選擇

櫻桃番茄對于土壤成分適應性比較強，適合在吐魯番地區種植櫻桃番茄。

三、櫻桃番茄的管理

1.定植前土壤準備

定植前應施足底肥，每畝施入有機肥4-5噸，然后吐魯番地區南北向起壟，壟上口寬40㎝，溝上口寬80㎝。

2.定植

選苗齡35天左右，苗高25-30㎝，莖粗壯，節間短，具8-9片真葉，葉片肥厚，根多且肥壯，現蕾而未開花的幼苗，采用雙行錯位定植，同行株距為40㎝左右，并應保持植株基部距同部位栽培槽內徑10㎝左右。定植時，要對幼苗輕拿輕放，不要損壞幼苗，埋蓋土壤時，也注意不要損壞幼苗，深植至第一片真葉節位，對徒長苗采用臥載法，保持其株高與正常苗基本一致。定植后立即按每株500ml的量多菌靈700倍溶劑灌定植水，能有一定的定根效果。

3.定植后溫度管理

生長期天氣較冷時，應加蓋覆蓋物進行保溫，盡量保持較高溫度，不超過30℃不放風。緩苗后控制光合作用最適宜的溫度，白天20-25℃，夜間15℃，并有利于花芽分化。開花著果期以后，白天20-25℃，前半夜13-15℃，后半夜7-℃，地溫20℃左右對櫻桃番茄生育適宜。整個生育期溫度最高控制35℃以下，最低要求15℃以上。

4.定植后水肥管理

在第一穗果座住以前應適當控制肥水，待第一穗果座住以后，可結合灌水追施化肥或葉面肥。化肥的用量是每畝用尿素10㎏，二胺10㎏。后期使用磷酸二氫鉀進行葉面噴施。

5.搭架牽引

為了合理運用生長空間，調節作物各個器官的生長關系，需要對櫻桃番茄向上牽引。一般用三腳架或人字形，在牽引完成后，櫻桃番茄藤蔓生長期間都需要捆綁藤蔓，這樣可使得作物各個方位受光照、吸收水分均勻且充足。在發現又病變花穗或葉片時，要及時摘除，并抹掉側芽，后續關注該作物生長，必要時，使用藥物進行處理。若情況嚴重，病變作物需要徹底銷毀處理。

6.花果期管理

櫻桃番茄生產，開花座果期很難避免災害性天氣，溫度偏低，光照不足，容易出現落花落果現象，必須使用植物生長調節劑處理。櫻桃番茄生長、開花和結果同時進行，這期間水肥管理對產量和品質影響巨大。起初櫻桃番茄植株主要是營養生長，當植株開花后進入果實發育高峰期，而此時營養和生殖生長同時進行，因此結果盛期要適當增施水和肥，并且要盡量保持土壤的濕潤，一般可以選擇每隔8-10天澆水一次。在盛期適當增施鉀肥、鈣肥，具體的施肥量要根據地塊不同和作物的長勢來決定。結果盛期溫度高，放風量大，水分蒸發快，在未覆蓋薄膜的大行間追肥灌水，把化肥撒在垅溝里灌大水。

四、病蟲害的防治

櫻桃番茄的病害主要有如下幾種，早疫病、晚疫病細菌潰瘍病、青枯病、葉霉病、葉枯病、病毒病等。主要蟲害有白粉虱、棉鈴蟲等。正確診斷病癥是有效防治病蟲害的前提，所以，要熟悉各種病癥。根據病癥決定采取何種方法救治，是節約成本、無公害栽培、提高品質的重要方法，不僅如此，病蟲害防治的最有效方法是預防而非治療。以下選擇其中的幾種病害進行介紹。

1.櫻桃番茄早疫病

此病主要有害于植株的葉、莖、果實。植株的葉子上開始時會出現呈針尖狀的小黑點，然后它將繼續傳播直到形成輪子圖案。它的特征是凹凸不平的身體，表面有毛刺形狀，中間有同心環，邊緣上有淺綠色或黃色暈圈。葉柄感染橢圓形輪斑，暗褐色或深褐色。如果莖是有害的，通常在莖的分枝處發現不規則斑點，顏色為褐色至深褐色，形狀不規則圓形，表面有灰色和黑色模子。如果果實受到感染，早期會出現抑郁癥，形成橢圓形或不定形的褐色或黑色斑點。后期，果實裂開部分出現暗霉病層。櫻桃番茄早疫病可由600～800倍的甲霜靈錳鋅或二甲唑酮控制800～1000倍。

2.櫻桃番茄灰霉病

此病主要危害花、葉片、莖及果實。植株花朵殘留的柱頭或花瓣大多數先被病菌感染，后來再向果實擴散，從而導致果皮呈現灰白色，軟腐，使得青果大批量受到侵害，果實病部分可以長出大量的灰綠色的霉層。葉片在感染病毒以后會從葉尖開始出現病斑并向內擴展，初為水浸狀褐色切邊緣出現不規則的具有深淺相間的輪紋，后來干枯表面會生出灰霉。莖染病時，初為水浸狀小點，后來變成長形病斑，莖在潮濕的空氣中是灰棕色的。該櫻桃番茄灰霉病可防治800～1000倍腐霉或600～800倍。

3.白粉虱

其主要集中在櫻桃番茄葉子的背面或新的梢部，被害的葉子退去綠色變成黃色，植株生長變慢。白粉虱還能夠分泌蜜露在葉子和果實上面，極易引起病害發生，從而降低果實的品質及減產。白粉虱可用吡蟲啉或阿克泰進行防治。

參考文獻：

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