淺談肉牛的疾病防治技術

徐曉利

摘 要：近年來，我國的養殖業迅速發展，人們對肉類食品的購買力逐年增加，牛肉市場發展情況良好。肉牛的疾病防治既能避免疾病對肉牛生長帶來的影響，也是對養殖戶經濟利益的保障，更是確保消費者的食品安全。本文對肉牛的疾病防治工作的重點做出了介紹，并提出了肉牛疾病的防治措施。

關鍵詞：肉牛；疾病；防治措施

中圖分類號：S853 文獻標識碼：A DOI：10.11974/nyyjs.20180733089

牛肉作為一種高蛋白、富含多種氨基酸的優質食品，越來越成為人們日常飲食需求的選擇，需求量的增長帶動了養殖肉牛經濟效益的提高，已逐漸成為養殖農戶的最佳選擇。加強對肉牛的疾病預防是解決養殖效率問題、提高肉牛產量、促進養殖業發展的重中之重。

1 分析肉牛疾病防治的重要性

在養殖肉牛的過程中，以集中飼養的方式最為常見，這也就提高了傳染性疾病的發病率，這也就使得防治工作顯得尤為重要。要加強肉牛的管理，按照科學的流程進行預防接種，從源頭上有效預防外來疾病對肉牛的侵害。我國每年有大量的肉牛進入食品市場，牛肉的品質是對人們生產生活的保障，對肉牛防治技術的探討，可以使農業整體養殖技術得到提升，更可以從源頭上解決肉牛因疾病導致的大量死亡，減少養殖戶的經濟損失，由于肉牛的疾病不僅會對禽類產生影響，更會對人類的健康造成危害，必須要加以研究和預防[1]。

在防疫過程中，需要運用多種預防措施，確保養殖工作的有序進行，加強防疫工作的實施力度，有效提高肉牛的抗病能力，防止大面積傳染對肉牛造成的危害。在新時期，不同的養殖場應加強溝通合作，對傳染性疾病要嚴格隔離，對養殖過程中存在的潛在風險，要及時科學解決，預防嚴重威脅帶來的影響。

2 肉牛疾病的具體防治措施

2.1 創造優質的飼養環境

牛舍作為肉牛生長的環境，溫度、清潔程度都將影響肉牛的生長，因此，作為養殖人員要特別注重牛舍的飼養環境是否滿足肉牛的飼養要求，嚴格把控室內溫度，一般情況下，18～25℃最適合肉牛的生長，當牛舍溫度低于這一標準時，肉牛消耗體能，導致脂肪含量的下降；反之，會導致肉牛的食欲下降，進食量減少。

注意牛舍的通風，是使飼養環境促進肉牛生長的重要條件，通常在牛舍建造過程中，就會設計安裝大型的換氣扇和大量的排風口，但在實際的肉牛養殖過程中，遇到夏季高溫潮濕的天氣，細菌和病毒極易滋生，引起肉牛出現嚴重的皮膚類疾病，這就需要養殖人員根據實際天氣情況，適時增加地面上的吸水物質，確保牛舍內的干燥，提高室內的通風效果，以減少牛的室外活動時間。

清潔工作也是疾病預防的重要措施，在牛舍的出入口設置專門的消毒用具，使用火堿溶液進行每日消毒。注意對牛舍中的糞便進行清掃，地面應大約7h進行1次消毒，將生石灰和火堿進行合理配比，進行大面積噴灑。清理出的糞便不可隨意丟棄，要進行集中處理，對病牛的糞便更需要特別注意，要進行生物熱發酵等處理措施，防止疾病的擴散危害。

2.2 確保肉牛的飼養工作

肉牛的肉質好壞直接作用因素就是飼料的質量，在喂養優質飼料的同時，更要注重細節的工作。例如，在喂養過程中，飼料里放入一根吸鐵棒，可以有效地吸附飼料中的雜質，防治肉牛在進食過程中因口腔損傷而引發的炎癥。日常飲食中更因注重合理搭配，增加飼料中精料的比例，可以提高每日攝取的蛋白質水平，在提高食物口感方面，可以在飼料中添加稀粥，起到補充水分的作用。

疾病的預防必須要從飲食上入手，選擇正規商家生產的達到合格標準的飼料，確保產品的質量和安全，更換飼料要注意循序漸進[2]。科學及時地向肉牛提供井水或自來水，在促進消化排泄的同時，保障夏季肉牛體內多余熱量的排出。肉牛喂食剩余的飼料要及時進行清理，后期處理時，要選擇遠離牛舍的地方，避免飼料腐爛過程中細菌的滋生。

針對不同的飼養地區，要特別注重冬季的防寒保暖工作，在溫差較大，夜間平均氣溫低的季節，要注意牛舍保暖設施的配備，在飲食中添加高蛋白食物，適當增加肉牛的舍外運動時間，防治牛群感冒問題的出現。

2.3 注重肉牛的定期消毒

消毒通常是是3種情況：日常的基礎消毒工作，清洗槽、圈，對肉牛體表進行噴灑藥水；換季消毒，這種時間段應對牛舍進行重置消毒，對牛群進行全面的體內驅蟲，犢牛更是應在1月和6月齡時進行驅蟲；特殊情況時的消毒，在養殖過程中如出現肉牛的死亡現象，則要對癥下藥的進行全面消毒，避免疾病的二次傳染，在流行性疾病高發的階段，要注意噴灑有針對性的預防藥物，避免牛群受到危害。

3 結論

肉牛的疾病防治工作，不僅會影響我國農業的生產，更關系到人們的身體健康。養殖戶應多思考環境影響因素，注重肉牛實際生長狀況，從多方面入手，及時采取科學的應對措施，切實保障肉牛的健康成長，進而提高市場占有率，獲得更大的效益。

參考文獻

[1]黃天降.淺談肉牛場疾病控制綜合措施[J].內江科技，2014（10）：

61，56.

[2]周劍輝，李俊，陸丹，等.肉牛疾病防治的關鍵點[J].畜牧獸醫科技信息，2017（8）：60.