小麥高產栽培技術

趙紅莉

摘 要：小麥是北方地區的主要糧食作物，營養豐富，淀粉含量高達60%～80%，蛋白質的含量達8%～15%，并且含有人體必需的氨基酸和各種維生素。天津小麥的種植面積廣，小麥的類型和品種也多，選擇科學的栽培技術，提高產量是生產的關鍵。筆者根據實踐經驗對小麥從播種前、播種以及麥田管理幾個方面對栽培技術展開了闡述，給廣大的農戶提供技術參考。

關鍵詞：小麥；播種；管理

中圖分類號：S512.1 文獻標識碼：A DOI：10.11974/nyyjs.20180733081

1 播種前準備

1.1 施足底肥、澆好底墑水

有機肥肥效完全，肥效發揮緩慢而持久，一般當季的利用率僅為30%左右。不同生產水平的麥田，一般施用量為37.5～75t/hm2，高產田取上限。底肥中氮素化肥的量應占總施用量的30%～50%。土壤中水解氮在30～65mg/kg時，施氮素化肥增產效果顯著。磷肥應全部底肥，最好和優質的有機肥混合撒施，減少有機磷被土壤固定，提高肥效。速效化肥底施時，氮磷配合施用比單一施用效果好，高肥地塊施用氮磷比為1：0.5，低肥力地塊按1：0.8～1：1施用[1]。生產上要確保足墑播種，小麥萌發出苗的最適宜的土壤含水量為田間最大持水量的70%～80%。在秋旱年份，應該在前茬收獲前后及時灌水造墑，土壤的濕潤層應該達到60～80cm以上。在秋季多雨的年份，前作收獲后要及時耕作、播種。

1.2 精細整地

為了確保小麥萌發以及給出苗后的小麥生長發育創造良好的土壤環境，除了施足底肥、確保墑情的條件下，還包括深耕和播前整地2個環節，一般深耕以20～25cm為宜，地面平整、干凈、土體細碎，深淺一致，上虛下實。

2 播種

2.1 選用良種、適時播種

在實際生產中要根據當地的土壤、氣候條件，選擇適宜的品種進行播種，常用的品種有京冬8號、輪選987、津強5號等。同一個地區最好選擇2～3個品種。種子在播種以前，要去劣去雜，做好田間或室內發芽試驗，種子的發芽率應在95%以上，確保出苗率在85%以上。

適時播種是決定冬前壯苗的關鍵。冬性品種要求適宜播種日平均氣溫為16～18℃，冬前0℃以上積溫500～700℃。如果日平均氣溫低于10℃或高于20℃時播種，很難形成壯苗；半冬性品種要求適宜播期日平均氣溫14～17℃，冬前0℃以上積溫520～600℃。天津適宜的播種期為9月下旬。

2.2 適宜的播種密度

一般基本苗在20～30萬株/667m2，播種量為8～

13kg/667m2。播種的時候落粒要均勻，行距要一致，覆土深度適宜，深淺一致。覆土深度以3～5cm為宜，超過5cm，出苗晚，麥苗弱；小于3cm，容易造成旱害和凍害。

3 管理

3.1 苗期管理

在小麥剛出苗時，要及時查苗補種。補種時可以先將種子催芽，也可以在分蘗期后就地疏苗補栽。播種后遇雨或澆蒙頭水后，要及時破除地苗板結，以利于出苗。澆凍水較早的要及時鋤劃，保持土壤表面疏松，避免因為土壤龜裂造成干寒風的侵襲而死亡。

3.2 返青期管理

當春天到來，氣溫回升到0℃以上的時候，小麥逐漸恢復生長，此時管理的主要目的是促進小麥返青，使生長穩健，蘗壯穗足，爭取大穗。返青期要及時鋤劃耬麥和壓麥，促進根系發育，同時對生長過旺的麥苗抑制生長。返青期，還要根據苗情、地力、墑情、氣溫等來確定是否施肥和澆水。對于弱苗，可以使用適量的化肥，其健壯。旺苗和壯苗，則不用施肥，以免造成群體過大。返青期一般不澆水，但對于土壤嚴重缺水，影響返青的，要及時澆返青水。澆水的時候地溫要穩定在5℃以上，否則會引起早春凍害。

3.3 中期管理

起身期，對于生長過旺的麥田，要控制起身肥水，進行中耕，切斷浮根，促進小苗死亡。也可以噴施多效唑、矮壯素等；中低產麥田或者群體偏小麥田，若返青期沒有澆水施肥，起身期要重施肥水，施肥量為總施肥量的60%左右，也可以使用氮肥300～375kg/hm2。拔節期，各類麥田都要重視拔節肥水，施肥量為標準氮肥450～525kg/hm2或者尿素240～270kg/hm2。施肥水的時間根據麥田的情況選擇，弱苗要早施肥水，偏旺的麥田適當推遲時間。孕穗期階段對水分比較敏感，要確保水分充足，同時還要防止麥苗倒伏。一般此階段不在追肥，對于過早變黃的麥田，可以施少量的氮肥。

3.4 后期管理

后期包括開花、灌漿和成熟期，歷時35d左右，是籽粒形成的關鍵時期。后期的澆水要根據天氣和土壤墑情來確定，一般保水性能好的麥田只澆1次灌漿水就可以了，天氣干旱可適當增加澆水次數。后期澆水要澆透，不宜小水勤澆。在抽穗到乳熟期可噴0.3%的磷酸二氫鉀溶液2.25kg/hm2，也可以用尿素、磷酸二氫鉀、樂果混合液噴施，兼防蚜蟲。蠟熟末期至完熟初期，進行收獲。收獲的麥粒經過晾曬，進行貯存。

參考文獻

[1]楊建華.小麥高產栽培[J].云南農業，2017（1）：88-89.