綠色無公害蔬菜種植與管理技術研究

摘 要：我國的種植產業和管理技術在我國經濟發展的帶動下快速發展，將我國居民生活質量推向一個新的階段，因此，我國居民對于自己周邊的生活需求越來越高，對于生活質量的要求也有所提高。人們對生活品質的追求，會帶動人們對食物的追求。綠色無公害的食物對于我國居民來說是食物采買的擇優之選。

關鍵詞：綠色；健康；無公害；蔬菜種植

中圖分類號：S63 文獻標識碼：A DOI：10.11974/nyyjs.20180733044

在我國，越來越多的人注重養生。因此，綠色健康無公害的食品成為了我國公民的最佳選擇。綠色無公害食品是通過綠色的培養技術生產出的有機食品，這種食品包含可以被人體吸收的大部分營養，并且大大降低了食品內有害有毒物質對人體的侵擾。綠色無公害食物，是相對安全、可以為人類提供更多營養物質的食物。為了保證綠色無公害食品的安全性，在種植栽培方面，無公害蔬菜也使用全面的無公害栽培，拒絕污染物的侵蝕，保證綠色蔬菜的營養成分，使用全部達標的無公害培養技術。在我國大規模實現無公害培養技術的推廣后。我國的經濟發展被綠色產業所帶動，生態環境被無公害蔬菜所保護，達到了相互和諧的局面。

1 綠色無公害蔬菜所運用的種植技術

1.1 科學的使用蔬菜成熟所需要的營養

種植綠色無公害的土壤需要含有多重的礦物質和微量元素，在種植蔬菜時，應按照蔬菜中所具備的營養物質為基礎，在土壤中添加所有蔬菜中缺少的物質，根據一定的比例添加適當的肥料。綠色無污染的蔬菜種植培養避免了無良肥料的使用，無污染蔬菜使用的都是有機肥料，并摻雜少許的農家肥料。農家肥料中含有大量有機肥料中不存在的營養物質，大大加強了綠色無污染蔬菜的營養價值。

在種植蔬菜時，不應投入大量的水源，這樣做一來會帶走肥料中所含有的大量養分，也會造成蔬菜的淹澇現象，使蔬菜的新鮮度下降，造成食用者的不適。由此可見，不僅蔬菜的肥料中各種微量元素需要互相搭配，水和肥料的比重也要相互和諧。這樣良好的搭配可以讓蔬菜更好地吸收土壤中的營養。選擇酸堿性適中的農藥投入到蔬菜的種植中是很有必要的。一部分食用者認為農藥都會對身體產生影響和傷害，其實不然，中性的農藥不僅可以起到去除有毒物質和蟲子等微生物。留存在蔬菜上的農藥劑量相對較小，對食用者人體不會產生危害。

1.2 種植園環境的選擇

種植園的環境對所種植植物起到了巨大的影響。在種植植物前，種植園中應在保持土壤的營養成分的前提下，將土壤的蟲害充分消除，達到蟲害的最低水平，以減少蟲害對蔬菜的影響，蟲害的影響降低，就可以減少農藥的使用，以為食用者實用蔬菜時的安全提供了保障。種植前還應將土壤深翻，將下層土壤翻到表面進行晾曬。在翻土的過程中也可將土壤內所含有的雜草、巖石等影響蔬菜生長的物質去除。種子發芽后注意周圍環境的維護，保證接近所需植物周圍沒有雜草和植物爭奪。使用共振干擾，引誘病蟲遠離種植區域，在減少蟲害的同時保護蔬菜的安全、無污染，保證綠色無公害的蔬菜的安全和種植園園內不被有害物質污染。

2 從管理層面看種植園

種植園的綠色無公害，是培養出綠色無公害蔬菜的基礎和基石。通過對陌生地域的檢測，檢測出土壤內所含有的微量元素和物質，根據不同蔬菜所需要的物質選擇不同地區的土壤加以種植。綠色無公害蔬菜需要種植在溫度、濕度、土壤松動程度等適宜蔬菜生長的環境下。因此，種植園的選擇要在偏僻的地區，與人口密集的地區相隔開，以保證種植園內的水源不受到外界因素的污染，進而保證澆灌蔬菜的水源綠色無公害。人類產生的各種廢棄物都會對土壤造成一定量的傷害。制定并完善對種植園內土壤的保護和篩選，以使種植園內的土壤受到保護，遠離污染物的侵襲。對于種植園內土壤進行定期的檢測也是十分有必要的。檢測土壤中的物質的流失，進而推算出蔬菜中所吸收的物質含量。盡管種植園的所在地區遠離市區，但對于種植園周圍的環境也需要管理人員的完善和保護。

3 結語

綠色無公害的蔬菜從種植方法到環境管理都有較高的要求。我國只要遠離居民區、遠離工廠的種植地就可以改造成為綠色無公害蔬菜的種植園。種植園的增多擴大了綠色無公害蔬菜的生產，讓大部分人都可以輕松地購買到綠色無公害蔬菜，使我國居民生活質量提高，為我國居民生活的安全和健康提供了保障。擴大綠色無公害蔬菜的種植，從根本上解決了我國的就業問題，讓農民事半功倍，從而大力推動我國的經濟發展。綠色無公害蔬菜的發展，帶動了我國有機產業的發展。

參考文獻

[1]張海明，姚永定.淺談日光溫室蔬菜膜下滴灌技術[J].中國農業信息（月刊），2011（10）：1.

作者簡介：劉海東（1984-），男，助理農藝師，研究方向：無公害蔬菜種植及糧食高產技術。