昭通市無土栽培技術研究與應用

楊桂友

摘 要：簡述了無土栽培的主要形式和特點，綜述了昭通市無土栽培技術研究與應用，以期為本地區農業生產者開展無土栽培提供技術參考。

關鍵詞：昭通；無土栽培；霧培；基質培

無土栽培是一種用人工制造的基質或營養液代替天然土壤作基質的栽培新技術，這種基質或營養液可有效解決傳統土壤栽培中難以解決的水分、空氣、養分的供應矛盾[1，2]。目前世界上應用無土栽培技術的國家和地區已達100多個[3，4]。我國無土栽培已有悠久的歷史，如生豆芽、船上種菜、盆里養水仙等都是原始的無土栽培，但我國開展無土栽培研究工作的時間比較晚，20世紀70年代末，山東農業大學首先開始無土栽培生產試驗，并取得了成功，80年代中期，從國外引進溫室及無土栽培設施相繼投產[2，5]。昭通開展無土栽培研究首先是在煙草育苗上，后來在馬鈴薯、蔬菜上開展無土栽培技術研究，目前無土栽培主要是在工廠化育苗方面應用較多。

一、無土栽培的主要形式

無土栽培的方法很多，目前生產上常用的栽培方式主要是水培、霧培、基質栽培。

1.水培。水培是指植物根系直接生長在營養液層中的一種栽培技術。

2.霧培。霧培是將植株懸掛于霧化空間，讓其根系從高濕度空氣中獲取水分、氧氣及其它營養的一種栽培方式。

3.基質培。基質培是將作物的根系固定在有機或無機的基質中，通過滴灌或細流灌溉的方法，供給作物營養液的一種栽培方式。

二、無土栽培的主要特點

1.無土栽培優點

（1）可使作物長勢好、產量高。無土栽培中，植物生長所需要的各種營養元素，是通過人為配制成營養液施用的，它可以根據植物的不同種類及不同生長發育階段，科學地供應養分，進行配方施肥，不僅不會損失，而且保持營養平衡。無土栽培能充分發揮作物的生產潛力，與土壤栽培相比，產量可以成倍或幾十倍地提高。

（2）避免土壤連作障礙。土傳病害是設施栽培的難點，土壤消毒不僅困難而且消耗大量能源，成本高，且難以消毒徹底。若用藥劑消毒既缺乏高效藥品，同時藥劑有害成分的殘留還危害健康，污染環境。無土栽培則是避免或從根本上杜絕土傳病害的有效方法，無土栽培脫離了土壤，在封閉狀態下進行，一定程度上避免了外界環境和土壤病原菌及害蟲的侵染，減少病蟲害，因此由土壤傳播的病蟲害較輕，植物不受土壤連作障礙的影響。

（3）避免土壤及水質污染。無土栽培由于脫離了土壤及選擇性用水，因此沒有污染。可利用無土栽培生產無公害產品，但是應考慮營養液的硝酸鹽污染。

（4）省工、省水、省肥。無土栽培不需要進行土壤耕作、整地、中耕、除草等，田間管理工作量大大減少，不僅能節省用工，同時勞動強度不大，能大大改善農業生產的勞動條件，有利于省力化栽培。在人工控制下，無土栽培避免和減少了水分、養分的流失及土壤微生物的吸收和固定，提高了水分、養分的利用率。

（5）不受地區限制，可充分利用空間。無土栽培擺脫了土壤的約束，可極大的擴展農業生產的利用空間。可在荒山、沙漠、河灘、海島、鹽堿地進行，可在屋頂、陽臺栽培，可以立體化栽培，充分利用土地和空間。

2.無土栽培缺點

（1）初期投資較大。無土栽培需要建設大棚和購買調控的設施、設備，初期投資較大。

（2）需要一定的科學文化水平。無土栽培比土壤栽培增加了基質的選擇及使用、營養液的選配及管理、機械化和自動化作業操作等技術環節，管理技術較復雜，要求管理人員和操作人員的文化素質和技術水平較高。

（3）管理要求嚴格。無土栽培中，種植環境要求嚴格，若管理不當一旦發生病害，傳播迅速，防治難度大，所以在整個栽培環節，管理要求嚴格。

三、昭通無土栽培現狀

1.漂浮育苗。漂浮育苗是一項新的育苗方法，是將裝有輕質育苗基質的泡沫穴盤漂浮于水面上，種子播于基質中，秧苗在育苗基質中扎根生長，并能從基質和水床中吸收水分和養分的育苗方法。在昭通漂浮育苗主要是在煙草上應用最多，其次是城郊的蔬菜區，所育的苗生長健壯，無病害，整齊度高，根系發達，便于移栽，成活率高。

2.馬鈴薯原原種無土栽培。為加快昭通馬鈴薯種薯產業化發展進程，昭通市農業科學院與云南師范大學馬鈴薯研究院共同研發了原原種滴灌--霧化--基質復合無土栽培生產技術，設計理念在國內處于領先水平，首次將滴灌、基質與霧培三者融為一體，與傳統基質培養技術相比，一是生產效率大幅提高，是傳統基質培養方法的10-20倍，可達到50粒/株以上；二是薯塊與基質徹底隔離可有效防止土壤病菌污染，生產出的種薯質量更有保障，同時分批采收使種薯大小可控，采收的均為合格種薯；三是自動化程度高，高效電控系統與物聯網相結合，便于操作管理，可根據馬鈴薯不同生長時期，定時、定量調節營養供給和進行病蟲害綜合防控；四是有效解決了單一霧培生產中種薯皮孔增生情況突出、不易貯藏等問題。

3.蔬菜有機基質無土栽培。為解決昭通城郊老菜區大棚生產連作障礙等問題，昭通市農業科學院在學習國內外先進技術的基礎上，結合昭通實際，采用本地褐煤、玉米桿、農家肥等作為無土栽培基質材料，開展有機基質無土蔬菜現代高效栽培技術研究，試驗作物辣椒、黃瓜、“娃娃菜”產量較傳統土壤栽培增加30%以上。利用本地褐煤資源開展昭通辣椒集約化育苗技術研究，有效降低了辣椒育苗成本，總結出了一套“利用褐煤資源進行辣椒漂浮育苗技術”。同時通過有機基質栽培蔬菜，病蟲害發生率大大降低，減少了農藥使用，確保了蔬菜生產的安全性，經濟效益十分明顯。

四、結語

昭通無土栽培技術的應用起步較晚，無土栽培技術水平雖處于初級階段，但昭通是一個農業大市，農業產業具有巨大的發展潛力，隨著對無土栽培技術的不斷創新、完善及廣泛轉化應用，無土栽培在實現昭通高原特色農業高產、高效、優質發展，特別是在“菜籃子”工程中將發揮愈來愈大的作用。

參考文獻：

[1]張廣楠.無土栽培技術研究的現狀與發展前景[J].甘肅農業科技，2004，（2）：6-8.

[2]張英，徐建華，李萬良.無土栽培的現狀及發展趨勢[J].農業展望，2008，（5）：40-42.

[3]陸東嬌，夏董霞，李國錦.室內無土栽培介質簡介[J].園林，1987（5）：9.

[4]鄭光華.無土栽培的生產成本與發展前景[J].農業工程學報，1988（1）：65-70.

[5]徐永艷.我國無土栽培發展的動態研究[J].云南林業科技，2002，（3）：90-94.

[6]劉婧.無土栽培技術的應用與發展[J].北方園藝，2012（16）：204-206.

[7]饒貴珍，肖波，吳廣宇.蔬菜漂浮育苗技術[J].長江蔬菜，2008（8）：34-35.