談酒店管理的融合創新策略

周芬

摘 要：當前，旅游作為一種休閑娛樂的活動越來越受大眾的喜愛。隨著人們生活水平的提高，消費能力也顯著提升。加之科技的飛速發展，使旅游活動不斷從傳統向新型化轉變，游客對旅游業的期望也不斷提高，酒店管理改革也勢在必行。

關鍵詞：酒店管理；融合；創新

1 當代社會酒店發展現狀及管理新趨勢

酒店伴隨人類社會的進步，在不同的階段具有不同的特征。在我國，酒店的階段性發展表現為開始階段、初期階段以及發展階段。隨著酒店的階段性發展，酒店管理也逐步發生了變化，新趨勢的發展成就了新的管理模式。酒店的服務與管理雖處在不斷發展的新趨勢階段，仍有許多尚未解決的問題。因此，酒店管理人員要在新趨勢下，更好地完善、創新管理策略。

1.1 當前我國酒店發展現狀

我國酒店服務行業發展具有顯著的轉型特征。在初期，受社會經濟體系的影響，酒店的服務對象比較單一，只用來接待外交官員或招待部分地區領導人員，酒店的發展受政府部門影響較大，這就造成了酒店發展的局限性。隨著社會經濟水平的不斷提高，酒店也開始進行多方面的經營發展，由單一的傳統服務逐漸演變成了多樣化、娛樂化的新型服務，并伴隨著旅游業愈加旺盛。但伴隨著市場經濟的壯大，我國酒店經營與管理所面臨的問題也愈加明顯，這些問題嚴重影響了酒店服務的穩定發展，阻礙了酒店服務質量的提高。為此，為了改變酒店服務行業停滯不前的局面，酒店管理者要從自身根本出發，認清現狀，積極對酒店管理方法進行融合創新，使酒店更好地快速發展。

1.2 酒店管理新趨勢的表現

酒店管理的新趨勢主要集中表現在三個方面，分別是對外營銷、品牌的建設和內部的細致管理。在對外營銷方面，隨著信息化、全球化速度的加快，中外酒店開始進行深度合作，國際酒店與國內的酒店企業合作也更加廣闊，我們也進一步引進了國外酒店的管理經驗。品牌建設方面，品牌就是酒店的口碑，酒店的管理模式越好，酒店的口碑品牌就越好，當我們對客戶進行好的服務時，就創造了好的口碑，也會讓越來越多的人更好地接受這個品牌。從內部細致管理方面，新趨勢也帶動了內部管理的精細化，我們要善于學習，將西方的管理模式加以分析運用，將各個部門、各個崗位進行明確的分工，更好地收取客戶信息并進行整理，從而進一步完善服務。新趨勢的發展會促進酒店管理與社會經濟共同進步，加快酒店服務質量的提高，形成更具特色的酒店管理系統。

2 新趨勢下酒店管理融合創新的必要性

2.1 加強酒店內部管理的需要

酒店屬于服務行業，服務的目的就是為了滿足廣大顧客的需要。顧客的需求是多種多樣的，并不是統一不變的。首先酒店要滿足顧客在硬件設施上的要求，例如健身房、游泳池等。但是酒店設備的配備，要通過管理來掌控，建立相關內部管理條例，同時還需要通過營銷的手段向游客推銷，向游客展示優質的服務。

2.2 酒店信息服務的需要

在當前形勢下，酒店的主要入住人員是游客，游客在享受了一天的旅游后，在旅游中所獲得的收獲與旅游當地提供的東西是存在一定差距的。所以，即使做了很充分的準備，還是需要與旅游地相關的信息。因此，酒店可以通過提供準確全面的信息，滿足游客對于信息的需求，這種貼心的服務會更加獲得顧客的認同，將信息建設與酒店管理相融合，讓游客充分掌握當地的旅游資訊，根據自身的需求進行選擇，不僅能節省旅游所花的費用，還能提高旅游的質量。

3 關于酒店管理融合創新的對策建議

3.1 人力資源模式的融合創新

酒店如果想要實現真正意義上的創新，其根本就在于酒店管理的管理理念和工作制度。建立人性化的酒店管理制度，讓酒店的員工都能夠積極主動的投入到酒店的日常工作當中，在提高員工積極性并且保障服務質量的同時，讓員工體會到其自身對于酒店的價值和意義。此外，酒店在融合創新過程中，應當加強對于酒店員工的業務馴良和綜合素質培養。酒店針對需要強化的部分而展開活動，在娛樂身心的同時還可以增強酒店員工對于市場環境的了解和酒店行業的了解，從根本上提高酒店員工的服務意識和服務質量。最后酒店要注重其自身管理結構的優化，可以通過制定責任分明的管理和工作制度，來實現管理層與員工之間形成相互制約、相互監督的模式，從根本上保障酒店的良好運營和可持續發展。

3.2 酒店特色化服務的融合創新

人們生活質量的提高以及市場經濟的快速發展，使得酒店顧客的需求越來越多元化，在這種形勢之下，酒店缺乏自己的特色服務的話，不僅很難吸引到新顧客而且可能老顧客也會流失。所以酒店應該結合酒店的特色、時代背景以及實際運營情況，挖掘和發展符合酒店特性的個性化服務。在實際操作中可以根據自己的地理位置、自然資源、周圍景點等因素，開展符合當店客戶需求的個性化酒店服務；積極與當地旅游行業相結合，將具有當地特色的風俗民情展現給游客和顧客，讓顧客不僅體驗到賓至如歸的酒店服務，還能切身處地地感受到當地的特色文化；此外，酒店還可以通過推出一系列的優惠套餐或者是老顧客回饋等活動，吸引消費者的注意力，保證活動的服務質量和消費者體驗，這樣不僅能夠為酒店自身樹立良好的形象，而且能夠充分的提高酒店的影響力和競爭力。

3.3 注重酒店管理中的溝通和協調

在進行酒店融合創新管理的實際操作過程中，各部門之間的通力合作以及溝通和聯系是最重要的。這樣不僅能夠保障酒店在遇到棘手問題時可以及時有效的解決，還可以體現出酒店管理的意義和價值。長久保障酒店的協調穩定。酒店還應特加強員工與消費者之間的聯系和溝通，注意溝通過程中態度，對顧客的實際消費體驗進行調查和了解，這樣可以針對消費者的需求和市場變化實時地調整酒店營銷戰略，爭取更大程度上滿足消費者的需求，對消費者的一些意見和建議，要做到虛心的接受和認真的采納，以此實現酒店的整體服務質量和工作態度的提高。

4 結語

從新趨勢發展下的酒店管理模式中可以看出，對管理模式的發展進行融合創新是有必要的。旅游業的發展將促使游客想要看遍日新月異發展的中國，而酒店作為旅游活動重要的組成內容，創新其模式，挖掘其內在潛能刻不容緩。管理者需要對酒店的融合創新有正確、全面的了解。沒有創新的酒店就無法提供更優質的服務，沒有創新的酒店將無法長期發展。創新是每一個行業能否取得巨大效益的保障，是科學發展的動力，是企業能否獨樹一幟的重要方法。可通過創新去吸引更多的顧客，通過創新完善酒店的體制機制。另外，酒店還可以從人才方面的管理、品牌建設的管理、信息傳遞的管理、網絡連鎖的管理等進行融合創新，全面提高現代化酒店的管理水平，讓酒店朝正確的方向邁進，讓未來的酒店行業欣欣向榮、蓬勃發展。

參考文獻

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