民辦應用型本科院校生產(chǎn)與運作管理課程實踐教學體系的構建

顧云華 黃宏彬

摘 要 本文探討了民辦應用型本科院校加強實踐教學的必要性，分析了民辦應用型本科院校在生產(chǎn)與運作管理課程實踐教學過程中存在的問題，構建了民辦應用型本科院校生產(chǎn)與運作管理課程實踐教學的基本框架和主要內(nèi)容，并針對該實踐教學體系的有效實施，給出一些具體保障措施。

關鍵詞 民辦 應用型本科院校 生產(chǎn)與運作管理 實踐教學體系

中圖分類號：G424 文獻標識碼：A DOI：10.16400/j.cnki.kjdkz.2018.08.056

Abstract The paper illustrates the necessity of setting up practice teaching system for production and operation management courses in non-governmental application-oriented regular colleges， and analyses the problems in practice teaching. Based on the discussions， the paper presents the structure and main content in practice teaching system， and puts forward several detailed strategies and suggestions on the implementation of practice teaching system.

Keywords non-governmental； application-oriented regular colleges； production and operation management； practice teaching system

生產(chǎn)與運作管理課程是一門實踐性強的專業(yè)基礎課程。構建生產(chǎn)與運作管理課程實踐教學體系的目的，是為了將這門課程的理論教學與實踐教學有機結(jié)合，并使學生在實踐中進一步認識理論，并能以理論指導實踐。

1 民辦應用型本科院校加強生產(chǎn)與運作管理課程實踐教學的必要性

（1）加強實踐教學是當代高等教育的發(fā)展要求。當前，高等教育從“精英化教育”邁入“大眾化教育”。社會人才需求形勢發(fā)生變化，就業(yè)相對困難，社會對民辦應用型本科院校畢業(yè)生的實踐能力提出更高的要求，學校需通過一系列實踐育人機制的建立，引導大學生在學用結(jié)合的過程中獲得知識，創(chuàng)造知識，以實踐教學推動新時期人才的培養(yǎng)。

（2）加強實踐教學是生產(chǎn)與運作管理課程特點要求。生產(chǎn)與運作管理是對制造業(yè)、服務業(yè)的運營系統(tǒng)進行設計，并對該運營系統(tǒng)的運行和維護進行管理，目標是讓學生把握生產(chǎn)與運作管理與企業(yè)其他職能管理之間的關系，作為一門實踐性強的課程，在教學過程中，必須強化實踐教學，為同學提供實踐的機會，培養(yǎng)學生的實踐能力。

（3）加強實踐教學民辦應用型本科院校的教學目標要求。民辦應用型本科院校的人才培養(yǎng)目標主要是為地方經(jīng)濟建設和社會發(fā)展培養(yǎng)技術型人才，培養(yǎng)的人才不僅需要具有一定的理論知識， 更要具備較強的實踐能力，在整個教學過程中可以適當降低理論深度，但必須提高學生運用所學的生產(chǎn)與運作管理知識分析解決企業(yè)生產(chǎn)與運作中的實際問題的能力，而要培養(yǎng)這種實踐能力，必須在教學過程中加強一系列的實踐教學環(huán)節(jié)。

2 民辦應用型本科院校生產(chǎn)與運作管理課程實踐教學中存在的若干問題

（1）教師普遍缺乏生產(chǎn)管理實踐經(jīng)驗。生產(chǎn)與運作管理課程教師應具有豐富的生產(chǎn)與運作管理理論知識，而且還要具備較強的實踐能力。目前，民辦應用型本科院校的師資主要由兩類人員組成，一類是外聘的公辦高校的教師，特別是從公辦院校中分離出去的獨立二級學院，原公辦學校的任課教師是其師資的主要來源；還有就是從高校畢業(yè)后直接分配到學校從事教學工作的研究生。這些教師由于沒有企業(yè)工作實踐，對企業(yè)的生產(chǎn)與運作缺乏感性認識，缺乏理論聯(lián)系實際的經(jīng)驗和能力。因此，教師課堂上花更多的時間是用來傳授理論知識，而不能用生動的實踐經(jīng)驗對理論進行更好的詮釋，從而影響學生實踐能力的提高。

（2）實踐課時太少。課時太少課時少是目前高校各專業(yè)實踐教學中普遍存在的現(xiàn)象。由于目前我國許多民辦應用型本科院校沒有認識到生產(chǎn)與運作管理課程實踐教學的重要性，在生產(chǎn)與運作管理課程的教學計劃中，傳統(tǒng)的理論型教學模式還占有主導地位。實踐教學一般是停課1至2周來進行，而不能貫穿于整個教學過程，這種重理論教學、輕實踐的教學模式與生產(chǎn)與運作管理課程的特點不相適應，在很大程度上限制了實踐教學的深度和廣度，難以達到生產(chǎn)與運作管理課程應用技能的培養(yǎng)要求。

（3）校內(nèi)專業(yè)實驗室和校外實訓基地較少。教學實踐的開展必須要有一定的環(huán)境和基礎，校內(nèi)專業(yè)實驗室和校外實訓基地，可以為學生提供良好的實踐教學條件。然而，生產(chǎn)與運作管理作為一門管理類課程，學校往往不能像重視機械工程專業(yè)、電子電氣專業(yè)的實踐教學那樣重視校外實訓基地建設，所以生產(chǎn)與運作管理技能實驗室和實訓工廠的少之又少。

（4）教學實踐形式單一。實踐教學環(huán)節(jié)應包括課程認識實習、課程設計實習、企業(yè)生產(chǎn)實踐、畢業(yè)設計等多個環(huán)節(jié)、多個層次。現(xiàn)在高校往往僅用課程設計實習代替了整個實踐教學環(huán)節(jié)，先將進行學生分組，通過老師給出題目，或者由各組自行選題，在網(wǎng)上找一些素材聯(lián)系所學理論進行分析，整個班級跑到一個企業(yè)進行參觀性質(zhì)實踐活動，有的甚至不跑企業(yè)。這些簡單的教學實踐形式不能使同學們深入社會、企業(yè)，學生也就難以就企業(yè)的生產(chǎn)運營進行深入分析，最后寫出理論聯(lián)系實際的課程實踐報告。

3 民辦應用型本科院校生產(chǎn)與運作管理課程實踐教學體系的構建

為了培養(yǎng)能夠為區(qū)域經(jīng)濟社會發(fā)展服務、具有較強實踐能力的應用型專業(yè)人才，民辦應用型本科教育實踐教學內(nèi)容必須注重專業(yè)技術理論和專業(yè)技術技能的有機結(jié)合，培養(yǎng)學生應用所學理論分析和解決實際問題的能力。針對民辦應用型本科教育實踐教學的目的，及其生產(chǎn)與運作管理課程在實踐教學過程中存在的問題，本文構建生產(chǎn)與運作管理課程實踐教學體系，該體系主要由教學計劃、教學內(nèi)容、教學方法、教學條件和教學考核等五個方面構成。

3.1 實踐教學計劃

實踐教學計劃是實踐教學組織和控制的基礎，是實施高質(zhì)量實踐教學的綱領性文件，包括編制計劃、執(zhí)行計劃、檢查計劃和擬定改進措施等五個方面。教學計劃有助于師生了解該實踐教學的目的、任務、方式方法，明確實踐要求、進度安排、考查方法、評分標準等事項。學期結(jié)束時，師生可以逐條對照課程教學計劃里的條款，客觀、公正地進行評教評學。

3.2 實踐教學內(nèi)容

其一，在實踐教師的指導下，完成規(guī)定的各項實踐任務并結(jié)合本專業(yè)特點，學習如何從事企業(yè)的生產(chǎn)與運作管理工作；其二，針對在實踐基地所接觸的實際工作，能夠在理論聯(lián)系實際，解決企業(yè)實際的生產(chǎn)與運作管理問題，形成書面材料作為實踐教學的成果；其三，運用所學的理論和方法到實踐中去培養(yǎng)發(fā)現(xiàn)問題、分析問題和解決問題的能力，提高學生認識社會和適應社會的能力。在實踐教學中，要能夠理論聯(lián)系實際，實事求是地發(fā)現(xiàn)和研究問題，為今后的科學研究譬如課程設計、畢業(yè)設計創(chuàng)造條件。

3.3 實踐教學方法

民辦應用型本科院校在生產(chǎn)與運作管理課程實踐教學中應遵循知識結(jié)構的系統(tǒng)性，學生認識的漸進性，注意實踐教學方法的層次性。可根據(jù)教學進度和學生的認識采取以下多種實踐教學方法。（1）案例教學法，在學生掌握一定的知識點的基礎之上，通過對具體的案例進行剖析，提高學生發(fā)現(xiàn)問題、分析問題和解決問題的能力；（2）生產(chǎn)管理軟件實訓，培訓學生應用企業(yè)資源計劃、項目管理軟件、物流網(wǎng)絡等軟件的能力。（3）沙盤模擬演練，通過成員的角色分配，以競爭的方式模擬企業(yè)的運作決策。（4）實習，實習主要包括認識實習、專業(yè)實習和畢業(yè)實習等，還包括社會實踐、社會調(diào)研等。

3.4 實踐教學條件

實踐教學的條件主要包括校內(nèi)的實訓實驗室和校外的合作企業(yè)。（1）校內(nèi)實訓基地。沙盤模擬演練、生產(chǎn)與運作管理軟件實訓可在校內(nèi)實驗室中進行，將社會實踐活動的真實過程在校內(nèi)實驗室中進行模擬。在校內(nèi)進行的實踐教學過程可控，實踐教學的成本低，缺點是實驗環(huán)境與真實的企業(yè)環(huán)境之間不可避免地存在著差異。（2）校外實習基地。學校應加強同企業(yè)建立穩(wěn)定的產(chǎn)學研相結(jié)合的實踐教學基地，讓學生到企業(yè)進行教學實踐，比如進行課程、畢業(yè)設計，聘請既具有理論知識，又具有一定實際工作經(jīng)驗的生產(chǎn)與運作管理人員為校外實習基地的兼職或?qū)Ｂ毥處煟员ＷC實習的效果，培養(yǎng)他們的綜合實踐能力。

3.5 實踐教學考核

為達到保證實踐教學目標，必須設計并執(zhí)行切實可行的考核制度。對于生產(chǎn)與運作管理課程的考核，必須要改進考核方式和標準，不能滿足于對傳統(tǒng)的知識點的考核，而是要加上對實踐能力的考核。其考核內(nèi)容要增加為課堂成績、作業(yè)成績、實踐成績和期末考試四個部分。期末試卷的設計要將知識點與企業(yè)的生產(chǎn)運作實際結(jié)合，增加案例分析的內(nèi)容，減少對知識進行簡單記憶、背誦的內(nèi)容。注重考察學生的主觀能動性，學生分析問題、解決問題的能力。

4 生產(chǎn)與運作管理課程實踐教學體系的保障措施

（1）加強實踐教學工作的統(tǒng)籌規(guī)劃。民辦應用型本科院校要要成立專門的負責實踐環(huán)節(jié)教學的工作機構，把實踐教學工作列入學校教學工作的重要內(nèi)容和組成部分，在師資、財物方面予以積極支持。學校對實踐活動進行統(tǒng)籌規(guī)劃，統(tǒng)一領導，加強學院之間協(xié)作，共享實踐教學資源。做到既有學校的統(tǒng)一管理，如實驗室建設的方針、指導思想和制定規(guī)劃、隊伍建設等，又有專職教師的具體指導，積極有序地開展實踐性教學工作，使實踐教學活動真正成為培養(yǎng)應用型專業(yè)人才的重要手段。

（2）加強師資隊伍的建設。對應用型技術人才的培養(yǎng)，要求任課教師既有一定的理論知識，有教學能力，同時又具有實踐經(jīng)驗和能力，這種實踐型的師資隊伍可以采取多種途徑建立。首先，根據(jù)實踐教學需要，建立一支相對穩(wěn)定的具有豐富實踐經(jīng)驗的兼職教師隊伍，他們不但傳授給學生豐富的實踐經(jīng)驗，還可以通過自身的紐帶作用加強學校與企業(yè)之間的合作；其次，在對兼職教師的工作績效評估的基礎上，為穩(wěn)定教師隊伍，可以從中引進一批優(yōu)秀的骨干教師；其三，有計劃地安排從事實踐課教學的老師到到企業(yè)掛職鍛煉或參加企業(yè)的技術開發(fā)、技術改造課題，以快速提高教師的生產(chǎn)與運作實踐能力，實現(xiàn)師資隊伍的可持續(xù)性發(fā)展。

（3）加強校內(nèi)實驗室的建設和管理。在建立完善的校內(nèi)實驗室的過程中，要改進實驗只限于感性認識的局限性，建立有利于培養(yǎng)應用所學理論知識解決問題能力的新模式，提高學生技術應用能力；實驗環(huán)境要盡可能地與生產(chǎn)與運作、管理、服務第一線相一致，形成高度仿真的企業(yè)生產(chǎn)與運作環(huán)境。對于實驗室的管理，采取開放的模式，提高全校實驗室及設備的利用率，不僅要促進實踐教學實驗室硬件的共享，同時還要促進指導老師的共享，促進實驗室的利用效用最大化。

（4）拓展校外實踐基地建設。為克服校內(nèi)模擬實驗真實性不足、工作程序化、結(jié)果惟一性等缺陷，學院應積極推進校企合作，建立專業(yè)實習基地。學院教學實踐管理部門與這些企業(yè)密切聯(lián)系，努力與它們建立穩(wěn)定的合作關系。在合作企業(yè)的選擇上，要保證實習基地無論在數(shù)量上，還是在接納能力，或者專業(yè)范圍以及業(yè)務的復雜程度上都能滿足實踐教學的要求。實踐教學任課教師應成為學校與企業(yè)的聯(lián)系人，做好校企合作的橋梁紐帶作用。

參考文獻

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