沈撫地區大型零售超市物流系統發展研究

趙志遠 楊珍萍

（1.沈陽機床（東莞）智能裝備有限公司，廣東 東莞 523808；2.沈陽市遼中區蒲東街道辦事處，遼寧 沈陽 110200）

一、國內外大型零售超市物流系統現狀

（一）國外大型零售超市物流系統發展現狀

縱觀全球，海外發達國家的大型零售超市的物流系統的成長不僅是由社會經濟水平和生產力的生產水平決定的，也由其國家的大型零售超市的科學技術的生長水平決定，目前美國是現今物流系統發展水平最高的國家，其次是日任和歐美地區。從美國大型零售超市中的家樂福，沃爾瑪，麥德倫等的成功案例可以分析看出國外大型零售超市物流系統的總體特點。

1.以人為本，重視人才的培養。與所有的企業一樣，大型零售超市的競爭也包含了人才的競爭。當代的美國已經擁有最強大的專業人才市場，人才質量在各國遙遙領。

2.注重科技，擁有領先的科學技術。目前海外的大型零售商多半依賴高科技支撐，看重使用衛星系統和商業電子數據處理系統等，構成以網絡為基礎的專業的貿易自動化的網上電子技術，使顧主的資料，販賣資料，營銷手段等都可以運用當代化的電子技術進行解決。

3.特色策劃，擁有核心競爭力。在美國經營特色是指商店的不同經營風格，其中最經典的例子就是沃爾瑪超市的“天天低價”。而在日本的特色謀劃就和美國完全相反，他們把資源與經營徹底分離，擁有三大支柱，確立了終身雇傭制。

4.經營途徑多樣，商品品種多。海外的大型零售超策劃形式豐富，路子多樣。大型零售超市的類型包含了雜貨店，大型超級市場，小區便利店，大型商場等。大型零售超市的商品的種類更是多樣，既有生活用品，也有生產用品。

（二）國內大型零售超市的物流系統發展現狀

1.國內消費進入增速下滑的新常態。

（1）國內消費增速變緩，經濟發展仍在發展。

在經濟增進變慢和網購興起的雙重打擊下，實體模式的大型零售超市更是面對著低增速乃至超市負利潤的嚴峻攻擊。根據“2015中國連鎖業O2O大會暨第十二屆零售業信息化電商峰會”上的數據顯示，議決O2O全渠道修整營銷，大量的大型傳統零售超市已經走出窘境，開始快速成長。

（2）居民收入上升，確保消費動力。

根據2017年公報中數據顯示：整年海內住民人均可支配收入可達20167元，比上年增進10.1%。按常住地分，城鎮住住民人均收入中的可支配收入可達到28844元，比往年增長9.0%。城鎮住民人均可支配收入中等水平可達26635元，增進10.3%。農村住民人均收入中的可支配收入可達10489元，比往年增進11.2%。農村住民人均可支配收入的中間數可達9497元，增進12.7%。

當今情況下，居民的收入水平不斷提高，能夠一定程度上保證未來海內外消費呈現上升趨勢，并且為市場發展注入活力。

2.2017年零售業發展趨勢。

（1）大型傳統零售超市生長平緩乃至呈現微負增進趨向，經濟增長下滑必將成為新常態。

（2）實體店中的品牌會員店、零售超市、便利店、購物中心等成為大型的零售超市成長方向，且發賣額的增長趨向突出，開始迎來了又一輪黃金發展時期。

（3）主要的消費群體開始發生改變，80后90后已經成為消費的中堅力量，同時消費者的消費結構、消費者的購買渠道及消費者消費習慣等都隨著時代的進步悄然發生改變。

（4）中國老齡人口的不斷增加表明老齡市場逐漸擴大。估計在20世紀20年代年65歲以上人丁可到達2億多人，因此老齡人口市場也是未來大型零售超市所需要存眷的。

3.調查研究。本文主要通過對沈撫地域的大型零售超市的物流系統進行調查整理分析后指出當前沈撫地區大型零售超市物流系統所存在的一些問題并提出有效合理有效化的建議來解決這些問題，再這過程中將綠色物流運用于沈撫地區大型零售超市的物流系統，從而降低商品流動過程中物流活動對環境造成的危害，保持環境的整潔度，最大程度的發揮物流資源的作用。最終超市以最少的物流資源向客戶供應最大的服務質量和促進超市經濟，社會服務和社會生態環境的協調生長。

（1）物流系統。

物流系統是由多個物流功能單位構成，完成物流服務目的的有機集合體。物流系統中的“輸入”意為采購、運輸、儲存、流通加工、裝卸、搬運、包裝、販賣、物流信息處理等環節中所要的各類勞務、設備、原料、成本等要素，由外部環境向系統提供的過程。

圖1.1 物流系統圖

（2）綠色物流。

綠色物流是指在物流過程中通過抑制物流對環境造成風險的同時以實現對物流環境的凈化，使得物流成本得到最充分最合理的利用。它包含了物流作業的各個環節和物流辦理全過程的綠色化。

二、沈撫地區大型零售超市的發展現狀及分析

（一）沈撫地區大型零售超市物流系統的基本情況

沈撫地區的大型零售超市管理經營的重點在于擴大經營規模和提高作業效率，這兩點是超市經營發展的關鍵。沈撫地區的大型零售超市不但要實現規模經濟，更要解決傳統業務經營復雜等問題，重點表現在大型零售超市物流系統中配送環節。

在2015年的沈撫地域商品整年的生產總值高達7440.39億元，比往年增進9.5%。其中，第一產業的增值達到646.74億元，比往年增進5.1%；第二產業的增值達401.61億元，比往年增進9.8%；第三產業的增加值2792.04億元，比往年增進9.9%。而沈撫地區的人均生產總值16964.1元，比往年增進9.3%。其中，根據沈撫地區的商品生產總值的結構數據分析，把農村居民和城鎮居民的消費水平作比較，會發現兩者的商品消費差距有下降的趨向，但農村居民的商品消費還是與城鎮居民的商品消費有很大差距。

（二）沈撫地區大型零售超市的物流系統情況分析

針對調查主題對沈撫地區的五家大型零售超市進行調研，對家樂福、沃爾瑪、萬達、樂購、大潤發五家大型零售超市進行了實地調查，同時查閱大量資料。

1.優勢（Strength）。

（1）所調查的五家大型零售超市都是為沈撫地區消費者所熟知的地方性知名品牌，其品牌可信度較高。

（2）沈撫地域大型零售超市的選址一般都位于沈陽或撫順市中心的經濟中心或交通干道旁，商店的范圍大，選址面積可達5000平方米。

（3）在沈撫地域的大型零售超市的商品種類中以中高檔次打扮衣飾、鞋類、化妝品、各類電器等家庭用品與生活用品為主，商品種類齊，零售為主，少批量。

（4）該地區的超市店內設備全，采納柜臺販賣和自選相結合的途徑并實行自定價銷售商品，可無前提條件換退貨，功能齊全。

（5）沈撫地區的大型零售超市注重超市文化的建設和員工素質的培養，甚至是綜合服務的質量。向顧客供應一流的服務，多半獲得較高的承認。

2.劣勢（Weakness）。

（1）沈撫地區的大型零售超市不僅數量龐大，并且伴隨著經濟的不斷發展，人民的生活質量得到了明顯改善，人民生活水平的也不斷提高，超市隨著社會的發展使得超市規模不斷擴建，導致超市對某些范圍節制力下降，最終處理不到位，使得經營受損。

（2）大型零售超市銷售的商品種類豐富，品種涵蓋了多個領域，導致它在專業性和順應性上比起專注某一領域的敵手來說存在必定的短處。

（3）沈撫地域的大型零售超市不夠全球化，國際化，只是地方性產業，與其他海外的超市不能相提并論，其文化、引導思想及采辦力也存在巨大差別。

3.機會（Opportunity）。

（1）中國販賣市場前景廣闊，中國在進入WTO后，加大了對外資的庇護，也放寬了限定。沈撫地區的政府積極響應國家號召，出臺了一系列政策。

（2）隨著沈撫地區經濟的發展，沈撫地區的人們收入有了明顯的提高，采辦力也隨之不斷提高。

（3）在有效的運行方式和強大的力量下，大型零售超市能開發一個更大的消耗市場。而跟著網上電子商務業的不斷發展，沈撫地區的大型零售超市也逐漸開展線上銷售模式。

4.威脅（Threats）。

（1）行業內部競爭嚴重，容易引起超市之間的惡性競爭（例如惡性低價競爭等），市場變化較快，不斷有超市從市場消失。

（2）與海外相比，我國的沈撫地區的大型零售超市在擴展品牌能力、商品成本的控制能力上、商品營銷的技術能力上、公司財務的運作能力上、商品品牌價值能力上和公司人才聚集的能力上落后海外大型零售超市。

（3）沈撫地區的零售超市已經具備較大規模，但都是中小型超市競爭力弱，發展后勁不足。

（4）國外的大型零售超市不僅經營管理理念十分先進，而且其采購能力也十分強大，物理系統較國內的完善。

三、沈撫地區大型零售超市物流系統現存問題和發展趨勢

（一）現存問題

1.專業的物流管理人員缺乏。跟著我國海內物流業的不斷生長，當下中國的物流人才不斷匱乏，物流行業嚴重缺乏擁有物流系統方面常識的專業化人才，但是現在本國各類的院校物流人才的培養遠遠不能滿足需求，其中尤其是對高級物流人才的需求缺乏在一定程度影響了超市規?；?，標準化，信息化進程。

2.物流信息堵塞。我國投入了大量建設基金發展陸路交通網絡，但是因為中國的卡車貨運業并沒有相關的規章制度約束，發展緩慢結構松散。這對商家的運輸產生了部分不良影響。導致我國出現物流大阻塞，不能及時傳遞信息，商品的補貨系統較低，與營業員的配貨節奏產生差距。與供應商互換不暢，影響了商品的物流發貨效率。

3.物流規劃和布局不合理。沈撫地地域的物流系統呈現出地區性的大量匯集性的問題，超市都在當地建設物流中心，都想把當地建成海內的物流基地。從而出現了“物流熱”的問題。是以導致了各超市各部門地點分割的問題，使商品物流的發貨效率低下，物流系統運轉堵塞等問題泛起。如許不但不能物流行業得到好的生長，反而耽擱了物流發展的進度，造成物流成本的浪費，對超市滋生負面的影響。

4.物流科技相對較低。與美國等發達國家大型零售超市相比較，我國大型零售超市的現代物流技術與物流信息系統都沒有得到普遍的應用，自動化的倉儲，智能化的運輸和搬運等技術性設備的使用率都相對較低，這大大降低了我國零售業物流系統的運作效率。

（二）沈撫地區大型零售超市的物流系統發展趨勢

物流系統由作業系統和信息系統兩個構成。物流系統的主要作用是促進和優化物流的結構、降低商品運輸過程中的成本、提高商品的運輸效率、減少倉庫產品的庫存,目前也出了新的發展趨勢。根據沈撫地區的大型零售超市物流生長情況，將沈撫地域的現代物流的主要發展趨向概括為以下幾個方面∶

1.物流反應快速化。沈撫地區企業辦事者對上下游的配送的反應速率加快并且前置時刻和配送間隔更短，物流配送速度,商品周轉次數更多。

2.物流功能集成化。沈撫地區注重將物流與供應鏈的各大環節進行集合，其中包括∶渠道之間的集合、物流功能之間的集合、物流環節之間的集合等。

3.物流服務現代化。沈撫地區零售企業發展越來越注重客戶的服務滿意度，在物流過程中，將客戶的滿意度放在第一位，并不斷完善服務系統和售后系統。

4.物流組織網絡化。沈撫地域的大型零售企業為了提高商品的銷售促銷數量、全面的物流支撐，必須擁有當代較完善的物流網絡體系，在網絡上的活動須要保持商品物流的一致性，如此才可以確保物流網絡有最大的庫存總程度及庫存散布，最后確保超市的正常經營和利潤最大化。

四、沈撫地區大型零售超市物流系統發展建議

（一）發展建議

1.經濟建議。

（1）企業加大員工培訓力度。

企業應培養和雇傭專門的物流人才，并按期給超市員工舉辦培訓，超市應使用專業的物流處理辦法。只有這樣，才能在世界經濟的潮流中站穩腳跟，抵制壓力。

（2）引進先進技術，完善物流系統。

企業建立完善的補貨系統，與運、營系統相一致。促進超市自身循環速度。與供應商做好事前溝通。最好找到固定安穩的提供商，提高效率。

（3）合理計劃庫存。

企業應該采納先進的倉儲處理理念，運用當代化的倉儲管理模式來解決企業倉儲，實時監控企業庫存量，從而保證商品數量維持在正常范圍內，不會導致企業壓貨，最終確保企業資金不斷流。

2.政策建議。改革開放不僅是我國經濟飛速生長的重要時期，更是我國物流系統生長的重要時期。所以本國應握緊時機，積極實現我國現代物流系統的飛速發展，推動我國整體的發展。

（1）大力培育具有競爭力的大型零售物流企業。

只有具備一定規模的大型零售超市才能夠提供更全面的服務，才可以實現最低成本的擴大規模，繼而出現規模經濟效益。所以，大型零售超市物流應走出傳統物流的制約，激勵大型零售超市的物流體系經過兼并、重組、股權置換、聯盟等多種方式，快速的融合物流資源、成立一個經營網絡并且增加經營范圍，最大限度的培養具有競爭力的大型零售物流超市，參與國際市場競爭。

（2）利用現代科技，不斷創新物流管理服務。

大型零售超市物流基于現在科學技術的發展良好形式，發揮前景廣闊?，F代科技手段的運用最大程度地提高了企業物流的運轉速度。作為第三方物流，需要大力發展服務創新。所以，零售物流企業可以最大程度利用現代科學技術為消費者提供具有高服務性的物流服務，并且按照市場的需求，擴大業務覆蓋范圍，把客戶需求放在第一位，發展企業物流的增值業務。

（3）加快現代物流信息化建設。

大型零售超市應在現有的信息化建設的基礎上，實現當代的物流信息化建設高速發展。以最快的速度創建以數據交換為重點且擁有供應鏈管理理念、服務專業化等多種服務功能的當代的公共信息平臺，并且加大力度發展物流信息的電子數據交換，實現企業和客戶之間的零距離資源共享，并通過對企業物流各大環節的及時進行跟進，有限控制企業物流信息與全程管理物流過程，加快企業的電子融合，實現電子物流化。

（4）改善現代物流發展的宏觀和微觀環境。

最近幾年來，經濟全球一體化高速發展，物流系統在本國經濟發展中的地位顯著提升，所以，有關政府部門應大力發展我國現代物流系統，找準當代物流業的重要地位，大力改善現代物流發展的環境。企業更需要積極貫徹國家的政策號召，進行企業內部的改革，大力發展綠色物流。

（5）倡導綠色物流的實施。

大型零售超市把保護環境的理念融入物流系統的體系中去，并不斷推動超市實行綠色物流管理理念。超市應最優化的利用超市本身的資源，通過科學的物流管理手段，保證超市物流系統所必要的資源獲得最高效的利用。超市物流系統也應將超市的廢棄品排放最低化，確立以預防為主和監控全過程的環境管理的理念，使物流管理過程中的廢棄物排放最大化地降低；超市應在了解市場需要的條件下，致力研制綠色化產品，開發對環境和對消費者無污染無公害的最優產品。

（二）發展趨勢

1.企業物流社會化趨勢。物流社會化是指企業物流外包，即將本企業的物流業務以合同的方式承包給第三方物流，或者是企業物流對外服務。而企業物流社會化有助于減少物流資源，轉移一定的風險，再提高企業自身的核心競爭力基礎上擴大企業的規模，增強企業多方面的發展意義和價值貢獻。

2.企業物流信息化趨勢。物流信息的商品化，數據庫化和代碼化，標準化和實時化等都是物流信息化發展的趨向。在電子商務時代，物流信息化已經成為了一種不可避免的發展趨勢，因此各種技術比如Barcode,Dalabase,EOS,EDI等技術都將運用于物流信息系統。

3.企業管理現代化趨勢。近年來，我國物流與世界物流環境不斷融合，加深了解。進入世貿組織等行為使我國的物流行業開始學習國外先進的物流管理理念，學習先進的物流管理模式，形成將供應鏈作為基礎的物流管理體系成。在學習的基礎上又多加探索，形成適應我國國情的物流文化。