重慶農(nóng)產(chǎn)品及農(nóng)資價(jià)格周報(bào)2018年第二十四期

孫鳳青　游洋　廖冰潔　景娟　石曉紅　卜新宇

1 環(huán)比蔬菜產(chǎn)地價(jià)平穩(wěn)、批發(fā)價(jià)略跌、零售價(jià)表現(xiàn)平穩(wěn)。與全國同期同品種均價(jià)比較：產(chǎn)地均價(jià)低于全國均價(jià)7.22%，批發(fā)均價(jià)、零售均價(jià)與全國均價(jià)持平

第24周（2018-06-11—2018-06-17）重點(diǎn)監(jiān)測的22個地產(chǎn)蔬菜品種平均價(jià)格2.52元/kg，環(huán)比上浮1.65%，表現(xiàn)平穩(wěn)；與前四周比上浮0.78%，表現(xiàn)平穩(wěn)；與去年同期比（以下簡稱“同比”）跌3.69%，表現(xiàn)略跌；低于全國同期同品種均價(jià)（以下簡稱“與全國比”）7.22%。分品種環(huán)比看，9種蔬菜價(jià)格漲，5種蔬菜價(jià)格跌，8種蔬菜價(jià)格平穩(wěn)。蒜薹、白蘿卜、瓢兒白、大蒜價(jià)格分別上漲10.83%～20.00%；茄子、冬瓜價(jià)格分別下跌12.61%～18.08%；其余品種漲跌幅均在10%以內(nèi)。

與全國同期、同品種監(jiān)測結(jié)果比較，以雙福國際農(nóng)貿(mào)城蔬菜批發(fā)市場批發(fā)價(jià)格做分析，第24周重慶22個蔬菜品種平均算數(shù)批發(fā)價(jià)3.12元/kg，環(huán)比跌2.84%，表現(xiàn)略跌；與前四周比漲7.95%，表現(xiàn)上漲；同比漲29.82%，表現(xiàn)大幅上漲；與全國同期同品種算數(shù)均價(jià)持平。

雙福國際農(nóng)貿(mào)城蔬菜批發(fā)市場大宗品種加權(quán)均價(jià)、算數(shù)均價(jià)分別為2.69元/kg、2.74元/kg，環(huán)比價(jià)格分別表現(xiàn)明顯上漲11.02%、19.29%，與上月比分別表現(xiàn)略跌2.88%、下跌6.06%，與前三月比分別表現(xiàn)小幅下跌5.28%、明顯下跌10.46%。所有品種加權(quán)均價(jià)、算數(shù)均價(jià)分別為3.30元/kg、3.79元/kg，環(huán)比分別表現(xiàn)略跌2.04%、下跌7.40%，與上月比分別表現(xiàn)略漲2.63%、下跌6.73%，與前三月比分別表現(xiàn)略漲3.22%、下跌9.40%。

據(jù)與國家發(fā)改委共有的16個品種蔬菜零售價(jià)格的監(jiān)測數(shù)據(jù)對比，第24周重慶蔬菜零售價(jià)格5.64元/kg，類價(jià)格指數(shù)為114.86，環(huán)比上浮1.00%，表現(xiàn)平穩(wěn)；與前四周比漲2.25%，表現(xiàn)略漲；同比漲9.20%，表現(xiàn)上漲；與全國同期同品種綜合零售均價(jià)持平。

2 肉禽蛋監(jiān)測品種價(jià)格環(huán)比少數(shù)波動，漲多跌少

市農(nóng)業(yè)信息中心對全市38個區(qū)縣農(nóng)貿(mào)市場13個主要肉禽蛋品種監(jiān)測，第24周重慶市肉禽蛋均價(jià)26.83元/kg，類價(jià)格指數(shù)為91.27。環(huán)比，4漲1跌8平穩(wěn)；大幅低于全國共有品種均價(jià)12.48%。

2.1 豬夾子肉零售價(jià)環(huán)比小幅上漲

豬夾子肉零售價(jià)18.74元/kg，個體價(jià)格指數(shù)為82.42，環(huán)比小幅上漲2.48%，與之前四周均價(jià)比小幅上漲2.49%，同比大幅下跌16.22%，大幅低于全國均價(jià)13.01%。

2.2 豬精瘦肉、雞場雞蛋、活土雞零售價(jià)環(huán)比穩(wěn)中略漲

豬精瘦肉零售價(jià)25.72元/kg，個體價(jià)格指數(shù)為88.64，環(huán)比穩(wěn)中略漲1.99%，與之前四周均價(jià)比小幅上漲2.20%，同比大幅下跌13.08%，明顯低于全國均價(jià)5.04%。

雞場雞蛋零售價(jià)9.97元/kg，個體價(jià)格指數(shù)為106.69，環(huán)比穩(wěn)中略漲1.48%，與之前四周均價(jià)比穩(wěn)中略漲1.26%，同比大幅上漲17.35%，明顯高于全國均

價(jià)8.49%。

活土雞零售價(jià)38.88元/kg，個體價(jià)格指數(shù)為108.42，環(huán)比穩(wěn)中略漲1.37%，與之前四周均價(jià)比穩(wěn)中略漲1.64%，同比明顯上漲7.40%。

2.3 毛豬收購價(jià)零售價(jià)環(huán)比穩(wěn)中略跌

毛豬收購價(jià)11.03元/kg，個體價(jià)格指數(shù)為72.07，環(huán)比穩(wěn)中略跌1.27%，與之前四周均價(jià)比平穩(wěn)，同比驟降20.31%，低于全國均價(jià)3.04%。

2.4 其余肉禽蛋品種價(jià)格環(huán)比平穩(wěn)

零售價(jià)：白條雞21.67元/kg，個體價(jià)格指數(shù)112.07；活肉鴨25.15元/kg，個體價(jià)格指數(shù)103.77；仔豬17.98元/kg，個體價(jià)格指數(shù)75.87；牛肉64.35元/kg，個體價(jià)格指數(shù)96.82；豬肉排27.89元/kg，個體價(jià)格指數(shù)93.37；豬五花肉18.53元/kg，個體價(jià)格指數(shù)81.62；羊肉52.78元/kg，個體價(jià)格指數(shù)82.06。批發(fā)價(jià)：白條豬16.05元/kg，個體價(jià)格指數(shù)82.41。

2.5 生豬在線電子周交易量環(huán)比陡增

第24周國家生豬市場在線交易量34.48萬頭，環(huán)比陡增22.11%。其中，商品豬成交31.32萬頭，環(huán)比陡增21.52%；仔豬成交3.17萬頭，環(huán)比陡增28.29%。商品豬成交均價(jià)11.07元/kg，環(huán)比平穩(wěn)；仔豬成交均價(jià)247.67元/頭，環(huán)比驟降23.47%。商品豬成交均重103.82 kg/頭，環(huán)比平穩(wěn)；仔豬成交均重13.10 kg/頭，環(huán)比下跌4.38%。

2.6 豬糧價(jià)比、仔豬白條豬價(jià)比平穩(wěn)

重慶本周豬糧價(jià)比為4.97∶1，環(huán)比上浮0.76%，與之前四周均價(jià)比穩(wěn)中略漲1.77%，同比驟降20.12%，大幅低于全國平均水平（全國5. 92∶1）16.05%。重慶仔豬白條豬價(jià)比為1.12∶1，環(huán)比下滑0.08%，與之前四周均價(jià)比下跌4.40%，同比驟降28.89%，大幅低于全國平均水平（全國1.45∶1）22.77%。

3 糧油監(jiān)測品種價(jià)格環(huán)比少部分跌

根據(jù)市農(nóng)業(yè)信息中心對全市38個區(qū)縣農(nóng)貿(mào)市場12個主要糧油品種價(jià)格監(jiān)測，第24周重慶糧油總體均價(jià)

5.55元/kg，類價(jià)格指數(shù)為96.73。環(huán)比，3跌9平穩(wěn)，總體下滑0.43%，表現(xiàn)平穩(wěn)；9個共有品種均價(jià)略高于全國均價(jià)1.80%。

3.1 玉米批發(fā)價(jià)環(huán)比小幅下跌

玉米批發(fā)價(jià)2.22元/kg，個體價(jià)格指數(shù)90.86，環(huán)比小幅下跌2.02%，與之前四周均價(jià)比穩(wěn)中略跌1.63%，同比平穩(wěn)，大幅高于全國均價(jià)15.50%。

3.2 富強(qiáng)粉零售價(jià)、油菜籽收購價(jià)環(huán)比穩(wěn)中略跌

富強(qiáng)粉零售價(jià)5.15元/kg，個體價(jià)格指數(shù)100.87，環(huán)比穩(wěn)中略跌1.14%，與之前四周均價(jià)比小幅下跌2.03%，同比穩(wěn)中略跌1.43%，略低于全國均價(jià)1.08%。

油菜籽收購價(jià)5.45元/kg，個體價(jià)格指數(shù)99.68，環(huán)比穩(wěn)中略跌1.27%，與之前四周均價(jià)比穩(wěn)中略跌1.22%，同比平穩(wěn)，高于全國均價(jià)4.61%。

3.3 其余糧油品種價(jià)格環(huán)比平穩(wěn)

零售價(jià)：粳米5.68元/kg，個體價(jià)格指數(shù)100.06；色拉油9.19元/kg，個體價(jià)格指數(shù)87.68；普通大米4.76元/kg，

個體價(jià)格指數(shù)102.17；標(biāo)準(zhǔn)粉4.67元/kg，個體價(jià)格指數(shù)98.92；菜油12.16元/kg，個體價(jià)格指數(shù)93.41；優(yōu)質(zhì)秈米5.26元/kg，個體價(jià)格指數(shù)100.72；大豆6.77元/kg，個體價(jià)格指數(shù)99.55。收購價(jià)：中稻2.69元/kg，個體價(jià)格指數(shù)100.98；小麥2.59元/kg，個體價(jià)格指數(shù)100.34。

4 水產(chǎn)零售價(jià)環(huán)比大部分跌

根據(jù)市農(nóng)業(yè)信息中心對全市38個區(qū)縣農(nóng)貿(mào)市場9種主要水產(chǎn)品（除大帶魚、黃花魚為凍魚，其余品種均為活魚）零售價(jià)格監(jiān)測，第24周重慶水產(chǎn)總體零售均價(jià)

24.09元/kg，類價(jià)格指數(shù)為104.70。環(huán)比5跌4平穩(wěn)，總體均價(jià)環(huán)比下滑0.67%，表現(xiàn)平穩(wěn)；7個與共有品種總體均價(jià)比全國高2.78%。

4.1 鯰魚、鯉魚、鯽魚零售價(jià)環(huán)比小幅下跌

鯰魚零售價(jià)24.31元/kg，個體價(jià)格指數(shù)98.16，環(huán)比小幅下跌2.77%，與之前四周均價(jià)比小幅下跌2.85%，同比平穩(wěn)。

鯉魚零售價(jià)18.25元/kg，個體價(jià)格指數(shù)102.49，環(huán)比小幅下跌2.23%，與之前四周均價(jià)比小幅下跌2.68%，同比小幅下跌2.44%，大幅高于全國均價(jià)14.57%。

鯽魚零售價(jià)20.16元/kg，個體價(jià)格指數(shù)101.31，環(huán)比小幅下跌2.18%，與之前四周均價(jià)比平穩(wěn)，同比明顯下跌9.24%，明顯低于全國均價(jià)7.54%。

4.2 白鰱、鉗魚零售價(jià)環(huán)比穩(wěn)中略跌

白鰱零售價(jià)9.98元/kg，個體價(jià)格指數(shù)96.97，環(huán)比穩(wěn)中略跌1.48%，與之前四周均價(jià)比下跌3.00%，同比明顯下跌5.28%，大幅低于全國均價(jià)19.12%。

鉗魚零售價(jià)25.04元/kg，個體價(jià)格指數(shù)100.02，環(huán)比穩(wěn)中略跌1.02%，與之前四周均價(jià)比平穩(wěn)，同比下跌4.57%。

4.3 其余水產(chǎn)品種零售價(jià)平穩(wěn)

草魚零售價(jià)18.49元/kg，個體價(jià)格指數(shù)107.30，與之前四周均價(jià)比穩(wěn)中略漲1.61%，同比上漲3.62%，略高于全國均價(jià)1.24%。

黃花魚零售價(jià)45.32元/kg，個體價(jià)格指數(shù)103.36，與之前四周均價(jià)比平穩(wěn)，同比小幅上漲2.16%，大幅高于全國均價(jià)13.41%。

大帶魚零售價(jià)35.23元/kg，個體價(jià)格指數(shù)114.92，與之前四周均價(jià)比平穩(wěn)，同比明顯上漲5.28%，略低于全國均價(jià)1.47%。

花鰱零售價(jià)20.08元/kg，個體價(jià)格指數(shù)114.14，與之前四周均價(jià)比平穩(wěn)，同比大幅上漲10.72%，明顯高于全國均價(jià)6.10%。

5 水果零售價(jià)環(huán)比跌多漲少

根據(jù)市農(nóng)業(yè)信息中心對全市38個區(qū)縣農(nóng)貿(mào)市場11種大眾、時(shí)令水果監(jiān)測，第24周重慶水果總體零售均價(jià)

9.14元/kg，類價(jià)格指數(shù)94.88。環(huán)比3漲8跌，總體略跌3.61%；4個與共有監(jiān)測品種總體零售均價(jià)比全國高5.22%。

5.1 西瓜零售價(jià)環(huán)比明顯下跌

西瓜零售價(jià)4.40元/kg，個體價(jià)格指數(shù)92.27，環(huán)比明顯下跌11.20%，與之前四周均價(jià)比明顯下跌14.12%，明顯低于全國均價(jià)14.78%。

5.2 枇杷、錦橙、巨峰葡萄、桃子、香蕉零售價(jià)環(huán)比跌

枇杷零售價(jià)12.17元/kg，個體價(jià)格指數(shù)80.73，環(huán)比下跌8.06%，與之前四周均價(jià)比平穩(wěn)，同比下跌8.14%。

錦橙零售價(jià)5.81元/kg，個體價(jià)格指數(shù)103.40，環(huán)比下跌7.19%，與之前四周均價(jià)比下跌6.33%，同比大幅下跌21.75%。

巨峰葡萄零售價(jià)18.13元/kg，個體價(jià)格指數(shù)97.85，環(huán)比下跌7.12%，與之前四周均價(jià)比明顯下跌10.15%，同比小幅下跌4.93%。

桃子零售價(jià)7.06元/kg，個體價(jià)格指數(shù)85.37，環(huán)比下跌6.37%，與之前四周均價(jià)比大幅下跌20.17%，同比明顯下跌12.81%。

香蕉零售價(jià)6.98元/kg，個體價(jià)格指數(shù)97.97，環(huán)比小幅下跌4.07%，與之前四周均價(jià)比小幅下跌5.15%，同比平穩(wěn)，與全國均價(jià)持平。

5.3 李子、梨零售價(jià)環(huán)比略跌

李子零售價(jià)11.06元/kg，個體價(jià)格指數(shù)99.86，環(huán)比略跌2.15%，與之前四周均價(jià)比平穩(wěn)，同比明顯下跌19.32%。

梨零售價(jià)7.58元/kg，個體價(jià)格指數(shù)88.30，環(huán)比略跌2.20%，與之前四周均價(jià)比略跌2.74%，同比下跌6.14%，明顯高于全國均價(jià)13.84%。

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5.4 菠蘿、蘋果、臍橙零售價(jià)環(huán)比略漲

菠蘿零售價(jià)7.52元/kg，個體價(jià)格指數(shù)104.76，環(huán)比略漲3.78%，與之前四周均價(jià)比、同比均平穩(wěn)。

蘋果零售價(jià)11.53元/kg，個體價(jià)格指數(shù)92.94，環(huán)比略漲3.24%，與之前四周均價(jià)比略跌2.75%，同比下跌7.33%，高于全國均價(jià)6.94%。

臍橙零售價(jià)8.28元/kg，個體價(jià)格指數(shù)113.26，環(huán)比略漲3.13%，與之前四周均價(jià)比小幅上漲5.73%，同比明顯下跌17.59%。

6 主要農(nóng)資品種環(huán)比價(jià)格多數(shù)平穩(wěn)

根據(jù)市農(nóng)業(yè)信息中心對全市38個區(qū)縣農(nóng)貿(mào)市場13種主要農(nóng)資監(jiān)測，第24周總體均價(jià)5.24元/kg，總體價(jià)格指數(shù)99.76，環(huán)比1漲1跌11平穩(wěn)，總體下滑0.25%，表現(xiàn)平穩(wěn)；11個共有品種均價(jià)比全國高2.42%。

6.1 25%復(fù)合肥零售價(jià)格環(huán)比穩(wěn)中略漲

25%復(fù)合肥零售價(jià)1.62元/kg，個體價(jià)格指數(shù)96.71，環(huán)比穩(wěn)中略漲1.42%，與前四周均價(jià)比穩(wěn)中略漲1.44%，同比平穩(wěn)。

6.2 育肥豬濃縮飼料零售價(jià)格環(huán)比穩(wěn)中略跌

育肥豬濃縮飼料零售價(jià)3.45元/kg，個體價(jià)格指數(shù)84.15，環(huán)比穩(wěn)中略跌1.01%，與前四周均價(jià)比平穩(wěn)，同比明顯下跌8.94%，大幅高于全國均價(jià)15.35%。

6.3 其余農(nóng)資品種環(huán)比價(jià)格平穩(wěn)

零售價(jià)：普通地膜13.96元/kg，個體價(jià)格指數(shù)101.83；蛋雞全價(jià)料3.25元/kg，個體價(jià)格指數(shù)91.51；碳酸氫銨0.91元/kg，個體價(jià)格指數(shù)111.57；國產(chǎn)尿素2.27元/kg，個體價(jià)格指數(shù)103.83；普通棚膜14.73元/kg，個體價(jià)格指數(shù)102.08；高濃度復(fù)合肥3.25元/kg，個體價(jià)格指數(shù)99.20；0號柴油6.85元/L，個體價(jià)格指數(shù)106.73；過磷酸鈣0.74元/kg，個體價(jià)格指數(shù)99.91。

批發(fā)價(jià)：麥麩1.98元/kg，個體價(jià)格指數(shù)94.67；魚粉11.76元/kg，個體價(jià)格指數(shù)102.60；豆粕3.40元/kg，個體價(jià)格指數(shù)87.67。

（責(zé)任編輯：敬廷桃）