豫西地區軟籽石榴凍害成因及防凍措施

李曦

摘要 軟籽石榴在豫西地區廣泛種植，但其耐寒性較當地石榴明顯較差，軟籽石榴的越冬凍害是豫西地區該品種豐產的主要障礙。為了探究和預防低溫對軟籽石榴造成的凍害，經過數年的觀察，詳細分析了軟籽石榴凍害的成因，提出了預防軟籽石榴凍害的技術措施，旨在為豫西地區軟籽石榴的生產管理提供幫助。

關鍵詞 軟籽石榴；凍害；成因；防凍措施；豫西地區

中圖分類號 S665.4；S426 文獻標識碼 A 文章編號 1007-5739（2018）14-0094-01

石榴是人們喜愛的果品之一，以其豐富的營養及美好的寓意被列為果中珍品。近年來，軟籽石榴更是被人們視為珍中之珍，市場價格居高不下，果農種植的積極性高漲，軟籽石榴在靈寶市迅猛發展，僅靈寶市函谷關鎮軟籽石榴的栽植面積即達13 340 hm2。但由于軟籽石榴屬于引進品種，幼樹對當地冬季低溫不適應，每年一至三年生幼樹凍害率高達55%～83%，有的園區甚至全園凍害，對果農造成巨大的損失。為了避免造成更多的損失，筆者對軟籽石榴凍害進行了觀察研究，提出了一整套凍害預防措施，以期為靈寶市軟籽石榴生產提供參考[1]。

1 凍害及表現

石榴凍害是指在冰點以下的低溫對石榴樹的危害。有時凍害與結霜伴隨發生，故凍害往往也稱霜凍。據觀察，霜凍是豫西地區軟籽石榴發展的重要限制因素，豫西地區硬籽石榴品種往往可以耐受-17 ℃以上的溫度，軟籽石榴當冬季氣溫低于-8 ℃時，幼樹的枝干就會受到凍害，受凍部位為主干韌皮部、根頸部及枝梢。受害后，韌皮部、木質部變褐，皮層凹陷。主干韌皮部最易凍傷，回暖后，枝端葉芽能正常萌發，但由于水分養分循環系統破壞，葉片不久就會萎蔫枯死。凍害較重時，枝條表現脫水干縮，木質部變褐，葉芽基被凍死，開春后無法發芽，只能從根頸部再萌發新芽，更為嚴重的是驟然降溫且持續低溫時間長，可使軟籽石榴根頸部變褐，皮層和木質層分離，枝梢干枯，整株死亡。春季倒春寒可直接傷害嫩芽、嫩葉。

2 凍害成因

2.1 品種特性

軟籽石榴生長的原產地氣候溫和，冬季最低氣溫為6 ℃。品種本身缺乏耐寒基因，這是軟籽石榴容易受凍的內在原因。據觀察，軟籽石榴在豫西地區-8 ℃即可受到凍害。

2.2 軟籽石榴本身結構

軟籽石榴幼樹皮層較薄，髓腔較大，木質層疏松，耐寒性差。

2.3 樹體活性強，冬眠淺

軟籽石榴枝條生長旺盛，營養枝上常抽生二次枝和三次枝，尤其是豫西地區秋季雨水集中，秋梢生長量大且生長停止晚，造成樹體水分大，不耐凍。

2.4 特殊的氣候變化

豫西地區處在河南省西部丘陵地帶，北依黃河，是石榴適栽區的北緣。冬季經常隨著大風氣溫驟降，且低溫持續時間長，早春氣溫忽高忽低，往往還有倒春寒。特殊的氣候變化情況是凍害形成的主要原因[2]。

3 預防凍害的技術措施

3.1 加強栽培管理，增強樹體抗凍能力

3.1.1 園址選擇。軟籽石榴園應選在背風向陽山坡的中、上部位山窩為好，平地、山谷下部，尤其是槽形谷地和盆地等易集聚冷空氣的地方均為凍害的危險區。軟籽石榴耐旱喜光，應選土質疏松、通氣良好、排灌方便、pH值近中性的田塊作園地。

3.1.2 苗木選擇。據觀察，選擇以當地普通石榴或酸石榴苗為砧木的嫁接苗，凍害率可降低24%～36%，實生苗較根蘗苗抗凍，扦插苗抗凍能力最差，大苗木較小苗木耐寒性好。

3.1.3 栽植季節選擇。軟籽石榴苗最好在3月至清明節前栽植，秋季栽植需采取土埋或包裹等措施。

3.1.4 合理控水。多雨年份注意排水，防止漬害，影響根系發育，生長后期控制澆水，防止秋梢徒長使枝條發育飽滿充實。上凍前澆透水，因為水的比熱大，升溫或降溫吸收或放出的熱量大，可以平抑地溫，避免極端低溫凍傷樹體。

3.1.5 科學施肥。遵守“前促后控”原則，生長后期要少施氮肥，多施磷鉀肥，結合施藥噴施磷酸二氫鉀葉面肥。秋雨較多，秋梢旺長可噴1次1 000 mg/kg多效唑。此外，注意增施有機肥，早施基肥。一般在石榴采摘后及時秋施基肥，基肥要深施，施后及時灌溉，促進根系生長，形成根系生長中心，促進樹體上部水分回流至根部，增加樹體細胞濃度。

3.1.6 病害防治。干腐病主要危害樹干皮層，使樹體養分向上傳輸和向下回流嚴重受阻，早期落葉病使葉片提早脫落，營養積累差，導致樹體衰弱，缺乏抵抗能力。因此，要及時防治干腐病和早期落葉病，保護好枝干和葉片是預防凍害發生的重要措施[3-5]。

3.1.7 及早冬剪。可在11月下旬至12月上旬進行冬剪，防止枝條抽干，利于傷口愈合。

3.2 加強樹體保護，改善小環境

3.2.1 樹干涂白。入冬前結合清園進行樹干涂白，既可防治樹干部病蟲危害，又可防止初春樹皮灼傷。

3.2.2 熏煙升溫。初春樹木發芽后，在園內用粉碎秸稈、廢棄菌袋或木屑升溫防止倒春寒，設置密度45～60堆/hm2，以冒濃煙為最好。

3.2.3 埋土或根莖培土。對幼小、枝干柔軟的樹苗可壓倒覆土，覆土厚度應達30 cm，防止幼莖在凍土層中凍傷，春季氣溫穩定后及時去土。對樹齡較大、莖干較粗的樹在封冬前可結合中耕進行根莖培土，厚度為20～40 cm，春季萌芽前去除。

3.2.4 包裹保護。對樹冠較小的樹可采用內裹少量秸稈、外套塑料膜的保護方法。塑料膜不要包得太嚴實，應保證透氣通暢。對樹冠較大的樹，冬季用玉米秸稈進行全株覆蓋，外用細繩捆扎，防止被風吹散，同時要注意冬季防火。此外，可營造防護林，減少風害[6]。

4 參考文獻

[1] 李明婉，唐琳，李宗圈.突尼斯軟籽石榴凍害的發生及防寒技術[J].農業科技通訊，2011（8）：199-201.

[2] 何珍.突尼斯軟籽石榴病蟲害發生癥狀及綜合防治技術[J].現代農業科技，2014（14）：120.

[3] 馮玉增，陳德均.石榴優良品種與高效栽培技術[M].鄭州：河南科學技術出版社，2000.

[4] 薛華柏，曹尚銀，郭俊英，等.突尼斯軟籽石榴氣候區劃北限及次適宜區的防寒栽培[J].中國果樹，2010（2）：63-64.

[5] 高煜珠，韓碧文，饒立華.植物生理學[M].北京：中國農業出版社，1984.

[6] 李明婉.驟然降溫對石榴造成的凍害及防護[J].農業科技通訊，2010（11）：167-169.