天祝縣羊產業發展現狀及建議

王金幫，高云鳳

（天祝縣打柴溝鎮畜牧獸醫站，甘肅 天祝 733202）

1 天祝縣羊產業發展現狀

近年來，天祝縣把羊產業作為脫貧攻堅農牧民增收的主導產業來培育，按照“調強特色、調好布局、調整結構、調優品種、調高效益”的思路，通過畜牧業基礎設施建設，先進實用技術推廣，走區域化布局，標準化生產，產業化經營，科技化支撐的發展路子，全縣羊產業呈現良好的發展勢頭。截至2019年底，全縣肉羊養殖量達134萬只，其中甘肅高山細毛羊72萬只，藏羊26.8萬只，湖羊1.48萬只，山羊13.8萬只，其他肉羊19.34萬只。年出欄55萬只，年實現產值6.6億元以上。

2 主要做法及成效

2.1 良種繁育體系初步建立并趨于完善

建立了以縣種羊場（戶）+配種站（點）+肉羊養殖場（戶）的三級綿羊良種繁育體系，先后引進特克賽爾、薩福克、波德代、南非美利奴等種羊對甘肅高山細毛羊進行雜交改良。以優良品種引進+繁育改良+經濟雜交的生產模式實驗示范推廣，以市場為導向，以綿羊人工授精技術、同期發情技術、二三元和級進雜交技術、營養調控技術、輕簡化飼喂技術，羔羊早期斷奶及快速育肥技術等集成推廣應用，全面助推了由單純的“毛主肉從”的生產格局向“肉毛兼用”的轉型，有力的促進了肉羊畜種畜群結構調整優化和肉羊良種化水平大幅提升。使該區域適齡母羊比例達到70%以上。肉羊良種化程度達到80%以上，規模化程度達到70%以上，繁殖率達120%以上，繁活率達98%以上。經濟雜交后6月齡肉羊比同齡當地羔羊平均多增肉4.5 kg，增毛0.5 kg，增收200～300元左右，使全縣6 000多規模養殖戶和168個規模養殖場（專業合作社）養殖效益得到顯著提高。

2.2 區域化多品種生產布局基本形成

全縣初步形成了甘肅高山細毛羊、藏羊、湖羊及舍飼肉羊不同品種集中規模區域化養殖、放牧+補飼育肥和全舍飼規模化繁育育肥高原綠色肉羔的生產布局。穩定的形成了細毛羊繁育改良的“7557”模式，即在甘肅高山細毛羊生產區調整適齡母羊至70%以上；用澳美、高山美利奴等細毛羊和肉毛兼用種羊，授配50%的適配母羊，以穩定和提高細毛羊產毛性能；用特克賽爾、薩福克等肉羊授配50%的適齡母羊開展經濟雜交；通過出欄肉羔和淘汰母畜將出欄羊提高到70%以上。通過積極推廣早期斷奶+快速育肥技術，使肉羔生產周期縮短為3～4月。進一步加速出欄周轉，提高了養殖效益。同時在抓喜秀龍、炭山嶺、賽什寺、安遠等鄉鎮，引進適合當地特點的藏系歐拉羊種羊，對當地藏蒙等混血羊進行了提純復壯，使其生長發育快，產肉性能顯著增加，羔羊保活率提高15.5%。在華藏、松山南陽山生態移民區、朵什、安遠、哈溪等鄉鎮，以規模養殖場為主體，引進高繁殖率湖羊以“121”“252”，進行規模化養殖、雜交改良繁育生產，經濟效益十分顯著。繁殖率普遍可達220%以上，基本實現了兩年三胎高效繁育生產目標。

3 存在的問題

3.1 生產管理水平落后，經濟效益較差

在肉羊養殖業發展過程中積極引導農戶發展設施養殖，推廣應用秸稈綜合加工利用技術，但大部分養殖戶目前還沿襲著傳統的生產方式，管理粗放，繁殖率低，生產速度慢。

3.2 羊群結構不合理，品種老化

由于近幾年羊肉市場價格較好，羔羊肉走俏，養殖戶不注重選留后備母羊，把羔羊大部分出售，造成適齡母羊比例偏低，周轉速度慢，出欄率較低。

3.3 資金匱乏，發展投入短缺

近幾年，該縣每年都投入一定數量的扶持資金用于羊產業發展，但其數額較小，很難滿足農牧民規模發展肉羊的資金需求，一些優良肉羊或肉毛兼用品種無法大量引進，高新技術難以實施。

3.4 規模化程度低，產業鏈條不健全

目前，全縣肉羊養殖主要是以農戶為基礎的小規模分散飼養方式，規模化程度、產業化程度低，企業樹品牌，基地接訂單，農戶組織參與的全產業鏈生產模式建設滯后，龍頭企業帶動能力不強，利益聯結機制尚未完全建立。

3.5 品牌引擎作用不強

肉羊產業是天祝縣傳統優勢產業，天祝羊肉好吃，已經得到了社會廣泛認同，但并沒有像“靖遠羊羔肉”“平涼紅牛”“康美肉牛”一樣形成豐富的產品內涵，創出叫的響的品牌，肉羊有產品優勢，無產品品牌，品牌對羊產業發展引擎作用不強。

4 建議

4.1 搞好產業規劃，發揮好龍頭帶動作用

以甘肅高山細毛羊、南非肉用美利奴羊、藏羊、湖羊等優勢品種做好產業布局規劃，大力推廣“公司+中介組織+基地+農戶”的產業發展經營方式。引導加工企業和農牧民建立起穩定的緊密關系和利益聯結機制，盡快形成利益共享、風險共擔的共存關系。實施肉羊生產加工龍頭帶動戰略，積極發展肉羊產品精深加工和綜合開發利用，以加工促發展帶基地。

4.2 開發本地飼草料資源，篩選合理利用方案

近年來，藜麥產業迅速發展，全縣種植面積達6.4萬畝，可產藜麥秸稈1.2萬t。利用天祝縣藜麥秸稈優勢資源，引進飼草料生產加工企業，將藜麥秸稈通過科學的配方飼料化，推進資源循環利用。同時，加大黑麥、甜燕麥等優質牧草推廣種植力度，鼓勵發展飼草料種植，調運合作組織，構建飼草料供、銷網絡，提高飼草料供給保障能力。

4.3 創新和鞏固發展模式，推廣科學養殖方式

建立“牧區繁育、農區育肥”的生產經營模式。在細毛羊優勢生產區，建立“7557”（存欄能繁母羊達70%，50%母羊用于細毛羊繁育，50%母羊與專門的肉羊品種開展經濟雜交，出欄率70%）出產模式。在藏羊優勢生產區建立“1128”（100只基礎母羊，產羔120只，出欄率達80%）生產模式。肉羊舍飼養殖生產區建立“121”或“252”（1只種公羊、20只湖羊母羊、預計年收入1萬元或2只種公羊、50只湖羊母羊、預計年收入2萬元）的飼養模式，加快出欄周轉，提高養殖效益。

4.4 推廣清潔生產，促進糞污資源化利用

把糞污資源化作為推動循環農業產業發展的重要抓手，探索建立養殖+有機肥生產+種植，養殖+沼氣+沼渣（沼液）還田利用，糞污分戶收集集中處理等多種模式，確保養殖場（戶）養殖糞污實現資源化利用。通過招商引資等方式，引進客商建辦集中式專業化畜禽糞污處理中心，采取“政府補貼、企業運行”模式，開展畜禽養殖糞污集中加工處理，走出一條“農戶收集，公司收購，專業處理，綜合利用”的新路子。

4.5 推進產業化經營，加快全產業鏈建設

依托天喜亨德元羊產業園，建立“產業園+龍頭企業+合作社+農戶”的發展模式，加快推進冷鏈物流，屠宰加工，市場營銷全產業鏈建設。充分利用和發揮天祝縣高原綠色無污染的生產優勢，扶持鼓勵養殖加工企業申報創立特色品牌。同時，引導產業化龍頭企業開展“三品一標”畜產品申報認證工作，把綠色畜產品生產作為提高肉羊市場競爭力的突破口。

4.6 加強科技培訓，提高科學化養殖水平

大力開展科技培訓，加強科技成果轉化，組建羊產業技術服務團隊，突出抓好動物疫病防控，飼草料種植加工，畜禽品種改良，畜禽污染防治及資源化利用，規模化、標準化生產等關鍵技術的培訓推廣工作，提高科學化養殖水平。