設施栽培白色彩甜椒新品種‘申椒四號’的選育

龔繁榮，宋云鵬，張麗麗，劉凱歌

(上海市農業科學院設施園藝研究所，上海市設施園藝技術重點實驗室，上海201106)

彩色甜椒是指果實外觀具有紅、黃、紫、白、橘等色澤的一類甜椒的總稱，因外觀極具特色，富含VC等多種養分，口感脆甜適合生食，具有極高的商品經濟價值，不僅作為高檔精品蔬菜常年熱銷歐美等原產各國，而且近年走俏亞洲等國外市場，并對當地的消費習慣與生產的發展產生了積極影響。我國自20世紀90年代引進栽培后，國內彩色甜椒生產發展迅速，地位日益重要，已成為當前國內又一重要的出口創匯蔬菜作物與調優作物品種。然而我國因國產彩甜椒優良品種缺乏，種子市場由國外進口品種壟斷的局面至今仍未打破。由于用種成本高以及品種適應性差等導致的產量低、品質差等問題不僅影響著經濟效益的進一步提升，而且已對國內彩甜椒生產的健康發展構成了嚴重威脅。在我國“九五”期間引進栽培彩椒作物的同時，北京、上海、江蘇等國內多家單位先后開展了相關彩椒品種選育工作，并育成了各色彩椒品種[1-3]，但因數量少，且綜合優勢與荷蘭等國外進口品種相比并不明顯，尚缺乏競爭性，市場占有率仍較低。針對上述問題，以及上海地區缺乏國產白椒品種的現狀，上海市農業科學院設施園藝研究所經多年研究，育成了適于本地區設施栽培、綜合性狀與進口同類品種相當的白色彩甜椒新品種‘申椒四號’[滬農品認蔬果(2016)第005號)]。本文介紹該品種的選育過程及品比試驗。

1 材料與方法

1.1 材料

試驗材料分別為上海互弘農業有限公司提供的法國白色彩甜椒品種‘白天使’(F1)和山西省原平市種子公司提供的白色彩甜椒材料P0901、P0902、P0903、P0904、P0905。

1.2 方法

1.2.1 親本自交系的選育和配組

在溫室、大棚隔離條件下，采用單株單果選擇法，按照生長勢強、大果肉厚質脆、抗病毒、良好坐果習性等目標，對‘白天使’(F1)、P0901、P0902、P0903、P0904、P0905等白色彩甜椒材料進行連續多年春秋兩季的自交分離純化、觀測鑒定篩選、提純復壯等工作，于2012年秋獲得具有果實性狀優良、坐果良好、低溫弱光下結果率強，對病毒具有抗性的高代穩定的自交系P1202(F14)、P1203(F14)、P1205(F6)、P1208(F6)、P1209(F6)、P1210(F6)。其中新組合母本自交系(P1209)的果實燈籠形，味甜質脆，肉厚5.5mm，單果重168g，抗TMV(苗期TMV病情指數20)，中抗疫病(苗期病情指數45.3)，單株結果7.2個；父本自交系(P1208)的果實燈籠形，味甜質脆，肉厚5.8mm，單果重194g，中抗TMV(苗期TMV病情指數21.5)，感疫病(苗期病情指數60.7)，單株結果5.0個。

2013春，按照育種目標，并根據上述相關自交系的特性配制P1205×P1202、P1208×1210、P1209×P1202、P1209×1203、P1209×P1205、P1209×P1208共6個組合。

1.2.2 品比試驗

對所配6個組合在本院莊行試驗站園藝試驗區大棚條件下進行3年度品比試驗。試驗采用隨機區組設計，4次重復。其中2014—2015年度以荷蘭白色彩甜椒品種‘白美人’(F1)為對照，2016年度以荷蘭白色彩甜椒品種‘白玉’(F1)為對照。小區面積、栽植株數與株行距年度間相同，但定植時間年度間存在差異(表1)。田間農事操作與日常管理按常規。

表1 不同年份品比試驗設置情況

1.2.3 生育期調查觀測與室內人工鑒定項目

1.2.3.1 園藝性狀

生長類型、株高、株幅、葉長葉寬、葉色、始花節位、開花期、成熟期。

1.2.3.2 疫病、TMV抗性鑒定

1.2.3.3 低溫弱光耐性鑒定

參照盧起建等[5]報道的方法。試驗于幼苗5葉期進行，將鑒定的組合于2015年4月10日置于已按相關參數設定的ZRX-1000ESW智能人工氣候培養柜中處理15d。

1.2.3.4 果實商品性評價

參照龔繁榮等[4]報道的方法。

1.2.3.5 產量水平及產量構成性狀的觀測

參照龔繁榮等[4]報道的方法。

2 結果與分析

2.1 產量

結果表明，P1209×P1208與P1209×P1202是兩個高產組合，每年度的產量水平均居參試組合的第一、二位，商品產量分別為32 887.65kghm2和31 372.5kghm2、33 925.05kghm2和34 863.75kghm2及30 318.45kghm2和30 861.9kghm2，分別較當年度對照‘白美人’增產86.98%和78.37%、69.27%和73.95%，較對照‘白玉’增產36.67%和39.12%，且均達極顯著水平(表2、表3、表4)。其中組合P1209×P1208 3年度平均商品產量水平為32 376kghm2，居參試組合首位，分別較對照‘白美人’‘白玉’增產72.07%和45.95%，增產顯著(表5)。與兩對照相比，組合P1209×P1205、P1205×P1202、P1209×P1203、P1208×P1210 也具有較高產量水平，3年度平均產量水平分別高于對照(‘白美人’‘白玉’)48.07%25.59%、31.96%11.93%、24.38%5.49%和24.20%5.34%(表5)，且組合P1209×P1205、P1205×P1202較對照(‘白美人’‘白玉’)年度增產水平達顯著水平(表2、表3、表4)。但這4個組合年度產量水平明顯低于組合P1209×P1208，且P1205×P1202等3個組合與組合P1209×P1208的產量差異達顯著水平。對商品果率、果重、單株結果數等產量構成性狀調查觀測的統計結果分析表明，組合P1209×P1208具有良好的結果習性(平均單株果數7.5個，較對照‘白美人’多1.2個)、果實較大(平均單果重182g，較對照‘白美人’重32g)。小果、病果較少，商品果率較高(平均商品果率96.37%，較對照‘白美人’增加2.67%)，是其獲得較高產量水平的主要原因。較對照‘白玉’而言，組合P1209×P1208結果較多，是其增產的主要因素(平均每株果數較對照‘白玉’多2個)。

表2 2014年度供試組合的商品產量和商品果率

表3 2015年度供試組合的商品產量和商品果率

表4 2016年度供試組合的商品產量和商品果率

表5 2014—2016年度供試組合的年均商品產量和商品果率

2.2 果實商品性

供試所有組合果形為燈籠型、3—4心室，味甜質脆、色澤亮麗，但在果色、果實大小、果肉厚度和貨架保質期等性狀方面存在一定差異。與對照‘白美人’‘白玉’相比，除組合P1209×P1208的青熟果為乳白色,與對照一致外，其他供試組合青熟果色均為青白色；供試組合的果實均較重，其中組合P1209×P1205、P1208×P1210、P1209×P1208的平均單果重分別為 187.3g、182.7g、180.8g，分別較對照‘白美人’重35.3g、30.7g、28.8g，而與對照‘白玉’相當，分別略重12.3g、7.7g、5.8g；果肉較厚的組合分別為P1209×P1205、P1209×P1210，其平均肉厚分別為7.0mm、6.9mm，分別較兩對照厚0.6—0.7mm、0.5—0.6mm。但組合P1209×P1202、P1209×P1208的果肉較薄，其果肉雖平均分別厚5.8mm、5.9mm，但分別較兩對照薄0.5—0.6mm、0.4—0.5mm；P1209×P1208等3個組合的貨架保質期較長，為6d，較兩對照分別多1d。綜合供試組合在單果重果肉厚度和貨架保質期上的表現，可以看出組合P1209×P1205、P1208×P1210、P1209×P1208和P1209×P1203是四個商品性狀比較優良的組合，其特點是大果、肉厚、味甜質脆、口感好、貨架保質期較長(表6—9)。

表6 2014年度供試組合果實商品性狀表現

表7 2015年度供試組合果實商品性狀表現

表8 2016年度供試組合果實商品性狀表現

表9 2014—2016年度供試組合果實果實商品性狀年度平均表現

2.3 TMV、疫病抗性表現

2015年秋委托中國農業科學院蔬菜花卉研究所對P1209×P1208等6個組合及對照‘白美人’進行苗期TMV、疫病人工接種抗性鑒定。結果表明(表10)：P1209×P1208等6個組合與對照均中抗TMV，病情指數為24.9—37.8；除組合P1209×P1208中抗疫病外(病情指數為47.1)，其他組合及對照‘白美人’均不抗疫病或嚴重感病，病情指數為56.7(S)—86.7(HS)。但在保護地栽培條件下，品比生育期間，供試組合這兩種病害發生狀況均較輕。

表10 供試組合對TMV、疫病的抗性表現

2.4 低溫弱光耐性

低溫弱光條件下甜(辣)椒苗期植株的開展度、株高、莖粗等形態指標的變化大小與材料的低溫弱光耐性呈正相關[5-6]。對供試組合鑒定的結果表明(表11)，組合P1209×P1208、P1209×P1202具有較強的低溫弱光耐性，表現為在處理期間植株生長較為正常，莖粗、株高指標正向變化較為明顯，開展度指標負向變化最小。

表11 供試組合低溫弱光耐性表現

2.5 其他園藝性狀的表現

植株的生長習性、熟性早晚與作物茬口季節的合理安排、合理的種植密度和植株的調整方式密切相關。為全面掌握供試組合特別是組合P1209×P1208的特征特性，于2015年、2016年品比期間對P1209×P1208等6個供試組合的主要植物學及相關農藝性狀進行了觀測，結果表明(表12)：P1209×P1208等6個供試組合均為無限生長類型，半直立，葉深綠或綠，株型高大緊湊(株高大于66cm、株幅大于50cm)、葉片寬大(葉長大于10cm，葉寬大于5cm)，長勢較旺，與兩個對照的差異不明顯。與對照及其他組合相比，P1209×P1208等2個組合始花節位較低，分別為9.0和9.8(低節位<10)，但其始花期適中，與對照‘白美人’及其他組合相仿(30—45d)，熟性與對照‘白美人’及其他組合基本一致，為早中熟。

表12 供試組合的其他園藝性狀表現

3 結論

3.1 組合P1209×P1208具有較高的產量水平與較強的TMV、疫病抗性，果實較大，色乳白、味甜質脆，果肉較厚，商品性優良，在產量水平與抗病性方面顯著優于對照及其他組合，是個綜合園藝性狀優良、質優高產、可以替代同類進口品種的國產白色彩甜椒新組合。

3.2 組合P1209×P1208具有耐低溫弱光及株型緊湊生長勢旺的特點，適合本地區及鄰近周邊地區保護地大棚等設施栽培。

3.3 目前，組合P1209×P1208已通過上海市農作物品種審定委員會認定,定名為‘申椒四號’(審定編號：滬農品認蔬果2016第005號)。