淺析飲食護理在糖尿病血糖控制中的意義

張凌燕 李俊杰 劉洋 蔣瀟瀟 于洋

【摘 要】目的：探討飲食護理在糖尿病血糖控制中的意義與價值。方法：選取該院2013年2月—2014年2月150例糖尿病患者。患者分組方法：住院號尾數奇偶法。150例患者分為常規組和飲食護理組兩個組別。常規組行糖尿病常規護理；飲食護理組增加飲食護理。觀察指標：①總有效率；②護理前和護理后患者血糖水平的差異。結果：①飲食護理組相比于常規組總有效率更高，其中，常規組顯效23例，有效38例，無效14例，總有效率81.33%；飲食護理組顯效45例，有效27例，無效3例，總有效率95.24%，差異有統計學意義（P<0.05）。②護理前兩組血糖水平相似，常規組空腹血糖（12.37±2.72）mmol/L，餐后2h血糖（16.24±3.45）mmol/L，飲食護理組空腹血糖（12.91±2.45）mmol/L，餐后2 h血糖（16.31±3.25）mmol/L，（P>0.05）；護理后飲食護理組相比于常規組血糖水平改善更顯著，常規組空腹血糖（8.26±1.82） mmol/L，餐后2h血糖（9.55±2.82） mmol/L，飲食護理組空腹血糖（6.13±1.63）mmol/L，餐后2 h血糖（7.47±1.42）mmol/L，差異有統計學意義（P<0.05）。結論：飲食護理在糖尿病血糖控制中的意義重大，可幫助患者重建健康理念，提高對合理飲食重要性的認識，并通過合理、均衡控制三餐熱量，可有效改善患者血糖水平，控制病情進展，值得推廣。

【關鍵詞】飲食護理；糖尿病血糖控制；意義；價值

【中圖分類號】R587.1 【文獻標志碼】B 【文章編號】1005-0019（2018）10-163-01

糖尿病為慢性代謝性疾病，對患者身心健康危害大，容易并發各種并發癥，目前，隨著社會生活條件提高，糖尿病患病率逐年升高，藥物治療為首要控制措施，但飲食護理的作用也不可忽視[1]。該研究對飲食護理在糖尿病血糖控制中的意義與價值進行分析，報道如下。

1 資料與方法

1.1 一般資料 選取該院2013年2月—2014年2月150例糖尿病患者。患者分組方法：住院號尾數奇偶法。150例患者分為常規組和飲食護理組兩個組別。75例飲食護理組患者中：患者中男性48例，女性27例；年齡低至34歲，高至79歲，年齡平均值（50.53±5.29）歲。病程短至1年，長至25年，病程平均值（15.67±3.32）年；體質量指數低至19.02，高至32.91，平均值（28.17±1.38）。75例常規組患者中：患者中男性46例，女性29例；年齡低至35歲，高至79歲，年齡平均值（50.31±5.41）歲。病程短至1年，長至26年，病程平均值（15.52±3.02）年；體質量指數低至19.41，高至32.26，平均值（28.42±1.25）。

兩組患者基線資料，差異無統計學意義（P>0.05），研究有較強的可行性。

作者簡介：張凌燕，女，1982-12-15，黑龍江省哈爾濱市，本科，主治醫師，研究方向：心血管，內分泌臨床方向。

1.2 方法 所有患者給予常規降糖藥物口服，如阿卡波糖、二甲雙胍、瑞格列奈、諾和銳等，并進行血糖監測，根據血糖監測結果調整用藥劑量[2]。常規組行糖尿病常規護理，主要為用藥護理和生活注意事項說明，說明糖尿病發病知識和自我監護要點，囑患者禁煙、避免劇烈運動等，給予有氧運動指導，并囑患者循序漸進；飲食上以清淡飲食為主，注意少食多餐，戒酒，避免進食刺激性食物和含糖飲料，控制高糖、高脂食物攝入，控制總熱量[3]。

1.3 觀察指標、評價標準 觀察指標：①總有效率；②護理前和護理后患者血糖水平的差異。顯效：血糖達標，身心狀態佳，無并發癥；有效：血糖基本達標或明顯改善，身心狀態較好，無嚴重并發癥；無效：達不到上述標準。總有效率=顯效和有效占總例數的百分比之和[4]。

1.4 統計方法 糖尿病患者研究數據統計軟件為SPSS 21.0軟件；總有效率以%表示，計數資料行χ2檢驗。血糖水平均統一以（x±S）表示，計量資料行t檢驗。

2 結果

2.1 兩組患者總有效率相比較

飲食護理組相比于常規組總有效率更高，其中，常規組顯效23例，有效38例，無效14例，總有效率81.33%；飲食護理組顯效45例，有效27例，無效3例，總有效率95.24%，差異有統計學意義（P<0.05）。

2.2 護理前和護理后血糖水平相比較

護理前兩組血糖水平相似，常規組空腹血糖（12.37±2.72）mmol/L，餐后2 h血糖（16.24±3.45）mmol/L，飲食護理組空腹血糖（12.91±2.45）mmol/L，餐后2 h血糖（16.31±3.25）mmol/L，差異無統計學意義（P>0.05）；護理后飲食護理組相比于常規組血糖水平改善更顯著，常規組空腹血糖（8.26±1.82）mmol/L，餐后2 h血糖（9.55±2.82）mmol/L，飲食護理組空腹血糖（6.13±1.63）mmol/L，餐后2 h血糖（7.47±1.42）mmol/L，差異有統計學意義（P<0.05）。

3 討論

目前，隨著人們生活方式轉變，老齡化趨勢加重，糖尿病發病率也有上升趨勢[5]。糖尿病對人類健康造成嚴重威脅，目前無治愈方法，只能終身維持治療以控制血糖在良好水平。飲食控制為糖尿病治療重要措施，合理飲食控制即可保障患者營養需求和熱量需求，避免饑餓性酮癥或餐后高血糖的出現，也可改善高糖狀態，有效控制體質量，促進靶組織對胰島素敏感性的增強，更好控制血糖和血脂，延緩并發癥發生。

綜上所述，飲食護理在糖尿病血糖控制中的意義重大，可幫助患者重建健康理念，提高對合理飲食重要性的認識，并通過合理、均衡控制三餐熱量，可有效改善患者血糖水平，控制病情進展，值得推廣。

參考文獻

[1] 江晨.飲食護理干預糖尿病血糖控制的探討[J].中國醫藥指南，2013，24（29）：548，549.

[2] 肖菲，李勁松.飲食護理對糖尿病患者血糖控制的影響[J].中國醫藥指南，2012，10（10）：325-326.

[3] 趙秀玲，王藝霖，蔡子霞，等.38例糖尿病患者的飲食護理總結[J].中國當代醫藥，2011，18（32）：95-96.

[4] 王玉艷，白艷堃.糖尿病合并肺結核的飲食護理干預效果分析[J].糖尿病新世界，2015，14（10）：163，165.

[5] 曾秋蓮.飲食及生活護理干預對糖尿病患者血糖控制的影響研究[J].中國醫學創新，2015，24（2）：84-86.