達意隆二代無菌機

鄭禮深 宋俊杰

目前達意隆推出自主開發的第二代PET瓶無菌吹灌旋機，各項指標均領先國內同行。

一、總體工藝設計優化

1.洗瓶機、無菌氣管路末端噴嘴的消毒工藝由原來的蒸汽改為消毒液殺菌，保證每一個噴嘴末端都能得到有效消毒，提高可靠性；

2.消毒液、無菌水的供給監控系統由原來的壓力監控改為流量監控并加入溫度檢測和恒壓系統，有效保證消毒液的供給穩定性；

3.消毒液、無菌水區域的瓶夾、導軌潤滑由集中控制改為單獨控制，在試機、認證階段不開內噴外噴的情況下可以單獨開啟調機，有效避免瓶夾和導軌干磨損壞；

4.全新的物料分配閥組：物料閥組與CIP閥組分開，取消CIP回流罐，中間加入蒸汽屏蔽，極大的減少了灌裝過程污染風險；

5.優化蒸汽SIP系統，SIP時潔凈蒸汽使用耗量相比以前降低50%以上；

6.重新設計的蒸汽屏蔽系統，充分評估了每一個排放點的風險，并設置了屏蔽；可靠性相比之前有了極大的提高；

7.重新設計的無菌氣管路模塊?？梢噪S時進行無菌氣的制備，減少了生產準備時間；

8.灌裝機分配器從原來的蒸汽屏蔽改為熱水屏蔽，有效避免了屏蔽過程中加熱物料燒結的風險；

9.星輪傳動增加了液封系統并設置了監控，有效避免了星輪傳動帶來的氣體污染；

10.重新設計消毒液、SOP的回收系統，做到了生產消毒過程中消毒液的零浪費；

11.閥陣和管路采用全3D布局和設計，并生產裝配現場指導圖紙和文件，確保裝配現場的管路和設計圖紙的一致性。

二、結構設計與集成控制

1.集成技術。達意隆為國內第一家做吹灌旋設備的廠家，發展至今，設備穩定性位居世界前列，國內第一?；诖吮尘?，在無菌機結構組合的選擇上，達意隆采取吹灌旋的模式，相比利用風道連接的無菌廠家，可以節省寶貴的場地、能耗，并且還能避免風道產生的二次污染，減輕無菌灌裝機消毒瓶子的壓力，在相同殺菌效率的情況下，減少一段污染環節，無菌可靠性更高。

2.非接觸式電磁流量計定量灌裝。提高灌裝液位精度的同時，可有效防止二次污染。灌裝部分設置有自動假杯機構，在CIP清洗和SIP滅菌時自動完成。

3.表面潔凈度。采用業內無菌等級最高的標準，百級灌裝環境內全鏡面設計，易沖洗殺菌，細菌不易附著。

4.新一代的無菌型中心分配器。表面鍍陶瓷減小摩擦、磨損、熱；使用特瑞堡衛生密封圈+蒸汽屏障防止雜質和污染源進入產品。

5.新一代的氣缸式全自動假杯。相比上一代凸輪式自動假杯，響應速度更快，易損件更少，維護方便且節省清洗消毒時間。

三、研發成果

申請發明專利3項，實用新型專利5項，國外PCT專利2項。牽頭起草標準3項，發表論文4篇。新產品1項。

四、研發團隊、合作伙伴

達意隆基于成熟、領先的吹灌旋一體化技術，研發的無菌灌裝生產線，在國內具有明顯優勢。無菌設備在安裝過程中必須對所有的衛生部件進行大量的測試，并將測試結果詳細的記錄在認證報告中。只有在嚴格的運行條件下通過測試，無菌性及設備的運行能力才能得到證明。達意隆無菌團隊目前擁有30多名專業技術開發人員，雄厚的科技研發技術和優秀的專業人才是持續創新的源泉。另外達意隆目前在多個領域與專業院校、權威微生物研究機構及國際頂尖消毒供應商建立長期合作，為無菌產品提供完整的工藝認證及微生物研究等技術支持，并且后續對客戶的操作人員、設備維護人員、驗證、品控人員、微生物化驗人員、生產線管理人員提供一系列的培訓和技術支持，為客戶提供無憂的無菌飲料產品。