打一桶村里的快活水

周杰

這場新農人實驗，以新鮮活水為切入口，逐漸構建起一種城市和鄉村無縫連接的生活方式。

有一次，徐燈偶然打開托朋友從國外高價買回的凈水機，看見黑乎乎的內膽，想想孩子每天都喝這樣的水，他頭都大了。他想起小時候，每家院子里都有一口井，下去10米就能打出清甜的水。他下決心，要把新鮮的水、距離更近的水帶給自己的孩子，也送給城市里的千家萬戶。

徐燈在安丘輝渠留山山谷打造了一家“結草作舍”的農莊式水廠。留山是山東知名的古火山。水源經火山巖礦脈長期凈化，富含多種微量元素，能夠補充人體需要的多種礦物質，同時水質甘甜，是頂級的飲用水資源。

除了先進的水產品生產線車間。廠里其他部分就像一座古樸農莊。這里每天生產兩種水：一種專門用來煮飯，盡量保留其中的礦物質；一種專用來泡茶，為保證口感，會過濾掉一些成分。

徐燈把這種水叫做“快活水”。“活”是指流動的有活性的水，“快”則是從出廠到配送人戶嚴格控制在24小時內，并且配送途中全部采用箱式遮光物流。

徐燈給好水取了一個好名字——麥子樹水，因為在留山有麥子、果樹和好水。他還用紫砂陶缸來儲存水。紫砂陶缸有很好的透氣性，還能向外界傳遞麥子樹水的隋懷。

麥子樹水采用會員制。吸引了濰坊數千名會員。但如果只賣水，這樣的模式有悖商業常識——原本被當作快消品開發的水。被徐燈圈在了狹窄的配送半徑之內。不過在徐燈看來，麥子樹水構建的是一個以水源地為中心的城鄉半徑模型，水只是他展開這場新農人實驗的切入口。

在水源地附近，麥子樹水與當地的小米種植戶簽訂協議，讓他們用有機方式種植小米。這些小米最后由麥子樹水以高于市場的價格收購，精心包裝后，再傳遞到會員手中。類似的還有自磨麥粉、高腳青濰坊青蘿卜、白芋頭……每到山里的農作物豐收，一個多小時車程外的濰坊市民，就能在第一時間品嘗到豐收的喜悅，以及自然耕種所帶來的風味。

麥子樹水是徐燈的一次新農人實驗，如果成功，他完全可以通過生活方式連鎖式復制的辦法，完成商業層面的進階。

在濰坊城里，徐燈還投資修建了一座麥子樹水生活館。這座生活館被茂密的竹子環繞，打開竹門后卻別有洞天。麥子樹水在這里開辦“麥子樹水文化講堂”，還有畫展、一粥一會、割麥子、過門錢、品嘗傳統口味大月餅等活動。麥子樹水的會員們可以免費到這里喝茶，參與活動。

從水到糧食瓜果，再到生活館，徐燈一直在建立城市和農村的連接。他認為，當城里人尤其是城里的年輕人，能從土地中享受到快樂，中國農村才能真正破題。徐燈的新農人實驗，最終目的是讓年輕人愿意回到鄉村。