不同修剪方式對喀斯特石山區(qū)金槐槐米性狀及產(chǎn)量的影響

史艷財(cái) 鄒蓉 唐健民 蔣運(yùn)生 熊忠臣 唐輝

摘要：本試驗(yàn)以4 年嫁接金槐為材料，研究了留枝長、留枝短、留枝多和留枝少4種修剪方式對金槐槐米性狀及產(chǎn)量的影響，旨在篩選經(jīng)濟(jì)有效的管控措施，為廣西金槐規(guī)范化種植提供參考。結(jié)果表明，4種修剪方式金槐萌發(fā)的中枝數(shù)基本相同，枝條總數(shù)所表現(xiàn)的規(guī)律與小枝數(shù)的規(guī)律相同，其多少順序?yàn)榱糁﹂L>留枝少>留枝多>留枝短；留枝少、留枝長方式總的槐米穗數(shù)基本相同，留枝多、留枝短總的槐米穗數(shù)基本相同，且后者遠(yuǎn)小于前者；留枝長的沖梢率最高，其它3種修剪方式后期的沖梢率基本相同；4種修剪方式處理后槐米開花整齊度和花穗緊湊度都較差；留枝長、留枝少的槐米鮮重和干重基本相同，留枝短、留枝多的槐米鮮重和干重基本相同，且前者明顯高于后者。留枝少的修剪效果稍優(yōu)于其它3種修剪方式，該修剪方法為金槐高產(chǎn)較為合理的修剪方式。

關(guān)鍵詞：金槐；修剪；營養(yǎng)枝；結(jié)果枝

中圖分類號：S792.26文獻(xiàn)標(biāo)識號：A文章編號：1001-4942（2018）07-0095-04

Abstract In order to screen economic and effective control measures and provide references for standardized planting of Sophora japonica in Guangxi， the effects of four pruning methods （retaining long branches， short branches， many branches and few branches） on the characters and yield of S. japonica were studied. The results showed that the numbers of middle branches of four pruning methods were basically the same， and the number of total branches showed the same rule as the number of sprig. The order of the number of branches was as follows， long branches>few branches>many branches>short branches. The total number of spikelet with few branches and long branches were basically the same， and that with many and short branches was basically the same， while the number of long and few branches was more than that of the latter. The shoot rate of the long branches was the highest， and the other three pruning methods was basically the same. The flowering uniformity and panicle compactness of the four pruning methods were poor. The fresh and dry weight of S. japonica with long and few branches were basically the same， and those of short and many branches were basically the same， while the former was significantly higher than the latter. The pruning result of retaining many branches was slightly better than the other three pruning methods， so it was a more reasonable pruning method for high yield of S. japonica.

Keywords Sophora japonica； Pruning； Vegetative branch； Fruiting branch

槐米系豆科植物槐樹（Sophora japonica L.）的干燥花蕾，是一種特色中藥材，富含蘆丁、黃堿素等化學(xué)成分[1]，廣泛應(yīng)用于醫(yī)藥、保健食品和化妝品中[2]。金槐是眾多槐樹品種中的一個(gè)分支，因其槐米呈金黃色而得名為金槐。金槐米在全國享有較高知名度，一直是市場上的“搶手”貨，湖南、泰國等地槐米的收購價(jià)格僅為金槐的1/3左右。因此，金槐產(chǎn)業(yè)具有非常好的發(fā)展前景[3]。

目前，諸多研究者對金槐種質(zhì)資源[4]、生理生態(tài)特性[5，6]、有效成分含量[7，8]等進(jìn)行了研究。在金槐種植管護(hù)中，受傳統(tǒng)槐樹種植管理認(rèn)識偏差、缺乏管護(hù)經(jīng)驗(yàn)及勞動力缺乏等因素影響，修剪不合理現(xiàn)象十分突出，導(dǎo)致槐米產(chǎn)量低、品質(zhì)差。近年來，金槐已在喀斯特石山區(qū)進(jìn)行推廣種植。石山區(qū)生態(tài)環(huán)境與農(nóng)田存在很大差異，金槐的生長發(fā)育應(yīng)有一定的特異性，須選擇合適的修剪方式才能保證豐產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)，但這方面的研究還未見報(bào)道。本試驗(yàn)通過研究不同修剪方式對喀斯特石山區(qū)金槐槐米性狀及產(chǎn)量的影響，旨在篩選經(jīng)濟(jì)有效的管控措施，為廣西石山區(qū)金槐規(guī)范化種植提供技術(shù)參考。

1 材料與方法

1.1 試驗(yàn)地概況

試驗(yàn)于2017年1—8月在廣西恭城縣苔塘村金槐種植基地進(jìn)行。恭城瑤族自治縣位于桂東北，屬中亞熱帶季風(fēng)氣候，夏濕冬干，夏長冬短，四季分明，光照多，熱量足。年平均日照時(shí)數(shù)為1 413.7 h，年平均氣溫20.1℃，年降雨量1 453.1 mm，年平均相對濕度為74%，年平均蒸發(fā)量1 524.0 mm，無霜期336 d。

1.2 試驗(yàn)材料

試驗(yàn)所用金槐是4 年嫁接樹，生長健壯、無病蟲害、長勢基本一致，都已初步進(jìn)入豐產(chǎn)期。其株高為1.7 m左右，基徑粗10 cm左右。

1.3 試驗(yàn)設(shè)計(jì)

設(shè)置4個(gè)處理：①留枝長（XJ1），留枝長度為25 cm左右；②留枝短（XJ2），留枝長度為10 cm左右；③留枝多（XJ3），修剪時(shí)留全部枝條，枝條長度為15 cm左右；④留枝少（XJ4），修剪時(shí)留徑粗大于0.4 cm的枝條，枝條長度為15 cm左右。以上每個(gè)處理10棵樹。

1.4 指標(biāo)測定

于槐米可進(jìn)行采摘時(shí)對整個(gè)試驗(yàn)區(qū)金槐的枝條數(shù)、槐米穗數(shù)、槐米成熟一致度、沖梢率、花序緊湊度進(jìn)行測定，計(jì)算各性狀單棵的平均值。用卷尺測定花序長、槐穗長。每個(gè)處理選取3棵樹，采集所有槐米花序，稱其鮮重，計(jì)算平均重量，然后置于烘箱中65℃烘至恒重，稱其干重。

1.5 統(tǒng)計(jì)分析

試驗(yàn)數(shù)據(jù)采用Microsoft Excel 2007進(jìn)行統(tǒng)計(jì)和作圖，采用SPSS 20.0軟件進(jìn)行聚類分析。

2 結(jié)果與分析

2.1 修剪方式對金槐不同枝條數(shù)量的影響

由圖1可知，留枝長、留枝短、留枝多、留枝少4種修剪方式中以留枝少修剪方式后期萌發(fā)的大枝數(shù)最多，留枝長后期萌發(fā)的大枝數(shù)最少，其余兩種修剪方式萌發(fā)的大枝數(shù)基本相同；4種修剪方式后期萌發(fā)的中枝數(shù)基本相同；4種修剪方式后期萌發(fā)小枝數(shù)多少的順序依次為留枝長>留枝少>留枝多>留枝短；4種修剪方式后期萌發(fā)枝條總數(shù)所表現(xiàn)的規(guī)律與小枝數(shù)的規(guī)律相同，其多少順序依次為留枝長>留枝少>留枝多>留枝短。

2.2 修剪方式對槐米穗數(shù)的影響

由圖2可知，4種修剪方式中以留枝少、留枝多兩種修剪方式后期萌發(fā)的大的槐米穗數(shù)基本相同，留枝長、留枝短后期萌發(fā)的大的槐米穗數(shù)基本相同，且后兩種修剪方式的大穗數(shù)小于前兩種修剪方式。4種修剪方式后期萌發(fā)中等槐米穗數(shù)的多少順序依次為留枝長>留枝少>留枝短>留枝多；4種修剪方式后期萌發(fā)小的槐米穗數(shù)所表現(xiàn)的規(guī)律與中等槐米穗數(shù)的規(guī)律相同，其多少順序依次為留枝長>留枝少>留枝短>留枝多。留枝長、留枝少兩種修剪方式后期萌發(fā)的總的槐米穗數(shù)基本相同，修剪時(shí)留枝短、留枝多后期萌發(fā)的總的槐米穗數(shù)基本相同，且后兩種修剪方式總的槐米穗數(shù)遠(yuǎn)小于前兩種修剪方式。

2.3 修剪方式對金槐沖梢率的影響

由圖3可知，留枝長、留枝短、留枝多、留枝少4種修剪方式中以留枝長后期的沖梢率最高，為70%；留枝短、留枝多、留枝少3種修剪方式后期的沖梢率基本相同，在57.5%～60.5%之間。

2.4 修剪方式對槐米性狀的影響

由表1可知，留枝長、留枝短、留枝多、留枝少4種修剪方式金槐槐米開花整齊度都較差。此外，留枝長、留枝短、留枝少3種修剪方式所結(jié)槐米的花穗都極其松散，留枝多修剪后花穗相對其它3種修剪方式更為緊湊。

2.5 修剪方式對槐米產(chǎn)量的影響

由圖4可知，4種修剪方式中留枝長、留枝少的槐米鮮重基本相同，約為975 g/棵；留枝短、留枝多的槐米鮮重基本相同，約為828 g/棵，后兩種修剪方式的槐米鮮重明顯小于前兩種。4種修剪方式中留枝長、留枝少的槐米干重基本相同，約為393 g/棵，留枝短、留枝多的槐米干重基本相同，約為334 g/棵。

2.6 聚類分析

以金槐的大枝數(shù)、中枝數(shù)、小枝數(shù)、枝條總數(shù)、大穗數(shù)、中穗數(shù)、小穗數(shù)、總槐米穗數(shù)、沖梢率、單株槐米總鮮重、單株槐米總干重11個(gè)指標(biāo)為基礎(chǔ)進(jìn)行系統(tǒng)聚類，結(jié)果如圖5所示。由圖5可知，4種修剪方式可明顯分為2組，留枝短、留枝多聚為一組，留枝長、留枝少聚為一組。后面一組的中等花穗數(shù)、小花穗數(shù)、鮮重等經(jīng)濟(jì)指標(biāo)都明顯優(yōu)于前面一組，說明該方法為金槐較為合理的修剪方式。

3 討論與結(jié)論

修剪重點(diǎn)是為了形成良好的樹形和合理的結(jié)米量，以便于田間管理和達(dá)到穩(wěn)產(chǎn)高產(chǎn)的目的。修剪的主要環(huán)節(jié)包括病弱枝條的更新和徒長枝條的合理控制[9]。對于枝條而言，大枝在后期極易沖梢，而中枝和小枝相對更容易形成生殖枝。4種修剪方式中，留枝長和留枝少兩種修剪方式形成的結(jié)米枝相對較多。

金槐的花穗過大后結(jié)的槐米較為松散，且給后期的殺青處理等過程增加了負(fù)荷，合理的修剪方式應(yīng)形成中等大小的花穗。4種修剪方式后期萌發(fā)中等槐米穗數(shù)較多的是留枝長和留枝少兩種修剪方式，兩者總的槐米穗數(shù)遠(yuǎn)高于其它兩種修剪方式。從槐米穗的角度看，采用留枝長和留枝少兩種修剪方式較為合理。

沖梢現(xiàn)象在金槐種植中十分突出，也是影響槐米高產(chǎn)的重要因素之一，好的修剪方式必須保持較低的沖梢率。留枝長修剪方式后期的沖梢率最高，為70%；留枝短、留枝多、留枝少3種修剪方式后期的沖梢率在57.5%～60.5%之間。

修剪的最終目的是獲得高產(chǎn)，4種修剪方式中以留枝長、留枝少兩種修剪方式的槐米鮮重最高，約為975 g/棵，干重約為393 g/棵，這兩種修剪方式的槐米產(chǎn)量明顯高于其余兩種修剪方式。

從單一指標(biāo)看，4種修剪方式并未表現(xiàn)出明顯的統(tǒng)一的規(guī)律。以金槐的大枝、中枝、小枝等11個(gè)指標(biāo)為基礎(chǔ)進(jìn)行系統(tǒng)聚類可將4種修剪方式分為兩組，留枝長、留枝少聚為一組，其中等花穗數(shù)、小花穗數(shù)、鮮重等經(jīng)濟(jì)指標(biāo)都明顯優(yōu)于留枝短、留枝多一組。該組修剪方法尤其是留枝少為金槐高產(chǎn)較為合理的修剪方式。

參 考 文 獻(xiàn)：

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