如何種植優質高產的白芝麻

朱瑞霞

摘 要 白芝麻為胡麻科植物脂麻的種子。是本地白芝麻的主要產區，本文主要總結了白芝麻高產栽培技術，包括選種、播種、施肥、田間管理、防治病蟲、收獲等方面內容，以期為大家提供參考。

關鍵詞 白芝麻；優質高產；栽培技術

芝麻是平輿縣重要經濟作物，1987年平輿縣被農業部確定為白芝麻種植適宜區域后，又先后被確定為國家和河南省芝麻外貿出口基地縣、國家商品油料基地縣、國家級白芝麻標準化種植示范縣、白芝麻無公害生產基地縣，“平輿白芝麻”2003年被國家質檢總局認定為原產地域保護產品。2012年，油料作物總產量51160噸，是1978年的8.7倍，其中花生26879噸，芝麻15591噸。

1 選用良種

選用良種白芝麻生產應選用高產優質、抗逆性強、籽粒純白的豫芝4號、豫芝8號、豫芝10號等品種。為了克服芝麻連作出現的產量低、病蟲害嚴重等現象，經反復試驗，同一塊地上，上年種植豫芝4號，下年種植豫芝8號比仍種豫芝4號增產11.6%，發病率降低14.6%，因此應大力提倡上下年間良種調換。

2 輪作換茬

芝麻連作，會使病害加重。據調查，芝麻連作1年，大田發病率達50%以上，連作2年高達80%。因此，最好與玉米、甘薯、大豆、高粱、棉花等作物實行3-4年的輪作。

3 溝廂改革

芝麻不耐漬澇，受漬后極易被病害浸染，而且根系生長發育不良，特別是后期易被風刮倒。因此，應改平作為深溝窄廂，使田間既能排明水，又能濾暗漬，芝麻就能正常生長。一般廂寬1.5-2米，廂溝寬30厘米左右，溝深應深于耕層。

4 適時播種

芝麻播種正處在五月底至六月初，此時正值油菜、小麥搶收搶打的關鍵時期，如果天氣不好，會直接影響其適時播種，為此應騰茬一塊種一塊，土壤墑情差的播種前進行澆水造墑，確保一播全苗。播種前種子和土壤處理是保證一播全苗的關鍵。每畝用50%辛硫磷50-100毫升，加50%多菌靈150毫升，拌入炒過的2-2.5公斤的麥麩或芝麻餅中，燜1-2個小時，然后撒進待播的田里，農藥一般不宜直接拌芝麻種，以免影響出芽，播前將芝麻種曬2-3個小時。如果墑情好，每畝播種250-300克即可，若墑情差，每畝播種500克，以保證一播全苗。播種時實行寬窄行（40cm×20cm）或寬行（40cm×40cm），采用精播器播種，播后要細耙，以保墑情。

5 播種技術

播前曬種1天，提高活力；用0.1-0.3%多菌靈拌種；芝麻種子細小，為做到勻播，播種時要拌和草木灰或蔬菜地微濕細泥土；直播畝用種500克，出苗12-16萬株；育苗移栽畝用種100克，出苗2-3萬株；凈作行距40厘米，窩距20-25厘米，畝播6000-8000窩；播種深度不超過3厘米；播后適當鎮壓，接通毛細管；播種后用麥殼蓋窩。

6 科學施肥

要施足基肥，每畝施優質農家肥 2500公斤，配施過磷酸鈣25-30公斤，有機肥不足時增加施用尿素5公斤。施用前將磷肥與農家肥混勻堆漚 15天以上，在淺耕滅茬時翻施于土壤。開花結蒴期是芝麻生長最旺盛時期，也是需肥高峰期，吸收養分占總量的70%左右，必須增施花肥滿足需求。實踐證明：追施花肥可增產30%以上。追肥方式是土壤施氮肥和根外噴磷、鉀和硼肥。于初花期，每畝追施硫酸銨10N15公斤或尿素7.5-10公斤，同時，用0.4%的磷酸二氫鉀與0.2%的硼砂混合溶液進行葉面噴施，5天左右1次，連噴2次。

7 合理密植

畝產100公斤以上，芝麻種植密度為：單稈型品種1.5萬-1.8萬株左右，株距13-16厘米，行距26厘米；分枝型品種8000-10000株，株距22-24厘米，行距33厘米。芝麻出苗后要及時間苗，即要求在第1對真葉時就要進行第1次間苗，拔除過密苗，以葉不搭葉為度；到3-4片真葉時要進行第2次間苗，以促進芝麻幼苗的均衡健壯生長。間苗時，發現缺苗時，要及時帶土移苗補栽上。當芝麻長至12-15厘米時，要立即進行最后1次間苗并定苗。

8 化學除草

化學除草分為苗前，苗后兩種。苗前，在播后3天內每畝用50%乙草胺100-150毫升，兌水40-50公斤進行地表噴霧，在上午9點前或下午5點以后噴藥，一定要噴灑均勻，不可重噴或漏噴，若墑情差，還應多噴水，但干播等雨的地塊，不可用苗前除草劑。苗后，在雜草2-4葉期間，田間以單子葉雜草為主的地塊每畝用3.5%精穩殺得50毫升兌水40-50公斤，進行莖葉噴霧，田間以雙子葉雜草為主的地塊每畝用 25%虎威60-75毫升兌水40-50公斤進行莖葉噴霧，單、雙子葉混生的地塊，可選用以上兩種藥劑交配后噴灑即可，但用量應適當減少。

9 田間管理

9.1 苗期管理，培育壯苗，適時中耕

壯苗是芝麻高產的基礎，早間苗，早定苗，鐵茬播種地塊應早中耕滅茬。芝麻苗長出第1-2對真葉時進行第一次間苗，長至3-4對真葉時，進行第二次間苗并定苗，定苗時要均勻，一般畝留1萬-1.2萬株，早播、肥力高的地塊畝留苗0.8萬-1萬株為宜，鐵茬在定苗時進行一次中耕，此時，已接近始花期，中耕宜淺，為提高中耕質量，宜在晴天的上午中耕。

9.2 肥水管理

整地時，畝施碳銨35公斤，磷肥35公斤，氯化鉀12公斤，植物餅35公斤。苗肥在播后芽前追施充分腐熟并且打碎的有機肥，每畝1-2方，苗期每畝施尿素6公斤，初花期畝施尿素8-10公斤，現蕾和結蒴期結合打藥葉面噴施0.3%的磷酸二氫鉀、1%尿素和硼肥（20克/畝）1-2次。白芝麻全生育期內不旱不澆水，遇雨天田間積水時應及時排出、防止漬害。

9.3 適期打頂

白芝麻在收獲前30天打頂，能促進子粒孢滿，減少空梢造成的養分消耗。

10 防治病蟲

芝麻主要病害有莖點枯病、枯萎病、立枯病、炭疽病、青枯病、病毒病，主要蟲害有小地老虎、蚜蟲、盲蝽象等。這些病蟲害發生后，會引起芝麻生長不良或死亡，對產量和品質的影響很大，必須加強防治，特別是要及時選用對路藥物將病蟲害控制在始發期。

11 適時收獲

一般以大部分葉片發黃，部分葉片脫落，莖頂4-6厘米呈青黃色，最下部4-6厘米蒴果已經開裂時為適宜的收獲期。收獲過早不高產，收獲過遲損失大。