關于北方櫻桃栽培設施及技術研究

徐巖

摘 要 近年來，我國農業發展取得了碩果累累的成績，櫻桃是人們深受喜愛的水果之一，北方櫻桃的色澤艷麗、味道鮮美，具備良好的市場效益。這也使農民紛紛開始栽培櫻桃，但苦于缺乏相應的栽培設施及科學的栽培技術，致使農民在櫻桃栽培過程中常常面臨很大困難。為此，本文便對北方櫻桃的相關栽培設施及其技術進行深入的研究，希望能為農民在對北方櫻桃進行栽培時提供借鑒意義。

關鍵詞 櫻桃；栽培設施；栽培技術

引言

隨著人們生活水平的提高，人們對水果的需求與日俱增，北方櫻桃作為北方地區特有的水果之一，雖然其果實不如其他水果那樣個頭較大，但卻勝在色澤艷麗、味道甜美，這也使其深受人們的歡迎與喜愛。近些年來，櫻桃栽培規模不斷擴大，櫻桃品種也不斷豐富，其市場價格的逐年增長，其廣闊的市場發展前景，使農民對櫻桃的栽培趨之若鶩。不過，在對北方櫻桃進行栽培時，不僅要合理選擇栽培設施，在溫度控制、濕度控制、病蟲害防治等方面也有諸多講究，如何更加高效的培育出優質的北方櫻桃，是目前農民栽培櫻桃過程中急需解決的問題。

1 北方櫻桃栽培設施介紹

1.1 設施園區的選擇

在北方櫻桃栽培中，其設施園區的選擇是十分重要的，只有對設施園區進行合理選擇，才能培育出更加優質的櫻桃。設施園區應確保其具備良好的通風性與光照性，因此可對園區進行南北或東西朝向設置，以利于園區的通風和光照。同時，園區的地塊應較為平整，這樣有助于設施建設，同時園區還要具備良好的排水條件與澆水條件，園區中的土壤應具備良好的透氣性，土壤肥沃、松軟，最適宜的土質應選擇沙壤土。在北方櫻桃選擇時，既可選擇個頭較大、產量較高的金州大櫻桃，也可以選用早熟的對制冷要求較低的早大果、紅燈等。櫻桃樹的樹齡最好為盛果期的健壯樹，其中甜櫻桃的樹齡應至少在10年以上，而中華櫻桃的樹齡則應至少在7年以上，并且櫻桃樹中的花芽應飽滿、樹體較為矮壯。應對櫻桃樹的行距進行適當布置，以便于農民栽培。

1.2 栽培設施的建設

在栽培設施建設中，溫室可選用琴弦式日光溫室，溫室應采用竹木結構進行搭建，由水泥支柱對溫室進行支撐，溫室以東西行向為主的，果樹也同樣進行東西行向的布置。溫室的建設長度應控制在60至100米以內，溫室高度為4至5米，跨度為7.5至9.5米。溫室的前后屋面角應分別控制在50-60°及25-30°，溫室的墻體厚度應控制在0.4至0.5米之間。由于北方的夜晚較冷，因此需要利用3-5公分的草苫對溫室進行覆蓋。溫室的向陽面應根據地勢進行建設，并對溫室的矢高進行適當降低，采用梯田地的，則可將壩堰作為后墻，這樣能夠使建筑材料得到一定程度的節省。對于南北行向的櫻桃樹，可以建設簡易大棚來對其進行栽培，簡易大棚的長度應控制在40至80米，跨度應控制在12至18米，大棚兩面呈坡形布置，大棚的脊高應保持在4至5米以內。在扣棚時間的選擇方面，應根據大棚與櫻桃的種類來進行確定，如果是日光溫室，大櫻桃需要在12月中旬進行扣棚，甜櫻桃需要在1月中旬進行扣棚，如果是簡易大棚，大櫻桃需要在1月下半旬進行扣棚，甜櫻桃需要在1月25號至30號進行扣棚。

1.3 栽培設施的溫度與濕度調控

在北方櫻桃栽培溫度的調控方面，主要包括氣溫調控與地溫調控兩個方面，在氣溫調控方面，主要是利用通風門窗來實現的，也可以采用覆膜縫隙來對溫度進行調控。對于扣棚時間較早的園林來說，可以適當增設增溫設備，比如土暖氣、火爐等，以此消除北方的低溫和雨雪天氣給北方櫻桃帶來的不利影響。一般來說，應根據櫻桃的生長時期來進行溫度調控，在溫度調控前期，白天的溫度應維持在8至17℃之間，夜間的溫度則應保持在0℃以上，促萌期與花期的白天溫度應分別控制在15-20℃以上及16-19℃以上，夜間溫度應分別控制在5℃與8℃以上。而幼果期與果實膨大期的白天溫度應分別控制在20-24℃以上及22-26℃以上，夜間溫度則控制在10℃-12℃之間。在地溫調控方面，升溫初期應采用覆草技術或地膜覆蓋技術來對地溫進行保持，地溫應維持在8-10℃之間為宜，櫻桃在栽培期間的地溫應控制在20℃以上。在北方櫻桃栽培濕度的調控方面，最重要的便是對花期的空氣相對濕度進行控制，可通過通風設施或地膜覆蓋等方式來達到濕度調控效果，在花期的空氣相對濕度應維持在50%至60%之間，土壤中的最大持水量應穩定在60%至70%之間。

2 北方櫻桃栽培技術研究

2.1 肥水管理

在北方櫻桃栽培技術中，應對其施肥與澆水進行科學的管理，農民在采果后應對每株櫻桃樹施基肥，其中有機肥每株施5.0kg，含氮磷鉀養分的三元復合肥每株施3.0kg。櫻桃進入花期后兩周，待其形成葉幕以后，應每間隔半個月對其噴施摻加了0.2%磷酸二氫鉀的0.2%尿素，噴施次數為 2至3次。在對北方櫻桃進行施肥以后，還要分別在升溫以前、進入開花期以后、進入果實膨大期以后直到成熟期進行四次澆水，以此確保土壤中的最大持水量能夠始終維持在70%左右。

2.2 整形修剪與催芽技術

農民在采果以后，應利用拉枝或落頭等技術來使樹體高度進行降低，應確保后排的櫻桃樹高度保持在3.2米以下，而前排的櫻桃樹高度則應保持在2.2米以下，然后對妨礙建棚的櫻桃樹進行修剪，同時還要修剪后的枝葉量能夠和原來相當。為了使櫻桃樹的發芽率升高，還要利用制冷設施來對櫻桃進行制冷，以使櫻桃進入休眠期，待休眠期結束后進行回溫，同時對每株櫻桃樹噴灑一次濃度為70-80倍液的單氰胺水溶液。為了使櫻桃的座果率提高，還要利用摘心與抹芽技術來促進其花芽分化。

2.3 北方櫻桃的病害蟲害防治

在北方櫻桃病害蟲害防治方面，利用大生M-45來對斑點落葉病等病害進行防治，同時在每次采果后利用800倍液代森錳鋅進行每間隔半個月的單次噴灑。同時采用加菊酯類農藥來防范蟲害，并對樹上的流膠進行及時刮除，以達到預防根癌病的目的。此外，還要在櫻桃萌芽之前，利用5°Be石硫合劑進行單次噴灑，并在北方櫻桃樹進入現蕾期與花期后分別噴灑一次濃度為50%的速克靈可濕性粉劑1500倍液，以此達到預防褐腐病的目的。

3 結語

本文通過對北方櫻桃的栽培設施及技術進行深入的研究，從而為農民在北方櫻桃的栽培中提供了良好的借鑒作用。隨著北方櫻桃栽培技術的不斷發展，北方櫻桃的產量必將不斷增大，櫻桃品質也將更高，這勢必會給農民帶來更多的經濟效益。

參考文獻：

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