蚯蚓生態綜合利用技術探析

秦保國

摘 要 在土壤生態系統之中，蚯蚓是其中的重要組成部分，能夠促進廢棄物的分解，可以說是土壤生態與陸生生物傳遞的橋梁。本文主要圍繞蚯蚓生態綜合利用技術進行探析。

關鍵詞 蚯蚓；生態活性；綜合利用

前言

蚯蚓，俗名為蛐蟮，其生活地域較為廣泛，只要濕度合適，而且含有足夠的有機物質的土壤，都適合蚯蚓的生長。從全世界的范圍來看，蚯蚓大概有2500多種，在我國所記錄的蚯蚓有將近200種，蚯蚓的生物活性較為多樣，而且應用的領域較為廣泛，在飼料、環保以及醫藥等方面，都有著廣泛的應用。下文就蚯蚓生態綜合利用技術進行簡要的探析。

1 蚯蚓綜合利用的主要現狀

1.1 改良土壤

蚯蚓是由多個體節所構成的，其身體呈長圓筒形，主要生活在疏松而又潮濕的土壤之中，有著很強的掘地性。蚯蚓所挖掘的通道，能夠使土壤變得更加的疏松，對土壤的通氣以及排水有著重要的作用【1】。另外，在土壤的耕耘上，與犁耕相比，蚯蚓對土壤的耕耘要更加的有效，可以促進土壤通氣，能夠將土壤中的氨進行轉化，轉化為有助于農作物吸收利用的形態。與此同時，有助于將土壤中的各種復合分子進行分解，將其分解為植物根系能夠利用的成分，而且還可以將地面上所殘留的落葉枯草進行轉變，將其轉變為土壤以及植物的營養物質。這樣一來，就能夠使土壤得到改良，能夠使農業的生態環境得到改善。

此外，蚯蚓的消化系統較為強大，可以將生活中垃圾中的酶進行分泌分解，還能夠將有機廢物進行分泌分解，吃進去的大量土粒經過消化之后能夠形成糞便排出體外。蚯蚓糞便含有豐富的磷、鉀以及氮等養分，此外，蚯蚓糞中的蚯蚓酶還具有重要的作用，可以殺死土壤中的病毒，是一種天然的生物肥料。如果用蚯蚓糞與磷肥一起配合施用來種植油菜，就能夠提升油菜生物量。蚯蚓糞還能夠提高西瓜果實中的VC、葡萄糖等，能夠促使果實的品質得到改善，而且還能夠促使其產量得到提升。此外，蚯蚓消化功能很強：，并能消化畜禽糞便及生活垃圾

1.2 具有生物轉換功能

蚯蚓有著強大的生物轉換能力，可以將農牧業的廢棄物以及生活垃圾等，轉化合成動物蛋白，而且減少糞便以及廢渣堆積所產生的氣體，如甲烷以及二氧化碳等，這樣就保護了周邊的生態環境。

在對農村生活污水進行處理時，如果用愛勝蚯蚓來進行處理，其出水水質會低于國家所規定的一級排放A標準。在對生活污水中的總氮以及氨氮進行處理時，如果用單級蚯蚓生態濾池，那么平均去除率分別為28%和90%。

1.3 充當動物活性蛋白質飼料

蚯蚓的蛋白質含量大概占干重的60%左右，碳水化合物大概在10～17%左右，脂肪的含量大概為7%左右，此外，在蚯蚓體內，還含有豐富的維生素D以及鈣和磷等礦物質元素，是以下幾種動物的活性蛋白質飼料，（1）豬、（2）雞、（3）蝦等。如，在蛋雞的飼養過程中，如果是以蚯蚓蛋白飼料來進行喂養，那么會使其產蛋率得到較大的提升。

2 蚯蚓生態綜合利用技術的展望

2.1 創新藥物

蚯蚓含有多種活性成分，如（1）蚯蚓毒素、（2）脂肪酸、（3）蚯蚓素、（4）地龍B1、（5）次黃嘌呤、（6）氨基酸等等。經過調查研究發現，蚯蚓具有以下幾種藥理活性，（1）抗炎抗凝、（2）促進創傷愈合、（3）抗心律失常、（4）抗癌等，可以開發成多種創新藥物。例如，地龍醇提物，就能夠抑制致炎動物局部腫脹，能夠使血管的通透性有所降低，而且還能夠起到鎮痛的效果。又比如，蚯蚓溶栓酶，低劑量的使用能夠引起大鼠纖維蛋白原（Fbg）下降，凝血酶時間（TT）也有所延長。如果是高劑量的使用，可以明顯的降低Feb，也能夠延長TT。蚯蚓氯仿、乙酸乙酯等，都能夠抑制小鼠自主活動，能夠減少戊四唑致小鼠驚厥以及死亡的作用，特別是乙酸乙酯，其作用更加強大，可以將其提取物作為鎮靜藥物【2】。此外，蚯蚓經水煮醇提，制成地龍注射液，對家兔或者大鼠等進行注射，能夠使其心律失常的時間明顯縮短，所以可以利用蚯蚓來開發抗心律失常藥物。蚯蚓提取液，能夠使小鼠胸腺指數有所提升，能夠使胸腺皮質的比例有所提升，對小鼠移植肉瘤S180有著不錯的抑制作用，對胃癌以及咽喉癌等移植性腫瘤有著顯著的抑制作用，所以可以將其作為抗腫瘤藥物來進行開發，最大化利用蚯蚓的藥用價值。

2.2 化妝品

蚯蚓不僅可以作為藥物使用，還可以作為化妝品。墨西哥一家科研中心就研制出一種以紅蚯蚓分泌液為原料的天然美容品，可以使皮膚的濕度得到保持，而且還可以在一定程度上延緩皮膚的衰老，此外，經過調查研究發現，蚯蚓提取液外敷新西蘭兔背部創傷模型，能夠有助于傷口的收縮，能夠有助于皮膚的恢復。故此，可以根據我國化妝品的技術要求，充分利用蚯蚓的效用，來將其開發成日化用品。

2.3 保健食品

蚯蚓蛋白質的含量非常的豐富，如果是新鮮蚯蚓，那么其蛋白質含量在20%以上，干品高達60%左右，包含有人體所需要的氨基酸。此外，蚯蚓油脂的含量在7%左右，其富含維生素A、E，并含有鈣、錳、鉀等微量元素。近些年來，一些發達國家的蚯蚓保健食品的年貿易額高達20億美元，而且以20%的速度在遞增。此外，美國、加拿大等國家，對蚯蚓進行了商品化的生產，蚯蚓罐頭以及蚯蚓肉等制成的漢堡包暢銷歐洲各地。不過在蚯蚓保健食品的開發利用上，我國的研究較為缺乏【3】。故此，在今后的發展過程中，可以根據國家食品藥品監督局的相關要求，對其進行大力的研究以及開發，將其制成各種保健食品。

3 結語

綜上，蚯蚓是自然界的生態衛士，能夠分解地面上所殘存的廢棄物，而且含有豐富的蛋白質，含有多種活性成分，在我國許多行業中得到了廣泛的應用。為了促使蚯蚓生態綜合用技術得到進一步的發展，使其能夠在藥物、食品以及化妝品等處得到廣泛的應用，就需要加大對蚯蚓的開發力度，要最大程度的發揮其在農牧業以及生態環境等方面的作用，并深入研究，開發它的新產品，發現其新用途。

參考文獻：

[1]曹瑞琪.蚯蚓堆肥對餐廚垃圾的肥料化處理和生態綜合利用評估[J].實驗技術與管理，2013，3011：83-86.

[2]俞花美，鄧惠，陳淼，刁曉平，葛成軍，陳健.蚯蚓處理農業廢棄物技術研究進展及其在熱區的應用[J].廣東農業科學，2014，4103：189-193.

[3]楊鍵，楊健，婁山杰.一種新型環境友好污水處理工藝——蚯蚓生態濾池[J].中國資源綜合利用，2008，01：16-19.