池塘菱鱉混養技術研究

鳳東海

摘 要 本文介紹了菱鱉混養技術，包括養殖池塘的準備、苗種的放養、飼養管理、鱉害防治及采收捕捉等方面的內容，并分析了菱鱉混養的經濟效益，以為菱鱉混養提供參考。

關鍵詞 南湖菱；中華鱉；混養技術；飼養管理；效益

南湖菱在生長過程中對鱉的糞便有很好的吸收轉化效果，還能凈化養殖水體，減少水質污染，同時在秋節成熟還可以產生較大的經濟效益。因此，推廣池塘菱鱉混養技術，能取得很好的優勢互補效果。而南湖菱產生出來的病蟲又是鱉的良好餌料，大大減少了南湖菱病蟲害的發生。涇縣通過近幾年的池塘混養菱鱉技術推廣，經濟效益顯著，現將養殖技術介紹如下。

1 養殖池塘準備

菱鱉混養應選擇水面開闊、光照充足、水質優良的水域，人工開挖池塘面積一般為4000m2左右，水深1.5-1.8m。并在進排水口及池塘周圍設置圍欄以及防逃罩。池底注意保持10-15cm的沙壤土。在緩坡與水面銜接處設置投食臺，每個投食臺板面面積為0.6m2（長0.60m×寬1m），每畝放置投食臺75塊；用拱型毛竹架與聚乙烯網布制成中華鱉曬背臺，曬背臺設置密度為2m2/畝。

干池清塘：商品鱉起捕后將池塘排干水，讓池底風吹、日曬、冰凍，可殺死病原體和寄生蟲卵，改善池塘生態環境，提高池塘肥力。苗種放養前1個月，用生石灰1500kg/hm2化漿全池潑灑，殺滅塘內有害生物，改善養殖條件，15d后注水至放養要求水位培育水質，種植水生植物。

2 苗種放養

2.1 菱種種植

4月上中旬為播種期，播種前要清楚水中青苔、雜草和野菱等雜物。播種時先剔除爛果，然后按5kg/畝的播量要求進行播種，再灌水10cm深，播后20d左右后，菱苗長到3葉1心時，即可開始移栽。移栽在菱鱉混養池塘中的面積，控制在池塘面積的2/3左右。

2.2 中華鱉苗種放養

放養時間為每年的5月，水溫要控制在25-32℃之間。選用體質健壯、反應敏捷、行動活潑、無創傷、自繁自育的優質健康苗種在晴天時放養。規格按390g/只，密度為310只/畝進行放養，雌雄鱉要分開放養。中華鱉放養在池塘后，要全池潑灑二氧化氯對水體進行消毒，用量為2mg/m3。或全池潑灑漂白粉對水體消毒，用量為2kg/畝。把消好毒的鱉苗放在投食臺上，讓它自由爬入池塘水體中去。

3 飼養管理

3.1 中華鱉的飼養管理

3.1.1 飼料管理

由于中華鱉食性很廣，多種植物性與動物性飼料均可作為中華鱉的飼料。在養殖過程中應以采用自然水體生態系統中所在的或是從外地捕撈的小雜魚作為主要飼料。在投喂之前，應充分清洗餌料，為了保證養殖中華鱉的肉質與營養價值，應堅持全程使用鮮活的餌料。要根據水溫來制定投喂的次數，在18-20℃時，每2天投喂1次，水溫為20-25℃時，每天投喂1次，水溫高于25℃時，每天投喂2次。投喂后應該盡量保持周圍環境的安靜，有利于鱉的攝食。

3.1.2 日常管理

隨時做好池塘中的雜草、雜物清除工作，及時消滅蛇類、鼠類、鳥類、蚊子等天敵，為中華鱉養殖提供良好的環境。日常管理應做到勤巡邏、勤觀察，若發現池塘中有鱉死亡的現象，應及時撈出死鱉，并做好深埋或焚燒工作。對沒有死的病鱉進行隔離喂養，并查找病因，及時治療。若發現池塘中有鱉逃跑的現象，應及時修復圍欄或防逃罩。每天打掃投食臺2次，把剩余變質飼料全部清除，不能讓變質飼料落入水體，預防水質腐敗。隨時做好養殖記錄，每次發現的問題及解決措施，要詳細記錄在案，為今后發現類似問題提供參考解決辦法。

3.1.3 水質培育和調節方法

中華鱉是水生爬行動物，水質的好壞將對中華鱉的最終質量產生重要影響。水體一般為黃綠色或茶褐色。

水質培育：在養殖池塘中種植菖蒲、棱魚草、水蔥等水生植物，消除水體中的氮、磷元素，降低亞硝酸鹽含量，不斷培育出衛生、安全的養殖水質。

水質調節：在5―10月期間，要做好水質調節工作。在幼鱉階段：每隔15天用生石灰調節1次pH值，生石灰用量按水體23g/米3的標準進行。每隔10天換水1次，換水量為池塘水1/2。在成鱉階段：每隔13天用生石灰調節1次pH值，生石灰用量按水體28克g/米3的標準進行。每隔8天換水1次，換水量為池塘水1/2。就這樣不斷調節水的酸堿度，保持pH值在7.5-8.5，不斷更新水質，保持水色在淡綠色至深綠色之間。當池塘水的透明度達不到30cm以上時，先按水體0.5g/米3的硫酸銅溶液和0.2g/米3的高錳酸鉀溶液標準進行全池潑灑，然后按水體45g/米3的生石灰漿進行全池潑灑，水的透明很快達到30cm以上。

3.1.4 成鱉越冬管理

在10月下旬，池塘水溫已降到20℃時，這時成鱉進入休眠狀態，應及時選擇背風向陽，環境安靜的水池，按規格大小分池進行越冬保護。池底先鋪一層30cm厚的泥沙，然后放成鱉15只/米2，再加注清水保持1m深，最后在水池頂部覆蓋塑料薄膜遮蓋即可。

3.2 南湖菱的管理

日常管理：菱定植后水池水位高度宜維持在10-30cm，水層深度應逐漸加深，但每周不宜超過10cm，以80-150c為度，秋季天氣轉涼時，應逐漸降低水位。防除雜草：菱塘的雜草有杏菜、槐葉萍和野菱等，應于定植前及時清除；定植后至封行前應人工去除塘內雜草，讓菱角有一個良好的生長空間。整理菱盤：一般在菱初花期檢查菱塘，夏季出現高溫前，及時整理菱盤。除去直徑小于20cm的菱盤，但應注意不要傷及大菱盤，并將掀翻、掛亂的菱盤理順撥正，保證能順利開花結果。

4 鱉病防治

堅持“防重于治、防治結合”的原則，提倡生態綜合防治與健康養殖相結合，合理使用各種藥物控制疾病發生。針對在中華鱉整個養殖過程中的生態、健康等特點，養殖過程中的生態、健康等特點，養殖過程中每15-20天對養殖池塘進行一次消毒。發現病害應立即查明原因，對癥下藥。同時還要對投喂的鮮雜魚進行消毒，最大限度減少疾病的發生。

5 采收與捕捉

南湖菱在8月下旬已成熟，可通過人工采摘方式進行采收，然后運往市場銷售。

中華鱉的捕撈時間一般接近春節左右，先將池塘內水排至15cm深，然后邊捕捉邊將池水攪渾，再將池水全部排干，等待夜晚之時，泥中的鱉會自覺全部爬出，這時可用燈光照捕，一般可一次捕盡。捕捉的中華成鱉及時運往市場銷售，變為可觀的養殖經濟收入。