簡析豬食鹽中毒的臨床癥狀特征、鑒別診斷及預防治療方法

李桂蘭

摘 要 明確豬食鹽中毒的臨床癥狀、鑒別診斷以及預防治療方法能夠最大程度減少豬的死亡，減少養豬戶的經濟損失。本文主要對豬食鹽中毒的臨床癥狀特征、鑒別診斷及預防治療方法進行分析。

關鍵詞 豬食鹽中毒；臨床癥狀；鑒別診斷；預防治療

豬在喂養過程中需要攝入一定量的食鹽，但是在食鹽攝入量過多的情況下可引起豬食鹽中毒。豬食鹽中毒后會表現出典型的神經癥狀，極易與豬水腫病、豬偽狂犬病、豬鏈球菌病等疾病混淆，延誤病情的診治，給用戶造成較大的經濟損失。明確豬食鹽中毒相關信息可對疾病的診治提供依據。

1 豬食鹽中毒臨床癥狀特征分析

豬食鹽中毒后會表現為典型的神經癥狀以及消化紊亂，由于豬攝入食鹽量存在差異，因而表現出的癥狀嚴重程度也存在差異，通常情況下將豬食鹽中毒分為急性期與最急性期，對應的臨床癥狀特點如下：

1.1 急性期癥狀

所謂的急性期主要是豬攝入的食鹽量不是很大，但是豬的飲水量不足，通常會在食用鹽攝入1-5d內發病，急性期豬食鹽中毒在豬食鹽中毒中占有較大比例。這一類豬食鹽中毒在發病初期表現為食欲明顯減退，豬的精神沉郁，存在皮膚瘙癢以及口渴表現，同時豬黏膜潮紅，存在便秘或者下痢可能；隨著病情的發展，豬會繼續表現出明顯嘔吐以及神經癥狀，比如：步態不穩、瞳孔散大，存在視覺和聽覺障礙，進而發展為失明耳聾，豬食鹽中毒后會頻頻點頭，四肢痙攣、口吐白沫，在豬圈中反復行走，對于外界刺激反應遲緩，體溫基本處于正常范圍。如果不能得到治療，豬食鹽中毒后會表現出間歇性的癲癇樣痙攣，間隔一段時間發作1次，發作過程中存在咀嚼流涎、大口呼吸、鼻盤抽搐、頭頸抬高、脊柱上彎以及犬坐姿勢等，較為嚴重的食鹽中毒豬四肢呈現出游泳狀劃動以及仰翻倒地，每分鐘心跳可達到140-200次，發病時呼吸困難，四肢麻痹，臥地不起，發作次數會逐漸增加且體溫上升，當豬食鹽中毒停止發作后，體溫可回升，反復發作后可出現昏迷死亡，在中毒后沒有治療的情況下大約在5日內死亡。

1.2 最急性期癥狀

豬一次性攝入大量的食鹽，病情較為嚴重，發病后會表現為典型的興奮奔跑、間歇性痙攣、肌肉震顫等，短時間會出現臥倒、昏迷直至倒地死亡。

2 豬食鹽中毒的病理變化

豬食鹽中毒病理變化也是進行豬食鹽中毒診斷的關鍵，豬食鹽中毒后會存在明顯的胃腸炎變化，表現為胃黏膜潰瘍、充血以及出血等。解剖后可見死豬胃腸黏膜上存在多處潰瘍；在豬腸粘膜上存在干燥的腸內容物；根據攝入食用鹽的不同腦脊髓存在不同程度充血、水腫，其中以典型的軟腦膜、大腦實質充血水腫最為常見；在肺組織改變方面，有嗜酸性白細胞聚集在細支氣管周圍，含量相對較少；有大量泡沫存在氣管內，肝部位腫大，腎小管上皮出現萎縮或者消失；腸系膜淋巴結表現出水腫、充血以及出血表現；豬食鹽中毒死亡后血液凝固不全，表現出糊狀[1]。

3 豬食鹽中毒的鑒別

考慮到部分常見豬疾病癥狀表現和豬食鹽中毒存在極大的相似之處，因而還需要對常見豬疾病與豬食鹽中毒進行區分，提高早期診斷準確率，便于快速采取措施進行治療，豬食鹽中毒與豬水腫病、豬偽狂犬病、豬鏈球菌病等疾病的鑒別分析如下：

3.1 與豬水腫病的鑒別

豬水腫病多見于離乳期，病豬體溫不高，豬臉部以及眼瞼存在明顯水腫；對死豬進行尸體解剖，在腸系膜淋巴結以及小腸內容物中能夠分離出對應的致病菌，較為典型的是大腸桿菌，與此同時，在解剖后，病豬結腸袢腸系膜以及胃壁存在明顯水腫。通過上述致病菌的分離以及尸檢可作出區分。

3.2 與豬偽狂犬病的鑒別

豬偽狂犬病在不同年齡段的豬群中表現存在差異，如果是懷孕期母豬發病后會出現胚胎吸收、死胎以及流產等，而青年豬或者是成年豬臨床癥狀較多，如：肌肉痙攣、咳嗽、打噴嚏、流涎、嘔吐、抽搐、昏迷等。通過尸檢，死豬的肝臟以及脾臟部位存在白色壞死病灶，約為1-2mm。

3.3 與豬鏈球菌病的鑒別

豬鏈球菌病在發病后也會表現出典型的神經癥狀，同時還會存在其它癥狀，比如多發性關節炎癥狀、敗血癥癥狀，實驗室檢查可見病豬白細胞數量明顯增加，采用常規抗生素藥物治療后病豬癥狀可緩解[2]。

4 豬食鹽中毒的預防和治療

4.1 豬食鹽中毒的預防

豬食鹽中毒的發生主要是一次性攝入食鹽量過多，比如：常見的咸菜、咸肉、咸魚中含有較多的食用鹽，在豬群喂養過程中應避免使用，同時在添加相關豬飼料期間應保證飼料攪拌均勻，豬圈內有充足的、潔凈的飲用水，豬能夠自由的飲用，便于體內水分及時得到補充，按照當前衛生標準，飼料中食鹽的含量一般控制在0.15%—0.5%，豬群在使用不同飼料前需要明確飼料中對應的食鹽含量，配合其它食物喂養時，需要估算總體食鹽含量，保證豬群每次飲用食物中食鹽含量不超過0.5%。

在豬食鹽中毒預防方面，需要加大對豬養殖戶的健康知識宣傳和教育，提高豬養殖戶對豬食鹽中毒的認識，豬喂養期間需要保證充足飲水；對于加喂食鹽的豬群需要精確稱量食鹽重量，避免隨意性在飼料中加入食鹽，不同飼料在拌和中應保證均勻性。根據生豬所處時期控制好飼料中的食鹽用量，如剛出欄的乳豬在喂養期間食鹽攝入應較少，而對于成年豬食鹽攝入量可有所增加，通過對豬養殖戶的教育提高養殖戶對豬食鹽中毒的認識，減少豬食鹽中毒的發生。

4.2 豬食鹽中毒的治療

對于高度懷疑以及確診的豬食鹽中毒，（1）需要立即停止此類飼料的喂養，快速更換其它飼料，逐步增加飲水量，避免短時間內大量飲水，通過每次少量飲水，多次飲用的方法實現對攝入食鹽的稀釋，延緩病情發展，為豬食鹽中毒的治療奠定基礎；（2）藥物治療，選擇強心、鎮痙、利尿排鈉藥物進行治療，如靜脈注射5%葡萄糖200ml，5%溴化鈣20ml，25.0%維生素C注射液4ml；根據病豬實際情況調整藥物用量；（3）當病豬病情穩定，癥狀緩解后，借助于豬胃導管進行灌服，具體為：100ml食醋+50g白糖+500-1000ml水，將上述混合物灌服。

5 結束語

豬作為畜牧養殖中的主要動物品種，也是促進農村經濟發展的關鍵，在豬養殖過程中控制食鹽攝入量、掌握臨床癥狀以及治療方法，能夠快速進行治療，改善豬食鹽中毒預后。

參考文獻：

[1]趙國良.豬食鹽中毒的診療[J].吉林畜牧獸醫，2017，38（11）：21-25.

[2]朱恩利.豬食鹽中毒的防治措施[J].當代畜牧，2016（29）：115.