標準化豬養殖小區建設與管理

楊旭娥

摘要：隨著經濟的不斷發展，人們的生活水平逐漸提高，對于高質量的肉質食品的需求量逐漸提升，進而刺激了我國畜牧養殖業的快速發展。并且在我國的市場經濟當中，畜牧養殖業已經成為必需的組成部分，逐漸向著集約化、規模化發展，標準化豬養殖小區逐漸形成，并在不少地區都開始建設。標準化豬養殖小區不同于其他養殖體系，生產規模更大，具有完整的管理體制以及專業的生產技術，因此在經濟效益方面也會加大。

關鍵詞：豬養殖;標準化養殖小區;建設與管理

中圖分類號：S858.28

文獻標識碼：B

doi： 10.3969/j.issn.2096-3637.2018.10.015

0 引言

隨著時代的發展，標準化養殖是豬養殖發展的方向，與其他豬養殖方法不同，標準化豬養殖小區的建設，不管是在標準化還是規范化上的要求，都更加高。可以說，標準化豬養殖小區是時代的發展的產物，是在我國畜牧業不斷規模化和標準化養殖現狀下應運而生的，是我國畜牧業發展的必然階段，不可避免。總體來講，標準化豬養殖小區具有一定的建筑規模，并且是在我國無公害化生豬生產標準下進行建設和管理的，其核心內容就是安全，生態養殖，高效養殖。管理體系比較完善，生產的工作流程也是極具規范。

1 標準化豬養殖小區建設及管理存在的問題

1.1 用水用電問題

標準化豬養殖小區的建設以及管理過程中，比較突出的就是用水、用電的問題，并且在養殖小區的發展過程中，非常重要的支出項目就是水和電。對于標準化豬養殖小區的生豬養殖來講，水電的使用，是有效保證生豬品質的重要的條件，缺一不可。所以，必須保證豬養殖小區的用水以及用電問題。但是，就目前而言，部分的豬養殖小區在水電費的收取方面存在不合理現象，已經超出了規定的收費標準，使得養殖小區的建設和管理出現了問題。

1.2 標準化豬養殖小區的選址不合理

標準化豬養殖小區的建設面積是比較大的。因此，在豬養殖小區的選址上會存在問題。比如現在的土地審批比較嚴格，而且部分養殖戶還會受到資金缺乏等因素的影響，使得豬養殖小區的選址并不科學。有的過于靠近鄉村、學校、城鎮或是居民區;或是過于靠近水源，在豬養殖小區的排污方面不合理，對水資源造成了污染等。

1.3 生產管理水平低

在當前的標準化豬養殖小區的建設和管理當中，部分的小區養殖戶自身的專業水平低，他們都沒有經過系統的專業知識培訓，針對飼養管理大都靠自己以往的養殖經驗進行，缺乏專業的飼養管理知識，首先，在生豬種苗的選擇、獸藥的使用以及飼養生產過程中，不能科學的鑒別以及使用，經常出現獸藥濫用的現象;其次，沒有科學具體的消毒意識。認為消不消毒都一樣，即使進行消毒也未按照規范的程序進行消毒，或者就是養殖戶隨便消毒，按照自己的想法，導致消毒不徹底，使得豬養殖小區經常出現疫病不斷的現象。最后，針對病死豬的處理不嚴謹，無公害化處理不嚴格，使得豬養殖小區周圍環境受到嚴重的污染，并且對下批的豬群養殖構成健康威脅。

2 標準化豬養殖小區的建設

2.1 標準化豬養殖小區的選址要合理、科學

針對標準化小區的建設，其選址首先要科學、合理，只有這樣才能不影響其他公共場所中的日常生活。豬養殖小區產生的廢棄物也不會污染周圍環境，豬養殖小區自身也不會受到周圍環境的影響，實現綠色、無公害、高效化生產。所以標準化豬養殖小區的選址要遠離鄉村、城鎮、主要交通干道、居民區等，主要是遠離人群的密集區域。此外，標準化豬養殖小區生產的核心內容是安全、生態和高效養殖。所以，最好將養殖小區選擇在農田、苗圃、果園、園林等區域，這樣可以實現農林牧的有機結合，實現豬養殖的生態化和高效化。另外，豬養殖小區的用水、用電要得到有效的保證，只有這樣才能為以后豬養殖小區的管理工作提供保障。

2.2 標準化豬養殖小區的布局要合理，建筑設施要完善

對于標準化豬養殖小區的建設，其內部布局也是非常重要的，能夠對未來的生豬養殖產生極大的作用。所以，對豬養殖小區各個生產區域要進行合理的劃分。在豬養殖小區內要設置好相關的排污道以及生產凈道。廢物處理的場所要和生產區域分開設計，并且生產區域的布局要規范化、合理化，且具有一定的獨立性。另外，還要根據豬養殖小區的地勢及概況，將生產區域進行合理的布局，要充分的考慮到風向以及坡度等因素[1]。

2.3 豬養殖小區的建筑要求

安全、無公害是標準化豬養殖小區的生產核心，所以從建設之初就要保證日后養殖的安全問題。因此，在進行豬養殖小區的建設時，用于建筑的材料要使用環保、綠色、無公害的，避免出現因為節約生產成本而偷工減料，出現使用含有放射性的建筑材料的情況，否則就會對生豬的健康成長造成威脅，也會影響生豬肉的質量以及造成環境的污染。最后豬養殖小區與其他區域之間要做好隔離措施，避免對其他區域產生不利影響。

3 標準化豬養殖小區的管理

3.1 加強飼養管理

標準化豬養殖小區的養殖管理是保證生豬質量的重要保證，因此在進行飼養管理的過程中，必須嚴格按照《生豬飼養飼料使用準則》的要求，對生豬養殖的理飼料進行科學的配比使用，保證飼料的安全以及營養。對于飼料的選擇要在正規的豬飼料廠家購買，必須擁有國家的認證，嚴禁使用含有瘦肉精、三聚氰胺等有害物質的飼料[2]。

3.2 定時防疫消毒

日常的消毒防疫工作是必不可少的，所以，養殖人員必須重視豬養殖小區的消毒、防疫工作，定期進行消毒，并按照國家的防疫消毒標準，制定嚴格科學的防疫消毒程序，不斷凈化生豬養殖的環境。針對已經染病的生豬，要及時的進行隔離治療，對于病死豬則要做好無公害化處理。

3.3 人畜分開，嚴禁混養

在豬養殖小區內，居民的生活區和生豬的生產養殖區要依次隔離開來，并且小區的凈道以及排污道要分開使用，在各個區域之間都必須建立綠植隔離帶，避免因為人畜之間的距離較近出現細菌相互感染的情況。另外，在進行生豬養殖時，要選擇優良的品種，保證生豬養殖的質量，最好是實現自繁自養，進而保證豬種的品質。同時，在生豬養殖場內不能出現其他動物的混養，以免造成細菌和病毒感染[3]。

3.4 制定規范管理制度

想要實現豬養殖小區的養殖管理規范化、標準化，則要制定標準化的豬養殖小區管理制度，明確各崗位的職責，規定衛生防疫、飼料使用、生產管理、崗位培訓以及檔案管理等方面的標準、規章流程。促使各部門要做到政令統一、執行統一，進而強化管理效率實現生豬標準化養殖的運轉和效益。

4 結束語

標準化豬養殖小區是社會經濟不斷發展時代下誕生的產物，能夠有效的滿足人們對高質量肉質食品的要求。因此，必須加強豬養殖小區的建設和管理工作，注重環保、綠色安全，強化管理體制改革力度，為進一步推動標準化豬養殖小區的發展提供重要的推動力。

參考文獻

[1]黃輝.標準化豬養殖小區的建設與管理[J].畜牧獸醫科學（電子版），2017（5）：17+50

[2]林福森.標準化豬養殖小區的建設與管理[J].當代畜禽養殖業，2015 （2）：16.

[3]楊紹斌.標準化豬養殖小區的建設與管理[J].中國畜牧獸醫文摘，2016 （2）：79.