選無糖食品謹記兩條

現在市面上有很多標明“無糖”的各種食品，但糖尿病患者選擇無糖食品時，要特別注意。

事實上，無糖食品只是沒有額外添加更多的“能量糖”，并非一點糖都不含。因為很多無糖食品本質上就是糖（碳水化合物）制成的，例如湯圓、月餅、餅干等。所以對于糖尿病患者來說，如果血糖穩定，可以少量吃一些“無糖食品”，但是攝入量要包括在每日主食的攝入總量中。對于血糖波動很大，血糖值很高的患者，建議謹慎選擇，最好不吃。因為即使“無糖食品”也只是沒有額外添加糖，而非真正意義上的無糖。

另外，相當一部分無蔗糖食品里還會添加增稠劑、穩定劑、品質改良劑等，以改善食物的口感。而增稠替代品糊精、改性淀粉等也是糖類。因此糖友們在購買無糖產品之前，一定要看清配料表，當心增稠劑含量過高或含有蔗糖之外的其他糖分，而對血糖帶來影響。