茂名市茂南區羅非魚產業發展現狀及對策

邵麗玉 張源云 黃亞坤 楊永春 譚均梅

摘要 闡述了茂名市茂南區羅非魚產業發展現狀，分析了存在的問題，并提出發展對策，包括強化組織領導、加強規模化標準化基地建設、適度發展科普與休閑旅游及大力發展加工銷售，以期為當地羅非魚產業發展提供科學參考。

關鍵詞 羅非魚產業；發展現狀；問題；對策；廣東茂名；茂南區

中圖分類號 F307.3 文獻標識碼 A 文章編號 1007-5739（2018）13-0268-01

加快產業發展是促進現代農業發展，貫徹落實黨中央“農業強、農村美、農民富”要求的重要措施。茂名市茂南區位于廣東省西南部，為茂名市市轄區之一，是南方油城茂名市的政治經濟文化中心。近年來，茂名市通過不懈努力，探索創新，力促發展，形成了具有地方特色的產業格局。現對茂名市茂南區羅非魚產業發展進行探討，以期為當地經濟發展提供參考。

1 發展現狀

近年來，茂南區按照茂名市委、市政府提出的大力建設羅非魚“金三角”產業基地的要求，致力打造羅非魚強勢產業。通過招商引資、項目引進、標準化建設、科技創新、政策扶持和加大投入等措施，茂南區羅非魚產業迅速發展，現已建成羅非魚種苗生產和羅非魚商品魚生產兩大生產基地。一是羅非魚種苗生產基地，茂南區擁有“全國十大羅非魚苗種供應基地”2個，實現規模化、現代工廠化生產，全區年產優質羅非魚種苗7億尾，占全省優質羅非魚苗產量的40%，“偉業”牌吉奧羅非魚苗、“三高奧雄”牌奧本系列羅非魚苗雙雙成為廣東省名牌產品，享譽國內外，由茂南三高漁業發展有限公司生產的“三高奧雄”牌奧尼羅非魚以尾重5.18 kg榮膺茂名“鱺鯛王”美譽；二是羅非魚商品魚生產基地與茂南區羅非魚產業中相關的加工、流通、飼料行業齊頭并進，羅非魚產業鏈日臻完善。2017年全區羅非魚養殖面積2 882 hm2，羅非魚產量2.9萬t；生產優質羅非魚種苗7 億尾，羅非魚加工量4萬t，羅非魚產業總產值8億元。全區農民合作社609個，其中漁業產業116個；全區各類種養大戶201戶，其中漁業98戶。

2 存在的問題

2.1 產業龍頭與養殖戶利益聯結機制不夠緊密

農民合作社的組織帶動能力仍然較低，難以對生產、加工、貯運、營銷等環節實施有效的組織與服務[1]。羅非魚龍頭企業對產業的支撐和養殖戶的帶動作用還不夠強，企業、基地與養殖戶之間的利益聯結機制不緊密。

2.2 標準化生產監控能力建設仍然滯后

由于工作經費不足，水產品質量檢測設備不足，工具欠缺，手段不多，質量抽檢工作和監測工作難以做到經常化。同時，對于違法者處罰的執行難度大。監督力度不足，監控能力建設滯后。此外，漁業技術推廣、養殖培訓等工作開展受限制，制約標準化生產和健康養殖技術的推廣應用。

2.3 一二三產業發展未有效融合

目前，茂名市茂南區羅非魚產業建成羅非魚種苗生產和羅非魚商品魚生產兩大生產基地，相關的加工、流通、飼料行業也齊頭并進，但羅非魚加工以條凍和切片為主，缺乏精深加工產品，缺乏科普、觀光休閑、體驗參與等項目，產業鏈短，附加值偏低，缺乏市場競爭力。

3 對策

茂名市茂南區羅非魚產業未來發展要按照現代漁業的發展理念，依靠科技、人才，推廣健康、高效的繁育和養殖模式；增強龍頭企業和農民專業合作組織的影響力，積極實施名牌戰略；完善羅非魚加工物流等配套產業，提升羅非魚產品附加值。形成以種苗繁育為中心，以羅非魚產品加工流通為重點，集種苗、飼料、養殖、加工、休閑旅游于一體的完善的現代羅非魚產業體系。引領產業實現跨越式發展，把茂名市茂南區打造成羅非魚現代產業技術體系展示區，為羅非魚產業發展提供范本。

3.1 強化組織領導

加強對農業龍頭企業、農民專業合作社的培育，強化組織帶動能力，帶動社員進行羅非魚健康養殖，同時對生產和經營者、技術人員、農戶等實行分期分批培訓，不斷提高養殖業者的整體素質，提高羅非魚健康養殖技術水平；率先轉化科技成果，加快規模化發展，創造雙贏局面。

3.2 加強規模化與標準化基地建設

積極宣傳水產品質量安全的重要性及有關法律法規和執行標準等，提高漁民的水產品質量安全意識。積極申報無公害水產品的產地認定和產品認證工作[2]，從而有效促進無公害水產品安全體系建設。加強違禁投入品管理，注重對飼料、漁藥和添加劑的監督管理，確保投入品安全，杜絕有毒有害投入品的使用，加強常態化抽檢水產品樣品。組織開展養殖技術培訓和無公害水產品質量安全培訓，提高養殖戶的技術水平和安全意識。加大種苗繁育，建設羅非魚科技創新中心，改良羅非魚種質，確保原種的選育、馴化、改良和提純復壯工作能持續有效進行。科學建設商品魚養殖基地，全面實施羅非魚無公害健康養殖技術操作規程[3]，并實施產業化經營。建設標準化養殖基地，實行健康綠色生態養殖，以符合歐盟和美國認證的質量、衛生標準。爭取HACCP認證、ISO9000認證、歐盟注冊認證、綠色食品認證、放心食品 認證等質量、衛生認證，以獲得國際市場通行證。積極引進

新品種，并同步進行新技術示范，以逐步健全檢測機制和監管機制。

3.3 適度發展科普與休閑旅游

利用羅非魚種苗繁育場、養殖基地和深加工廠等產業基礎的有利條件和城郊資源優勢，發展科普體驗性、休閑觀光旅游產業，滿足周邊地區中小學生教育和都市居民休閑的需求，促進產業間融合，提高整體效益。

3.4 大力發展加工銷售

加大羅非魚加工企業的引進和培育力度，產品除須滿足本地市場需求外，主要是切片、條魚急凍或加工成魚柳、魚面等多種產品出口，打開國外消費市場，提高羅非魚產品的附加值。與網絡信息相銜接，充分利用“互聯網+”電商物流，拓寬產品銷售渠道。

4 結語

加快羅非魚產業發展，要以標準化健康養殖和質量監管為主攻方向，重點抓好基地、加工、營銷3個環節，建立產銷鏈條[4]；不斷研發新品種、新技術，并積極推廣應用，提高產品質量，實施品牌戰略，增強產品知名度，實現產業領域延展，推動產業融合，為促進“農業強、農村美、農民富”提供強有力的產業支撐。

5 參考文獻

[1] 王世表，宋懌，黃磊.中國羅非魚產業現狀、存在問題和發展對策[J].中國漁業質量與標準，2016，6（5）：27-31.

[2] 張亞楠，張宗利，李非凡，等.我國羅非魚主產區域的比較優勢分析[J].中國漁業經濟，2015，33（3）：101-107.

[3] 袁媛，袁永明，代云云，等.我國羅非魚產業布局、產業結構政策研究[J].中國漁業經濟，2014，32（5）：62-68.

[4] 王瑋，丁建樂，房金岑.羅非魚產業標準化現狀及分析[J].上海海洋大學學報，2012，21（6）：976-981.