青岡縣小雜糧糜子綠色安全生產技術

趙靜波 郭建輝 張海波

摘要 本文主要介紹了青岡縣小雜糧糜子綠色安全生產技術，包括產地環境、選地整地、品種選擇及種子處理、適期播種、田間管理、病蟲害防治及適時收獲等方面內容，以供種植戶參考。

關鍵詞 糜子；綠色安全；生產技術；黑龍江青岡

中圖分類號 S516.048 文獻標識碼 B 文章編號 1007-5739（2018）13-0028-01

青岡縣地處松內平原腹地，土質肥沃，是國家重要的商品糧基地縣之一，也是寒地黑土綠色食品生產基地縣，小雜糧糜子的生產也是小豆包等綠色品牌的食用原料之一。因此，為保障食品綠色、安全、適口性強，筆者現將糜子的安全生產技術總結如下。

1 產地環境

產地環境條件符合《綠色食品 生產環境質量》（NY/T 391—2013）標準，也就是說土壤、空氣、水質符合A級綠色農產品生產要求，同時要保證產地空氣清潔，遠離工廠，無污染。

2 選地整地

糜子對土壤的要求不是很嚴格，最好選擇土質疏松排水良好的地塊，土層厚度在25 cm以上，不宜選擇鹽堿地和低洼易澇地塊。在茬口選擇上以豆類茬、薯類茬、禾谷類茬為主，忌重茬和迎茬。

在前茬作物收獲后進行滅茬深翻整地，耕翻深度20 cm左右，然后耙碎、整平、起壟、鎮壓達到待播狀態，這樣能夠增強蓄水保墑能力[1]。采用測土配方施肥，一般施用優質農家肥22.5 t/hm2、磷酸二銨120 kg/hm2、鉀肥75 kg/hm2作種肥。

3 品種選擇及種子處理

應盡量選擇耐旱、耐瘠薄、抗倒伏、抗黑穗病等抗性強的品種。適宜青岡縣栽植的糜子品種有龍黍21、龍黍23、黏豐7號等。

在種子處理上，首先應采用風選或鹽水選等方法選出籽粒飽滿、整齊一致、發芽率在90%以上的種子；在播種前2～3 d將精選出的種子攤在席子上晾曬，以提高發芽率；最后用2%磷酸二氫鉀溶液浸種，或用0.2%～0.3%拌種雙拌種，并悶10 d后播種[2]。

4 適期播種

當5 cm土層處地溫穩定通過10 ℃時為最佳播種期，青岡縣一般年份在5月中旬播種。

一般采用條播的方式進行播種，播深為3～4 cm，保苗數量為18萬株/hm2，播種量為15.0～22.5 kg/hm2。

5 田間管理

5.1 苗期管理

從出苗至幼苗5～7片展開葉的一段時間為苗期，主要管理目標是全苗、齊苗、勻苗，促根育壯苗。一是蹲苗。為促進根系生長，糜子在出苗1葉1心時用石磙子鎮壓1次，起到控上促下、延緩葉片生長、促進莖基部粗壯、發根蹲苗的作用。二是適時查苗、補苗、間苗、定苗。當幼苗4～5片葉展開時，結合淺中耕間苗，去除弱苗、雜苗，留勻苗、壯苗，6～7片葉展開時，結合深中耕定苗。如缺苗時，可就近或鄰行留雙苗，盡早間苗與定苗，避免擁擠、爭肥、爭水。三是中耕除草培土。一般中耕2次，結合中耕進行除草，在幼苗四至五葉期時結合間苗進行1次淺中耕，可疏松表土、消滅雜草；6～7片葉展開時，進行深中耕定苗高培土[3]。

5.2 穗期管理

從拔節至抽穗的這一段時間為穗期，此期主要是促葉、壯稈、穗大、穗多。一是巧施拔節、孕穗肥。當植株8～10片展開葉時開始拔節進入抽穗期，這時可追施尿素105 kg/hm2以促進葉片擴大、提高分化強度、爭取穗大粒多。二是噴施生長調節劑，防倒增粒。在糜子進入拔節期后，用磷酸二氫鉀2.25 kg/hm2兌水600～750 kg/hm2，均勻噴于上部葉片上，可提高葉片壽命以保證根系有旺盛活力和提高粒重。三是中耕培土，防倒伏。糜子抽穗后，頂部重量加大，遇大風、大雨易倒伏，故結合施孕穗肥進行中耕高培土，使根系土壤上虛下實，有利于根系生長發育，有效防止倒伏。

5.3 開花期管理

從抽穗后至完熟的這一段時間為開花期，此期主要是防止脫肥，爭取穗大、粒多。視植株長勢可在晴天下午適當追施尿素和磷酸二氫鉀以維持中上部葉片功能，促進籽粒形成和灌漿飽滿[4]。

6 病蟲害防治

糜子病害主要是黑穗病，在防治上，一是適時播種。二是選用抽穗整齊的品種。三是合理輪作。四是藥劑拌種。用種子量0.2%的40%拌種雙或50%多菌靈可濕性粉劑拌種。

在蟲害防治上，可使用黑光燈、頻振式殺蟲燈誘殺或利用調色板誘殺等物理措施，也可以使用生物類農藥進行防控；慎用有機合成農藥，嚴格執行NY/T 393—2013的有關規定。在生物類農藥不能滿足防控指標的情況下，允許有限度地使用部分中低等毒性的有機合成農藥，在整個糜子生長期內僅可施用1次，且不得超過農藥登記時的劑量。在間苗前后，可用5%高效氯氰菊酯1 000倍液對準苗噴灑，可防治粟葉甲；可用1.8%阿維菌素乳油1 500倍液對水噴霧防治粟灰螟；可用2.5%敵百蟲粉劑防治苗期鉆心蟲；若發現有黏蟲可用80%敵敵畏800倍液噴霧防治。

7 適時收獲

收獲的適宜時期是糜子穗基部籽實達到蠟熟時開始。要邊割邊捆，及時拉運和脫粒[5]，同時要做到單收、單運、單放，確保不發生二次污染。

8 參考文獻

[1] 趙文憑.靜寧縣糜子高產優質栽培技術[J].現代農業科技，2018（1）：30.

[2] 王麗梅，辛文鳳，張貴平，等.青岡縣綠色小雜糧糜子高產栽培技術[J].現代農業科技，2016（12）：53.

[3] 張永福.糜子新品種晉糜2號的高產栽培技術[J].內蒙古農業科技，2015，43（6）：120-121.

[4] 王桂梅，陳占飛，楊曉軍.黃土高原旱作糜子高產栽培集成技術[J].陜西農業科學，2014，60（6）：117-118.

[5] 李可夫，蘇龍，慕晶.慶陽市綠色食品糜子生產技術規程[J].甘肅農業科技，2014（11）：68-69.