O2O教學模式下應用型本科ESP教學研究與實踐

全娜

【摘 要】本文以“廣西模擬導游”課程為例論述O2O教學模式下應用型本科ESP教學的實踐，主要以“桂林漓江景區”章節教學環節為教學內容，采用線上教育、線下教育的教學模式進行教學改革，促使學生主動參與實踐教學活動，激發教學團隊自覺更新全國導游資格證考試的現場口試（英文組）題庫，真正做到教學服務地方經濟。

【關鍵詞】O2O教學模式 廣西模擬導游 ESP 實踐課程

【中圖分類號】G 【文獻標識碼】A

【文章編號】0450-9889（2018）07C-0155-02

一、教學模式研究背景

O2O（Online to Offline）模式，又稱離線商務模式，指線上營銷和購買帶動線下經營和消費，即網上商城通過打折、提供信息、服務等方式，把線下商店的消息推送給線上用戶，用戶在獲取相關信息之后可以在線完成下單、支付等流程，之后再憑借訂單憑證等去線下商家提取商品或享受服務。O2O模式在商業領域的廣泛成功應用引起了教育界的重視，教育行業和網絡的整合勢在必行，大勢所趨。段渝（2014）認為，O2O教學模式以“建構主義”作為指導思想，學生在教師設計的線上線下的教學活動的持續督導下，以問題為導向，以整個互聯網作為學習背景，發掘、分析、聯結、組織、分享學習資源，在此過程中達到課程的學習目標。

ESP（English for Specific Purpose專門用途英語），是指與某種特定職業或學科相關的英語，是根據學習者的特定目的和特定需要而開設的英語課程。應用型本科院校英語本科專業方向課程中的“廣西模擬導游”，是課程標準與行業標準對接的示范性課程，其目的就是使學生通過該課程的學習，熟悉有關廣西著名景點及社會與文化的英語表達內容，解決導游英文講解的難題，了解廣西重點景區景點英文介紹，掌握規范性旅游接待會話的方式等。該實踐類課程可同時面向桂林旅游學院出境領隊專業學生以及廣西區內同類英語本科專業以及廣西旅游從業人員提供在線開放服務。通過在線課程學習，實現翻轉課堂，可以提升“廣西模擬導游”這類實踐型課程的學習效果。

在“互聯網+”時代，如何發展應用型本科院校，如何建設專業核心課，如何激勵學生自主學習，值得教學工作者去深思和研究。特別是全國導游資格證考試內容每年都進行改革和調整，現場口試題庫中英文試題庫還有空白，研究實施O2O教學模式，可以完善題庫，有利于提高學生的自主學習能力，實現終身學習。

二、O2O教學模式下應用型本科ESP教學的研究意義

（一）通過O2O教學模式將在線教育和線下教育有機地結合起來，提高教學效果

在線教育和線下教育，并不是課程知識來源的區別，而是教學環境發生了改變。其作用是設計激發學生在學習過程中主動協作、交流和分享的學習環境。Al-Atabi & Deboer（2014）認為，慕課給學生提供了一個可以取得職業能力學習成果的平臺，因為它提供了促使學生合作學習的工具，也給學生提供了能夠改善職業能力的重要方面。此外，Chacon Beltran（2014）的研究表明，使用慕課的一個主要領域是外語學習，因為慕課提供的技術使得在外語學習領域獲取更多經驗成為可能。慕課集合翻轉課堂的優勢以及O2O商業模式中線上與線下相結合的特點，符合“90后”學生“數字土著”的學習特征和行為，能更好地促進學生發展英語語言基本功和專業知識的學習。

（二）利用便利的信息科技手段，進一步建設“廣西模擬導游”課程資源，滿足全國導游資格證考試中的現場口試題庫更新的要求

每年全國導游資格證考試中的現場口試題庫中英文試題庫都有調整，如2017年現場口桂林市考生試題目為廣西公共景點和桂林市景點兩部分，一共12個景點。廣西公共景點題目為：廣西概況、桂林漓江景區、三江程陽侗族八寨景區、北海銀灘旅游區、青秀山風景旅游區、德天瀑布明仕田園。桂林市景點題目為：桂林市概況、兩江四湖象鼻山景區、桂林蘆笛巖景區、興安靈渠景區、獨秀峰王城、七星公園。根據考試動態，在“雙師型”教師和行業專家的指導下，每年組織教學團隊完善實踐課程建設，更新試題庫內容，錄制教學視頻。同時，引導學生運用自身“數字土著”特長，自覺創新導游詞，培養中西文化差異敏感性和宣傳中國文化自豪感，幫助學生養成終身學習的好習慣。

（三）教學改革的發展之路

應用型本科院校處于試驗性發展階段，順應“互聯網+”時代，鼓勵教師進行教學模式探索，可以開拓教師教學思維和手段。在教學模式探索過程中，教師把教學理論和實踐相結合，可以更好地整合旅游行業資源，挖掘學生潛力。對代表性景點進行模擬導游教學視頻錄制，學生在實踐中的語言運用能力、專業素養能力得到鍛煉。同時，通過在線課程可反復學習相關知識點、錘煉語言運用能力。

（四）符合人才培養定位

應用型本科院校堅持走“應用型、行業性、開放性、國際化”的特色發展道路，將英語本科專業的人才培養目標定位為“服務廣西區域經濟”，培養“具有國際視野”的“應用型”人才。“廣西模擬導游”課程內容、教學模式符合應用型本科院校的定位，是英語本科課程體系中不可或缺的一門特色方向課程。

三、實踐課程教學改革

（一）線上教育

1.組織教師錄制課程視頻放到特定的網站或服務空間上供學生自主學習，充分利用社交網絡平臺如博客、微信、QQ等軟件的在線互動、群聊、多人通話、視頻會議等功能進行在線互動。教師通過網絡布置學習任務，組織學生進行在線討論與測評等；學生則通過在線教育平臺進行個性化學習，完成學習任務，參與在線討論與測評等。例如在“桂林漓江景區”章節教學環節的在線學習計劃可以設計如下活動：（1）活動前，觀看教學視頻；（2）小組（5-6人）在線討論30分鐘；（3）小組每人形成1000字的觀看教學視頻的心得；（4）在截止日期前分享到班級討論群；（5）教師根據心得和其他學生留言給分。

2.在錄制教學視頻時，可以邀請行業專家參與教案的編寫和錄制。按照現場導游考試的要求進行10-15鐘的微課程設計，突出知識點、語言的規范和禮儀禮貌等。布置學生反復觀看微課程，通過線上留言、討論的形式，掌握錄制視頻的要點，特別是知識點的突出，語言的準確和流暢和正確的禮儀禮貌等。學生也可以通過網絡搜集資料（景點景區官網宣傳或臉書、博客等游客心得），完成教師布置的格式化但又不失個性化的景點景區視頻錄制。如教師在制作“桂林漓江景區”章節教學環節的教學視頻時，可以包括以下幾個內容：（1）明確理論知識點：漓江景區基本知識和主要景點。（2）中西審美文化差異實例介紹。如水牛和西班牙斗牛的比較，以及九馬畫山（可與總統山進行比較）、畫筆山等著名景點在中西方審美認知的差異比較。（3）在線測試。如漓江清澈的原因等地理知識。（4）布置學習任務：要求課后每個小組完成一段教學資源視頻，作為作業提交，根據小組之間的互評結果修改定稿。檢驗標準：是否采用創新的介紹自然景觀的方法，是否掌握中西審美文化差異對西方游客影響。

（二）線下教育

線下教育的環節與內容主要進行師生和生生的學校教育模式。

1.師生交流。根據安排和需要定期或不定期進行面對面的指導與互動，明確學生任務分工、開展課程內容分析、協作性學習、比賽視頻錄制、課堂評析等活動。基于該課程，鼓勵并指導學生參加“互聯網+”大學生創新創業大賽、自治區級大學生創新創業訓練計劃等項目，提高大學生服務社會的功能，加強學生進行旅游科研的能力。

2.生生互動交流，主要是要求學生組織現場小組活動。在觀看教學視頻，并明確教師布置的小組任務后，根據組員各自特長（如微課程拍攝、文本編輯、錄播和后期制作等），要求學生完成導游考試景區微課程視頻，并上傳到網絡，不斷建設在線教育平臺。具體而言，一般學生線下學習往往可以分成三個部分。第一，導游詞文本撰寫。一是要求學生收集中文版和英文版相關資料，要求小組分工完成導游詞的撰寫。要求邏輯清晰，表達準確，重點突出。二是該組語法能力強的學生進行校對，或跨小組校對。最后教師給指導意見，從而形成較為成熟的視頻文本。第二，視頻錄制。根據撰寫的導游詞文本，要求小組每位成員完成視頻錄制。可以通過反復錄制視頻，組員互相學習和交流。特別是語言表達技能，如眼神、面部表情、語言流暢性等。第三，分析和測評。小組完成視頻錄制后，上傳到課程教學平臺，要求全體學生投票和留言，對作品的優缺點進行評析。教師則在課堂上分析突出問題，最后根據每個學生三個部分的表現，評定該次作業的成績。

（三）考核方式

為了更好地激勵學生自主學習，培養綜合素質和良好的終身學習習慣，該模式采用綜合性考核的方式，即總評成績100%=過程性評價50%+總結性評價50%。此外，對基于本課程知識，能獲得國家級或區級大學生創新創業大賽的學生，教師可以申報教務處讓該學生直接獲得該門課程學分。

過程性評價包括各類在線任務，如出勤、面授課堂討論、單元視頻制作、在線學習任務、生生互評等多個部分。總結性評價采用口試的形式，考試內容為12個教學單元的景點景區。要求學生采用抽簽的形式，在10-15分鐘介紹一個景點景區要點并回答提問。口試測評項目包括語言（語音、語調、語法、表達能力、聽力）、旅游景點講解（全面、正確生動，提問）、服務規范、應變能力和禮儀（儀表、儀容，禮節、禮貌）等五個方面。

總之，應用型本科EPS教學在不斷探索中發展，滿足行業需求，符合社會發展，是提高教學效果的關鍵。該類實踐型課程必須以學生為中心，為學生搭建職業背景學習平臺，教學設計應遵循“以工作過程為導向”的實踐教學理念，設計任務真實、定位精準、分類鮮明的教學任務，培養具有國際視野與協商合作能力、跨文化理解與表達能力、分析問題與解決問題能力的高素質應用型英語專門人才。

【參考文獻】

[1]段渝.淺議O2O課程教學模式[J].才智，2014（12）

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[3]廣西全國導游人員資格考試統編教材專家編寫組.廣西全國導游人員資格考試統編教材——廣西現場導游[M].北京：中國旅游出版社，2016

[4]尹翎鷗，閆虹.過程性評價在綜合英語教學中的運用[J].知識經濟，2017（3）

【基金項目】桂林旅游學院教學改革建設項目“O2O教學模式下應用型本科EPS教學的研究與實踐——以《廣西模擬導游》課程為例”（JG16C106）

【作者簡介】全 娜（1979— ），女，廣西桂林人，碩士，桂林旅游學院外國語學院副教授，研究方向：專門用途英語教學。

（責編 盧 雯）