蔬e士項目可行性與市場環境分析

張魏敏 潘茹 高鵬

【摘 要】隨著電子商務的不斷發展，單純的線下實體模式已經逐漸被淘汰，新零售模式也越來越受到大家的關注，只有線下與線上相結合和模式，才能在如今的中國市場獲得一席之地。而蔬e士，一個提供新鮮蔬菜，肉食的網站，只要在網站的搜索引擎中輸入產品類別，可以使瀏覽者方便快捷地找到自己需要的產品信息。這些項目的位置可根據客戶好評度，價格，銷量，進行排名。也可以進行綜合排名。分為菜譜學習模塊，做菜直播模板，訂購交易模塊。

【關鍵詞】線下；菜譜；直播；訂購

一、項目可行性報告

從圖一中可以看出，蔬菜市場的規模逐漸的擴大，菜農逐漸增多。雖然市場規模的增長比率較低，但保持著增長的趨勢。蔬菜市場還沒有達到飽和的狀態，人們對蔬菜的需求并未得到滿足。我們將鼓勵商家入駐本平臺，為更多的菜農與消費者提供銷售與購買的渠道。

中國手機網民占整體網民的比例很高，并處于增長的趨勢。人們對手機的使用也越來越頻繁。從09年進入4g時代后，手機已經不單單只具備打電話、發短信的功能，還有其他功能的軟件。從09年往后，人們對手機軟件的使用越來越豐富，手機帶給人們的便捷性也越來越大。我們針對手機帶給消費者與商家的便捷研發蔬e士這款軟件。這款app既方便消費者買菜，也為菜農銷售提供渠道。

（一）市場可行性分析

本軟件所針對的市場是城鎮市場，中國城鎮眾多，而且城鎮市場還未大量開發，所以城鎮市場的發展前景十分廣闊。另外，蔬菜，水果，肉類，蛋類等農產品是人們生活中必不可少的的東西，所以市場需求量是不會改變的。故我們的市場優勢十分巨大。

（二）政策可行性分析

近年來，政府對城鎮對的關注力度越來越強，對許多地方進行政策性扶持，城鎮人口的生活質量必然提高，人們的購買力也必然隨之增強，這就是為我們平臺的發展提供了很好的發展機會。而且，政府倡導“大眾創新，萬眾創業”，并鼓勵大學生創新創業，對大學生創業提供了很多便利，例如，大學生創業孵化基地為學生創業提供辦公地點支持，大學生創業貸款為創業提供資金支持。

（三）人口可行性分析

本平臺對的目標商戶是菜農，目標客戶是城鎮人口.中國城鎮人口眾多，且人口大多為老人，婦女，兒童等留守人口。老人年紀較大，行動不便，婦女為照顧孩子，大部分都沒有時間去買菜，所以我們的目標客戶人口眾多。中國有8億農民，其中菜農大約為3億，故我們的目標商戶客戶也是非常多的。

（四）技術可行性分析

本平臺選擇商戶是以商圈的模式來篩選，我們會先選擇一個范圍，在此范圍內的尋找商戶以確保產品能夠在一定時間類送到客戶的手中，這就可以確保產品的新鮮性，安全性。據我們的調查其他軟件對的送貨速度非常慢，要想今天送到必須提前訂購，所以我們送貨的速度具有優勢性

二、市場營銷環境分析

（一）宏觀環境分析

政治環境：今年我國電子商務發展越來越迅速，國家對于電子商務的管理也趨于規范化和管理化，菜農和菜商運用電子商務平臺去銷售菜品能提高菜品的銷售，推動農業產業發展，符合國家的發展需求。

社會文化環境：隨著互聯網的飛速發展和人民生活水平的日益提高，中國電子商務領域也由十年前的稚嫩漸漸走向成熟，并在近幾年的時間里迎來發展的黃金階段。網絡文化盛行，消費觀念轉變，在網上購物對于人們來說已不是一件稀奇事，在網上購買菜品能讓消費者享受到便利的同時還保證了菜品的新鮮，在網上賣菜也能讓菜商獲得除了出攤外其他渠道獲得的利潤，符合消費者當前的消費需求。

技術自然環境：互聯網及智能技術的高速發展在滿人們需要的同時也增加了人們對于互聯網和智能技術的依賴，互聯網和智能技術成為人么生活不可或缺的部分。

（二）微觀環境分析

行業內競爭者：目前市場上存在提供送菜服務的正規平臺都有淘寶平臺內的天貓超市、美團平臺的跑腿代購、菜上網平臺、美菜商城平臺、京東購物的京東自營超市等等。但是這些平臺都有不足的地方，淘寶平臺的天貓超市和京東自營超市購買的菜品需要達到一定的金額才能配送，而且配送時間不能和訂外賣一樣及時；美團平臺的跑腿代購要收取一定金額的“跑腿費”，對于價格相對不高的菜品而言顯然是不實惠的。

潛在進入者：目前互聯網市場上有很多已經有很大客戶基數的外賣平臺如“美團外賣”、“百度外賣”等等，他們的經營方式和“蔬e士”的很相似，但是他們還未完全涉入鮮蔬菜品的領域中；“天貓超市”雖然已經有鮮蔬菜品的市場，但是它們的配送受地域限制還不能達到“外賣”的標準。“蔬e士”必須在其他潛在進入者進入市場前建立自身的優勢，提高客戶流量。

顧客：目前主要顧客市場是定位在20歲--25歲的上班族、家庭主婦和老年人，“蔬e士”迎合了他們的消費需求，發展前景良好。必須符合顧客的消費習慣以及消費心理才能增加和穩定顧客量，做好顧客的信息反饋也是“蔬e士”發展中的重中之重。

供貨商：“蔬e士”只是一家連接了商戶和顧客的一個交易平臺，并不直接參與到菜品的生產中去，它的供貨商主要就是各居民地的菜農菜商。以居民集中區為中心的菜品市場一般都具有物美價廉的特點，符合顧客消費需求。但是，也不免存在食品安全問題，所以“蔬e士”在選擇供貨商時，要嚴加篩選，嚴禁不符合食品安全的菜農菜商進入“蔬e士”的平臺。

替代產品：“蔬e士”作為一家菜品外賣平臺，它的替代產品主要菜商私人配送服務和其他提供菜品選購的網站。