一步一腳印 十年勤耕耘
——記河北滄州市質監局質檢所劉憲軍

文丨張肖微

人物簡介

劉憲軍，1980年生，2008年畢業于河北大學研究生學院微生物專業；2009年進入滄州市產品質量監督檢驗所食品檢驗室工作，2016年任食品檢驗室主任。曾獲河北省質監局嘉獎獎勵，滄州市質監局“十佳食品安全衛士”稱號。

蝸牛不在于自己緩慢，一步一步往前爬終于到達目的地；水滴不相信自己脆弱，日復一日堅持不懈終于造就水滴石穿的奇跡。在河北滄州市質監局質檢所，就有這樣一個人，他一步一個腳印，在小小的實驗室里辛勤揮灑著自己的智慧和年華。他就是食品檢驗室主任劉憲軍。

“安全衛士”保安全

2009年，微生物碩士研究生畢業后，劉憲軍來到滄州市質監局質檢所工作。從第一次踏入食檢室，近十年來，他便與各種各樣的檢測設備為伍，瓶瓶罐罐、大小儀器，每天在他手里奏出和諧的樂曲。

實踐是理論的源泉。為了盡快熟悉工作崗位，劉憲軍工作伊始便主動提出在各個檢測崗位輪訓，理化試驗、微生物檢驗、大型儀器分析等全部涉獵。為了提升業務能力，他抓住各種學習機會，一年后便掌握了全部500個檢驗項目?！皵祿蚀_可靠，工作萬無一失”是劉憲軍給自己提出的工作標準，在他看來，每天都在用天平稱量樣品，其實作為一名質檢員，又何嘗不是一臺天平？公平公正是最起碼的要求。劉憲軍每年都接手4000余個批次的樣品，平均每天就有13份檢測報告在他手里產生，卻從未發生一起責任事故。晚上接樣，馬上檢驗，徹夜加班，一早出報告，是他的家常便飯。在各種突發事件面前，他總是第一個沖在檢測前線，排查各類風險隱患，為企業解憂解難，成為大家心目中的“食品安全衛士”。

2016年6月的一天，某香油公司給滄州市質檢所食檢室送來一批樣品，準備等檢驗結果出來就直接將產品上市。劉憲軍和食檢室的工作人員立刻投入檢驗，誰料檢驗發現，這批香油塑化劑超標，決不能流入餐桌、市場，甚至還面臨著處罰——這可急壞了企業負責人。安全來不得半點馬虎，劉憲軍和同事連夜趕到該企業的生產車間，從原材料到生產過程各個環節進行排查，最終把目標鎖定在新換的灌裝機設備，經過一步一步檢查、檢驗，確定了是塑料管道溶出的塑化劑致使香油出現了問題?！岸嗵澚四銈兊膸椭疟苊饬宋乙院蟮娘L險。”企業負責人感激地對劉憲軍說，目送這群盡職的檢驗人員消失在夜色中。

與“科研”作伴

走進滄州市質檢所食檢室，劉憲軍正在對柴油中的硫化物進行檢測。他將測試液放入測硫儀中開始測定，不到10分鐘的時間，硫化物的含量就出現在圖譜上。據劉憲軍介紹，2017年《硅膠硝酸體系脫除柴油中硫化物的方法研究》獲批立項，目前該項目已經取得重大突破，正在組織驗收。項目完成后，對提升柴油品質、降低有害物排放、保護大氣環境具有重要意義。

為服務地方產業發展，提升檢驗檢測能力，近年來，滄州市質檢所食檢室在日常檢驗的同時，加強與企業、科研院所和高校合作，聯合開展科研項目，通過產研結合、教研結合的方式，實現優勢互補，食檢室的競爭力也得到提升。

回想起第一次與企業聯合開展科技項目研究，劉憲軍仍記憶猶新：“當時金絲小棗標準簡單，年加工量只有0.5億公斤，僅占總產量的9.09%，棗產品科技含量低，加工能力落后，致使‘賣棗難’、‘賣棗賤’。”為破解制約金絲小棗產業發展的瓶頸，針對企業和棗農的需求，滄州市質檢所食檢室與河北沛然世紀生物有限公司合作開展了《滄州金絲小棗中多種微量營養成分測定技術及含量組成研究》項目，對金絲小棗進行系統研究，對棗果中各類營養物質的組成開展定量分析。兩年里，劉憲軍和同事共進行了千余次實驗。功夫不負有心人，該項目得以順利結題，獲得了河北省質監局科技進步二等獎，河北省科技廳給予“成果國內領先”的鑒定。

有了第一次參加科研的經驗，劉憲軍打開了通往科研之路的大門，先后與東阿阿膠股份有限公司研究所、河北大學、河北農業大學、滄州師范學院等聯合開展了《阿膠蜜棗中阿膠的檢測方法研究》、《硅膠硝酸體系脫除柴油中硫化物的方法研究》項目，并在在全國性權威期刊發表了6篇有影響力的文章。

學而優則“師”

“學而優則師，師而優則學?！?015年，劉憲軍被滄州師范學院聘為校外實習指導教師。三年來，他利用工作之余，加班加點指導化學、食品專業的大四學生畢業設計，手把手教他們開展試驗等。如今，多名學生已走入工作崗位，有的從事檢驗，有的成為老師。“能把自己所學所悟傳授給別人，是一項很有意義的工作，而且與年輕人交流也會促使我的觀念、知識結構及時更新。”劉憲軍說。

事實上，他不僅擔任著在校大學生的指導教師，一些企業的檢驗員也受益頗多。產品檢驗必須經過出廠檢驗合格，然而某些小企業不具備檢測能力，也不具備相應的檢測人員，劉憲軍便上門開展培訓。不管企業規模大小，他都以“檢驗準確率100%、差錯率小于2‰，客戶滿意達到98%以上”為目標嚴格要求實驗室，要求每一位檢驗人員做到服務零距離，檢驗報告零差錯，服務對象零投訴。截至目前，劉憲軍已到企業一線開展現場指導100余次，為300余家企業的500余名化驗員開展培訓指導，幫助10余家企業設計廠房，開展工藝參數研究，指導企業制定15項企業標準，幫助企業提升經濟效益和社會效益。

近年來，滄州市質檢所每年都會多次組織“實驗室開放日”，邀請市人大代表、市政協委員、消費者代表、食品企業代表、媒體記者及關心食品安全的社會各界人士，近距離走進食品檢驗室，了解食品質量安全。劉憲軍作為負責人，積極帶領大家了解食品安全檢測流程和食品質量安全鑒別知識，獲得了廣泛好評。

一切付出，都是一種積累和沉淀，它們會默默鋪路，使人更加優秀。近十年來，劉憲軍在平凡的工作崗位上辛勤耕耘，年復一年、日復一日，沒有驚天動地的壯舉，卻以實實在在的行動，為質監事業的發展發光發熱。