文丨張肖微

人物簡介
劉憲軍,1980年生,2008年畢業于河北大學研究生學院微生物專業;2009年進入滄州市產品質量監督檢驗所食品檢驗室工作,2016年任食品檢驗室主任。曾獲河北省質監局嘉獎獎勵,滄州市質監局“十佳食品安全衛士”稱號。
蝸牛不在于自己緩慢,一步一步往前爬終于到達目的地;水滴不相信自己脆弱,日復一日堅持不懈終于造就水滴石穿的奇跡。在河北滄州市質監局質檢所,就有這樣一個人,他一步一個腳印,在小小的實驗室里辛勤揮灑著自己的智慧和年華。他就是食品檢驗室主任劉憲軍。
2009年,微生物碩士研究生畢業后,劉憲軍來到滄州市質監局質檢所工作。從第一次踏入食檢室,近十年來,他便與各種各樣的檢測設備為伍,瓶瓶罐罐、大小儀器,每天在他手里奏出和諧的樂曲。
實踐是理論的源泉。為了盡快熟悉工作崗位,劉憲軍工作伊始便主動提出在各個檢測崗位輪訓,理化試驗、微生物檢驗、大型儀器分析等全部涉獵。為了提升業務能力,他抓住各種學習機會,一年后便掌握了全部500個檢驗項目?!皵祿蚀_可靠,工作萬無一失”是劉憲軍給自己提出的工作標準,在他看來,每天都在用天平稱量樣品,其實作為一名質檢員,又何嘗不是一臺天平?公平公正是最起碼的要求。劉憲軍每年都接手4000余個批次的樣品,平均每天就有13份檢測報告在他手里產生,卻從未發生一起責任事故。晚上接樣,馬上檢驗,徹夜加班,一早出報告,是他的家常便飯。在各種突發事件面前,他總是第一個沖在檢測前線,排查各類風險隱患,為企業解憂解難,成為大家心目中的“食品安全衛士”。
2016年6月的一天,某香油公司給滄州市質檢所食檢室送來一批樣品,準備等檢驗結果出來就直接將產品上市。劉憲軍和食檢室的工作人員立刻投入檢驗,誰料檢驗發現,這批香油塑化劑超標,決不能流入餐桌、市場,甚至還面臨著處罰——這可急壞了企業負責人。安全來不得半點馬虎,劉憲軍和同事連夜趕到該企業的生產車間,從原材料到生產過程各個環節進行排查,最終把目標鎖定在新換的灌裝機設備,經過一步一步檢查、檢驗,確定了是塑料管道溶出的塑化劑致使香油出現了問題?!岸嗵澚四銈兊膸椭疟苊饬宋乙院蟮娘L險。”企業負責人感激地對劉憲軍說,目送這群盡職的檢驗人員消失在夜色中。
走進滄州市質檢所食檢室,劉憲軍正在對柴油中的硫化物進行檢測。他將測試液放入測硫儀中開始測定,不到10分鐘的時間,硫化物的含量就出現在圖譜上。據劉憲軍介紹,2017年《硅膠硝酸體系脫除柴油中硫化物的方法研究》獲批立項,目前該項目已經取得重大突破,正在組織驗收。項目完成后,對提升柴油品質、降低有害物排放、保護大氣環境具有重要意義。
為服務地方產業發展,提升檢驗檢測能力,近年來,滄州市質檢所食檢室在日常檢驗的同時,加強與企業、科研院所和高校合作,聯合開展科研項目,通過產研結合、教研結合的方式,實現優勢互補,食檢室的競爭力也得到提升。
回想起第一次與企業聯合開展科技項目研究,劉憲軍仍記憶猶新:“當時金絲小棗標準簡單,年加工量只有0.5億公斤,僅占總產量的9.09%,棗產品科技含量低,加工能力落后,致使‘賣棗難’、‘賣棗賤’。”為破解制約金絲小棗產業發展的瓶頸,針對企業和棗農的需求,滄州市質檢所食檢室與河北沛然世紀生物有限公司合作開展了《滄州金絲小棗中多種微量營養成分測定技術及含量組成研究》項目,對金絲小棗進行系統研究,對棗果中各類營養物質的組成開展定量分析。兩年里,劉憲軍和同事共進行了千余次實驗。功夫不負有心人,該項目得以順利結題,獲得了河北省質監局科技進步二等獎,河北省科技廳給予“成果國內領先”的鑒定。
有了第一次參加科研的經驗,劉憲軍打開了通往科研之路的大門,先后與東阿阿膠股份有限公司研究所、河北大學、河北農業大學、滄州師范學院等聯合開展了《阿膠蜜棗中阿膠的檢測方法研究》、《硅膠硝酸體系脫除柴油中硫化物的方法研究》項目,并在在全國性權威期刊發表了6篇有影響力的文章。
“學而優則師,師而優則學?!?015年,劉憲軍被滄州師范學院聘為校外實習指導教師。三年來,他利用工作之余,加班加點指導化學、食品專業的大四學生畢業設計,手把手教他們開展試驗等。如今,多名學生已走入工作崗位,有的從事檢驗,有的成為老師。“能把自己所學所悟傳授給別人,是一項很有意義的工作,而且與年輕人交流也會促使我的觀念、知識結構及時更新。”劉憲軍說。
事實上,他不僅擔任著在校大學生的指導教師,一些企業的檢驗員也受益頗多。產品檢驗必須經過出廠檢驗合格,然而某些小企業不具備檢測能力,也不具備相應的檢測人員,劉憲軍便上門開展培訓。不管企業規模大小,他都以“檢驗準確率100%、差錯率小于2‰,客戶滿意達到98%以上”為目標嚴格要求實驗室,要求每一位檢驗人員做到服務零距離,檢驗報告零差錯,服務對象零投訴。截至目前,劉憲軍已到企業一線開展現場指導100余次,為300余家企業的500余名化驗員開展培訓指導,幫助10余家企業設計廠房,開展工藝參數研究,指導企業制定15項企業標準,幫助企業提升經濟效益和社會效益。
近年來,滄州市質檢所每年都會多次組織“實驗室開放日”,邀請市人大代表、市政協委員、消費者代表、食品企業代表、媒體記者及關心食品安全的社會各界人士,近距離走進食品檢驗室,了解食品質量安全。劉憲軍作為負責人,積極帶領大家了解食品安全檢測流程和食品質量安全鑒別知識,獲得了廣泛好評。
一切付出,都是一種積累和沉淀,它們會默默鋪路,使人更加優秀。近十年來,劉憲軍在平凡的工作崗位上辛勤耕耘,年復一年、日復一日,沒有驚天動地的壯舉,卻以實實在在的行動,為質監事業的發展發光發熱。