酒店管理市場營銷策略存在的問題及優化措施

王麗敏

摘要：現階段社會的不斷發展，我國酒店企業在服務行業的發展競爭中越來越激烈，酒店企業想要在競爭中更好的發展，就要注重酒店的市場營銷管理。酒店營銷在酒店企業的發展過程中是重要的組成部分，它影響著酒店發展中的盈利。近年來我國酒店企業在營銷管理中還存在諸多問題，本文對市場營銷在酒店發展中存在的問題進行探討，并提出了市場營銷對酒店發展的重要性，以此提出了相應的優化措施，使得我國酒店在未來服務行業的發展中可以更加完善。

關鍵詞：酒店管理；市場營銷；問題；優化措施

引言

酒店的營銷是為了使酒店在滿足消費者需求的同時做到酒店的盈利，酒店營銷管理的核心是圍繞著消費者進行的一系列經營、銷售的活動。酒店的營銷管理不是經營銷售，它所包括的具體項目是：負責了解消費者的服務要求與消費需求。酒店確定市場經濟需求的目標，并在此基礎上創造合理的酒店產品，以此來滿足經濟市場的需求。酒店的營銷管理必須與內部相關部門密切合作，營銷往往代表消費者的要求利益，面對挑剔的消費者，營銷部門也應做好協調工作。酒店的營銷作用在于溝通酒店與消費市場之間的供應關系，以保證酒店的最佳效益，以此酒店的營銷管理是酒店企業中的一個重要核心。

一、酒店管理市場營銷的概念

酒店管理市場營銷即是實現酒店的總體性經營，其具備的特點需根據不同的酒店服務內容，進行不同的營銷制定方式，以滿足不同類型消費者的需求。現代社會的發展，酒店已經不是單純的吃飯與住宿，更是具有娛樂休閑、商務活動為一體的綜合表現，酒店管理是按照一定的管理目標和管理方法等，對酒店的各項設施資源展開優化配置。現在的酒店管理市場營銷過程中，是要與內部的各個部門息息相關的，要不斷提高消費者對酒店的滿意度，以實現酒店各項活動的順利高展開，以最低成本獲得酒店企業的最大經營效益。為了提升酒店管理市場營銷在社會的競爭力，酒店就必須要重視市場營銷的重要性，從而有效的使酒店企業，在我國提升知名度來獲得相應的利益。

二、酒店管理市場營銷存在的問題

（一）缺乏酒店品牌意識

在現階段很多酒店企業都缺乏獨立品牌相關意識，酒店管理營銷中缺乏特色、個性化，不能有效的了解到消費者心理的需求，進行獨立品牌的運作制定。大部分酒店管理目光只是看中休閑娛樂、餐飲住宿、豪華裝修、服務態度等方面，嚴重缺乏獨立品牌優秀創作，目光狹隘并不放長遠目標對酒店企業經營管理。一些酒店企業認為，只要酒店自身的硬件設施條件達到一定的要求，消費者對酒店的滿意度就會提升，但在現在情況看來這是一個錯誤的想法，對于酒店企業的未來發展是非常不利的。酒店企業道德營銷方式過于保守，只停留在傳統的經營方式上，根本沒有任何的突破性進展，更加沒有對于國內外酒店企業的營銷方式進行借鑒，還有許多酒店在營銷過程中，對社會市場中的定位也不是很明確，導致酒店的盈利沒有有效的提升。

（二）對酒店內部營銷體系不重視

由于當前我國經濟發展體系較為開放，相關部門對酒店企業的支持不斷增加，因此，在這一系列有利的條件下，使得各個酒店的硬件設施逐漸完善，酒店企業之間的市場競爭力都放在了酒店硬件設施的管理上，從而忽視企業內部市場營銷的重要性。在酒店企業努力完善自身的硬件設施過程中，缺少了對酒店企業中員工的綜合素質提升，并缺乏對員工服務的態度監督，以此忽略了酒店管理市場營銷體系。但是一些酒店存在著把酒店員工看做是單純的勞動力，并沒有看做是一個酒店的重要運營體系，甚至酒店管理人員對服務員工產生不尊重的心理，以此情況導致了酒店無法實現形成酒店內部員工的凝聚力。酒店企業的市場營銷運作主要在于酒店內服務體系的完善，以及酒店服務質量方面的提高，酒店管理市場營銷過程中都避免不了與消費者溝通交流，對此酒店管理層的做法會對酒店的形象產生很大的影響。

三、酒店管理市場營銷的優化措施

（一）廣告品牌的優化

目前，我國酒店企業發展過程中，很多服務內容相似，缺乏酒店自身的個性化與明顯的酒店特色品牌，以至于不能帶給消費者良好的新鮮感。因此，為了實現我國酒店獨立品牌個性化的有效提升，需制定良好的特色化品牌的應用策略，以此來實現酒店品牌的投放效率，走進大眾視野，提升酒店的知名度。酒店要充分發揮酒店廣告的作用，選擇合適的媒體，提升酒店廣告的渲染力，實現消費者視覺與聽覺的調動，從而產生對消費者的吸引力。酒店也要針對本身在社會市場的定位，進行相關廣告投放媒體的選擇，主要目的是要突出酒店特色，制定與眾不同的廣告，并在社會市場上定位。酒店還要對消費者群體對酒店管理服務的需求進行有效分析，并且制定相符合消費者群體對酒店管理服務要求的模式，以此來有效的吸引更多消費者群體。

（二）推動營銷模式的創新

酒店企業管理市場營銷工作，需依靠酒店服務人員具體來完成，所以，酒店企業應注重對酒店內部服務人員的凝聚力，還要加強酒店服務人員的綜合素質能力，來有效提升酒店的服務質量。目前，我國酒店服務人員普遍存在專業技能不強與服務意識差等問題，這些問題極大的限制了酒店企業的發展，因此酒店管理者應大力吸引酒店服務專業人才，還需對服務人員進行定期的考核與專業技能培訓，相應的對酒店的專業知識進行有效指導。我國酒店管理市場營銷贏不斷的創新營銷模式，找出酒店哪些產品可以很好的進行社會市場銷售，并預測出下一次的市場促銷策略。酒店可以使用市場營銷數據來吸引大量客戶，從而有效提升酒店管理市場營銷的有效性，并提高酒店企業的相應利潤。

四、結語

目前，隨著社會市場營銷的不斷發展，我國酒店管理市場營銷的運作體系也在不斷完善，在此過程中我國酒店的發展規模在不斷擴大，也因此面臨著不同的挑戰與問題。所以，我國酒店企業為了創造酒店經營的最大利益，需針對酒店企業現階段發展狀況，對管理市場營銷作出相應的優化解決措施，從而實現滿足現階段酒店企業管理市場營銷的需求，來有效提升酒店企業在社會市場中的競爭力。