豬肉脯選哪款？測試見高下
——11款豬肉脯對比測試報告

對于嗜肉者來說，除了在餐桌上吃肉，轉戰零食依然可以繼續大口嚼肉，如此全方位地吃肉，才過癮啊！

以吃零食的名義吃豬肉脯，就成了嗜肉者的摯愛。然而，在添加劑泛濫、摻雜作假屢禁不止的市場，一份份光澤油亮、滋滋香甜的豬肉脯，它們夠安全嗎？夠新鮮嗎？

2018年7月，《消費者報道》向第三方權威檢測機構送檢了三只松鼠、百草味、良品鋪子、來伊份、洽洽、黃勝記、美珍香、雙魚、澳氹、廣州酒家、自魷人等11款豬肉脯，對比測試其營養指標（總糖、蛋白質、脂肪）、衛生程度指標（菌落總數）、安全性指標（鉛、丙烯酰胺）以及新鮮程度指標（揮發性鹽基氮）。

結果顯示，所有豬肉脯的總糖占比超三成，含糖量驚人。值得注意的是，黃勝記的總糖含量超出國標要求，屬于不達標產品。

另外，8款檢出細菌，3款不夠新鮮，1款檢出微量鉛。