簡述埔民俗

擔”，分為“三日盤”“五日盤”和“七日盤”。結婚當天，新娘需“挽面”，此為去除臉毛，更顯白凈。

吵盤，為男方送盤擔至女方家。此際，男方的盤擔常常不想讓女方占便宜，而女方卻一點都不想吃虧。其中主要涉及花包、糖果、餅干、金銀首飾、禮金等聘禮。據說，此雙方爭吵，便為吵盤，象征吉祥。待吵完之后，便皆大歡喜。但現今社會，此番習俗正在逐漸消失。

◇ 埔媽祖巡香儀式

◇ 埔媽祖巡香儀式之獅

◇ 埔媽祖巡香儀式之三牲

當新娘天黑到達夫家時，夫家需關燈，寓意“入門烏，生搭埔（男孩）”。“禮數”中，媒人需念四句，如：新人跨入厝，造大船起大厝；加壁（后背）對加壁，錢銀剩半壁；好花是綢春，好翁（夫）是郎君；嚇阿嚇今年，結婚作老爸，嚇阿嚇嚇得今年結婚做老母等。這些祝愿用閩南語念起來，顯得十分押韻與順口。

在子女滿月時，坐月子的婦人不能隨便到他人家串門。坐月子期間名為“見紅”，誕子女的房間俗稱“散房”。滿月后第一次到他人家，主人要拿出一樣食物塞進產婦口中，否則傳說主人家里的東西將會被老鼠偷走。

◇ 蚵殼厝

在子女出生后的第14天、滿月、周歲、生日及每年七夕節，長輩們都會讓幼兒叩拜七娘媽，又稱檐口媽、床母，從而祈求七娘媽和床母保佑嬰兒好養好帶。埔民間流傳著這樣一句諺語：憨憨吃，碰碰大，此為希望孩子多吃飯，早一些長大，身體健康，萬事順利之意。

蚵仔厝

宋元時期，泉州遠航船隊把絲綢、糖、茶葉、瓷器、布匹、桐油等貨物運往世界各地進行貿易，回來時帶回鉆石、瑪瑙、玳瑁、香料、玻璃等，這些運回的貨物比起運出去的貨物重量要輕許多，船員就順便撿了許多南海群島、印度洋、波斯灣等地民眾丟棄的海蠣殼來壓船，使大船不易被風浪掀翻。抵達港口后，大量的海蠣殼被遺棄在海邊的灘涂上，日積月累，海蠣殼堆積成山。埔人發現每個海蠣殼都有手掌那么大，厚度約有5厘米。當時當地缺乏建筑材料，加上沿海海風咸濕，紅磚建筑易受腐蝕，海蠣殼不怕滲水，冬暖夏涼，最宜人居。從而，泉州也流傳著“千年磚，萬年蠔”的俗語。

◇ 埔女頭頂上的花圍

簪花圍