流言:高溫會(huì)讓塑料分解,里面的有毒物質(zhì)會(huì)融入水里。因此,礦泉水放在車內(nèi)會(huì)產(chǎn)生有毒物質(zhì)。
真相:制作礦泉水瓶的原材料一般是PET——聚對(duì)苯二甲酸乙二醇脂。這是一種有機(jī)高分子材料,化學(xué)性質(zhì)相對(duì)穩(wěn)定,不僅抗酸、抗堿、耐油脂,還能經(jīng)受住大多數(shù)溶劑的腐蝕,是一種國(guó)際上通用的用來(lái)裝水和飲料等液體的食品級(jí)塑料。它的熔點(diǎn)在250℃以上,我們往礦泉水瓶里倒熱水,礦泉水瓶只會(huì)發(fā)生形變,不會(huì)產(chǎn)生有毒的化學(xué)物質(zhì)。
PET的穩(wěn)定性是由聚酯材料的聚合度所決定的,一般來(lái)說(shuō),當(dāng)溫度小于120℃時(shí),PET材料是十分安全的。而汽車內(nèi)很難達(dá)到如此高溫,所以礦泉水放在車內(nèi)會(huì)產(chǎn)生有毒物質(zhì)的說(shuō)法沒有科學(xué)依據(jù)。但PET材質(zhì)本身有一定的透氣性,在高溫下特別是超過70℃時(shí),礦泉水瓶變軟,易讓氧氣通過瓶身進(jìn)入瓶?jī)?nèi),縮短礦泉水的保質(zhì)期。因此,盡量不要長(zhǎng)期在車內(nèi)備水或?qū)⑽春韧甑牡V泉水放置車內(nèi)。
發(fā)明與創(chuàng)新·中學(xué)生2018年10期