寧洱縣核桃產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀與對(duì)策

徐麗梅

摘要 寧洱縣氣候條件、土壤條件以及政策環(huán)境均適宜發(fā)展核桃種植產(chǎn)業(yè)。本文針對(duì)寧洱縣核桃產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀及存在的問題，提出促進(jìn)核桃產(chǎn)業(yè)發(fā)展的對(duì)策，以期為鞏固脫貧攻堅(jiān)、促農(nóng)增收致富奠定長(zhǎng)期產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)。

關(guān)鍵詞 核桃產(chǎn)業(yè)；發(fā)展現(xiàn)狀；問題；對(duì)策；云南寧洱

中圖分類號(hào) S664.1 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼 A 文章編號(hào) 1007-5739（2018）16-0085-02

寧洱縣地處北緯22°40′～23°36′、東經(jīng)100°42′～101°37′之間的無(wú)量山南端余脈，地形北窄南寬，地勢(shì)北高南低，屬南亞熱帶山地季風(fēng)氣候，兼有熱帶、中亞熱帶、南溫帶等氣候類型，年均降水量1 414.9 mm，年均溫18.2 ℃，年無(wú)霜期334 d，年均日照時(shí)數(shù)1 921.2 h。轄區(qū)總面積36.7萬(wàn) hm2，熱區(qū)土地面積16萬(wàn)hm2，宜林、宜農(nóng)、宜牧荒山灌叢11.67萬(wàn)hm2，耕地面積2.47萬(wàn)hm2，人均占有耕地面積0.17 hm2，地沃物厚、資源豐富。全縣轄6個(gè)鎮(zhèn)、3個(gè)鄉(xiāng)、85個(gè)村、4個(gè)社區(qū)，總?cè)丝?9.5萬(wàn)人，鄉(xiāng)村常駐人口14.1萬(wàn)人，少數(shù)民族人口占55.5%，山區(qū)面積占96.8%，是典型的山區(qū)農(nóng)業(yè)縣。鑒于寧洱縣境內(nèi)氣候溫暖濕潤(rùn)，雨量充沛，日照充足，土層深厚肥沃，適宜種植核桃的土地面積逾2萬(wàn)hm2，分布在各鄉(xiāng)（鎮(zhèn)），發(fā)展核桃產(chǎn)業(yè)具有無(wú)可比擬的土地資源優(yōu)勢(shì)、產(chǎn)業(yè)特色優(yōu)勢(shì)和資源增量?jī)?yōu)勢(shì)。同時(shí)，發(fā)展核桃產(chǎn)業(yè)具有投資小、效益高、易管理、多代受益等特點(diǎn)，經(jīng)濟(jì)效益十分明顯，對(duì)脫貧攻堅(jiān)、促進(jìn)農(nóng)民增收致富有著重要作用。

1 發(fā)展現(xiàn)狀

近年來(lái)，寧洱縣委、縣政府高度重視核桃產(chǎn)業(yè)發(fā)展，出臺(tái)了《關(guān)于進(jìn)一步加快核桃產(chǎn)業(yè)發(fā)展的意見》，明確了要按照“一縣一業(yè)”思路，將桃產(chǎn)業(yè)培育成為脫貧攻堅(jiān)和農(nóng)民增收致富的長(zhǎng)期主要產(chǎn)業(yè)保障。同時(shí)，全縣各級(jí)各部門也充分認(rèn)識(shí)到發(fā)展核桃產(chǎn)業(yè)的重要性，將發(fā)展核桃產(chǎn)業(yè)作為推動(dòng)全縣產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整、振興綠色經(jīng)濟(jì)、促進(jìn)農(nóng)民增收的一項(xiàng)惠民工程來(lái)抓。通過全縣干部群眾的共同努力，寧洱縣核桃產(chǎn)業(yè)發(fā)展迅速，基本實(shí)現(xiàn)了由零散栽植向集中規(guī)模發(fā)展轉(zhuǎn)變，由實(shí)生建園向良種建園轉(zhuǎn)變，由低檔次建園向標(biāo)準(zhǔn)化建園轉(zhuǎn)變，由單一擴(kuò)大基地規(guī)模向新發(fā)展與嫁接改造和綜合科管并重轉(zhuǎn)變的發(fā)展格局。全縣核桃種植面積穩(wěn)步擴(kuò)大，市場(chǎng)銷售情況良好，價(jià)格穩(wěn)中有升，核桃產(chǎn)業(yè)已逐漸成為農(nóng)民增收致富的重要產(chǎn)業(yè)之一。

截至2017年底，全縣9個(gè)鄉(xiāng)（鎮(zhèn)）85個(gè)村民委員會(huì)898個(gè)村民小組種植了核桃，涉及農(nóng)戶13 653戶110 166人（勞動(dòng)力67 948人）。全縣實(shí)有核桃種植面積為6 687.1 hm2，其中本地大泡核桃3 117.9 hm2、薄殼山核桃3 569.2 hm2。有核桃企業(yè)1家，核桃種植專業(yè)合作社12個(gè)。全縣核桃種植面積達(dá)6.67～20.00 hm2的種植大戶有48戶，20.00～33.33 hm2的種植大戶有4戶，33.33～66.67 hm2的種植大戶有2戶。2017年全縣核桃產(chǎn)量達(dá)650 t，比2016年同期增加90 t，增長(zhǎng)16.1%，總產(chǎn)值2 485萬(wàn)元，比2016年同期增加415萬(wàn)元，增長(zhǎng)20%[1]。

2 存在的問題

2.1 認(rèn)識(shí)不到位

各鄉(xiāng)（鎮(zhèn)）僅僅將核桃產(chǎn)業(yè)作為常規(guī)工作來(lái)抓，宣傳方法及手段單一，宣傳效果不明顯，工作僅限于一級(jí)要求一級(jí)，抓落實(shí)力度不夠。群眾對(duì)產(chǎn)業(yè)的認(rèn)識(shí)一知半解，加之核桃生長(zhǎng)周期長(zhǎng)，短期內(nèi)無(wú)法體現(xiàn)經(jīng)濟(jì)效益，部分群眾重種植輕管理，出現(xiàn)地塊選擇不當(dāng)、管護(hù)不到位、成活率普遍偏低等問題，群眾對(duì)項(xiàng)目增收信心不足，管護(hù)積極性不高。

2.2 產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)薄弱

一是現(xiàn)有核桃大部分種植在山區(qū)和半山區(qū)，基礎(chǔ)設(shè)施滯后，大面積集中連片的核桃園地交通不便，加上苗木都是政府或企業(yè)無(wú)償提供給農(nóng)戶栽植，農(nóng)戶在栽植時(shí)缺乏技術(shù)指導(dǎo)或根本不按技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行栽植，栽植時(shí)挖塘小、不施基肥或很少施基肥、栽后不澆水等管理粗放現(xiàn)象普遍存在，既造成成活率低，又造成后期植株生產(chǎn)弱，產(chǎn)業(yè)見效緩慢。二是優(yōu)良品種比例小，品種良莠不齊，主產(chǎn)核桃以本地晚熟零星核桃樹為主，掛果期晚，品質(zhì)不高，效益不明顯，部分本地大泡核桃樹勢(shì)衰弱，樹齡較大，亟待品種更新和改造。

2.3 產(chǎn)業(yè)發(fā)展投資渠道單一

農(nóng)戶受經(jīng)濟(jì)條件制約，投入不足，僅依靠上級(jí)和政府安排的項(xiàng)目資金遠(yuǎn)不能滿足核桃管護(hù)的需要。

2.4 深加工落后，沒有形成品牌優(yōu)勢(shì)

受資金、設(shè)施、技術(shù)及市場(chǎng)信息等方面的影響，寧洱縣僅有富德核桃科技開發(fā)有限公司建立了初級(jí)加工廠，尚無(wú)從事核桃產(chǎn)品的深加工企業(yè)，仍處于賣原料和初加工階段。

2.5 產(chǎn)業(yè)技術(shù)支撐力量弱

由于全縣從事核桃產(chǎn)業(yè)的技術(shù)人員多數(shù)屬半路出家，幾乎沒有專業(yè)技術(shù)人員，出現(xiàn)監(jiān)督、指導(dǎo)農(nóng)戶管護(hù)工作不到位情況。目前，全縣核桃種植面積已達(dá)6 687.1 hm2，但投產(chǎn)面積少，農(nóng)戶種植收益不突出，主要原因是由重種植、輕管理造成，究其根本是技術(shù)服務(wù)不到位[2-3]。

3 對(duì)策

3.1 提高認(rèn)識(shí)，加大宣傳

抓好核桃產(chǎn)業(yè)發(fā)展，是推進(jìn)國(guó)家、省、市木本油料產(chǎn)業(yè)發(fā)展的重要舉措，是全面落實(shí)寧洱縣“十三五”產(chǎn)業(yè)發(fā)展規(guī)劃和脫貧攻堅(jiān)鞏固提升計(jì)劃的重點(diǎn)，也是實(shí)現(xiàn)群眾中長(zhǎng)期產(chǎn)業(yè)全覆蓋的主要措施。縣委、縣政府看準(zhǔn)了核桃產(chǎn)業(yè)是一項(xiàng)市場(chǎng)前景好、經(jīng)濟(jì)效益高、在寧洱縣適種面積廣的項(xiàng)目，并提出了要通過連續(xù)扶持，將核桃培育成為重點(diǎn)產(chǎn)業(yè)，成為鞏固脫貧攻堅(jiān)、促農(nóng)增收致富的搖錢樹。因此，各級(jí)各部門要提高認(rèn)識(shí)，加大宣傳，及時(shí)組成工作組，把握時(shí)間節(jié)點(diǎn)，逐村逐戶做好動(dòng)員宣傳工作。通過介紹取得經(jīng)濟(jì)效益的典型例子、種植優(yōu)劣情況對(duì)比分析、市場(chǎng)效益分析、觀摩學(xué)習(xí)等方式，讓群眾充分認(rèn)識(shí)到核桃的經(jīng)濟(jì)價(jià)值和市場(chǎng)前景，樹立農(nóng)戶種植信心，提高參與項(xiàng)目的積極性；相關(guān)部門、企業(yè)技術(shù)人員要定期對(duì)種植情況進(jìn)行跟蹤服務(wù)，加強(qiáng)對(duì)核桃田間管理的指導(dǎo)，同時(shí)強(qiáng)化督促檢查。

3.2 科學(xué)規(guī)劃，積極培育壯大核桃產(chǎn)業(yè)

緊緊圍繞“產(chǎn)業(yè)發(fā)展、造血扶貧工作，壯大核桃產(chǎn)業(yè)、打造一縣一業(yè)”思路。利用寧洱縣境內(nèi)氣候溫暖濕潤(rùn)、雨量充沛、日照充足、土層深厚肥沃、適宜種植核桃的土地面積廣等優(yōu)勢(shì)，將發(fā)展核桃產(chǎn)業(yè)作為推動(dòng)全縣產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整、振興綠色經(jīng)濟(jì)、促進(jìn)農(nóng)民增收的一項(xiàng)惠民工程來(lái)抓。按照“區(qū)域化布局、規(guī)?；l(fā)展、良種化栽培、工業(yè)化生產(chǎn)”的原則，根據(jù)不同核桃品種的立地條件，因地制宜、適地適樹，全力推廣薄殼山核桃、云南大泡核桃等優(yōu)良品種，在1 600 m以上海拔區(qū)域發(fā)展大泡核桃，在1 600 m以下海拔區(qū)域發(fā)展薄殼山核桃。同時(shí)，對(duì)核桃種植農(nóng)戶進(jìn)行“三免一補(bǔ)”扶持，即免費(fèi)發(fā)放苗木、免費(fèi)全程進(jìn)行跟蹤技術(shù)服務(wù)、免費(fèi)進(jìn)行測(cè)土配方，給予核桃種植肥料補(bǔ)助，發(fā)展壯大全縣核桃種植面積。

3.3 扶強(qiáng)龍頭，打造品牌

按照“誰(shuí)有能力誰(shuí)牽頭，誰(shuí)牽頭就扶持誰(shuí)”的原則，整合扶貧開發(fā)、產(chǎn)業(yè)扶持、新農(nóng)村建設(shè)、移民后扶等項(xiàng)目資金，力爭(zhēng)在經(jīng)費(fèi)、人才、項(xiàng)目等方面得到更多支持，多渠道增加核桃產(chǎn)業(yè)發(fā)展的投入，加大對(duì)有市場(chǎng)影響力、帶動(dòng)農(nóng)戶能力強(qiáng)、輻射廣的核桃龍頭企業(yè)的扶持，打造名牌產(chǎn)品。積極推進(jìn)普美長(zhǎng)壽果莊園建設(shè)及核桃加工廠投入運(yùn)行，進(jìn)一步協(xié)調(diào)薄殼山核桃研究所的建設(shè)工作。同時(shí)，以現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展理念，積極引導(dǎo)和支持農(nóng)戶組建核桃專業(yè)合作社，奠定核桃產(chǎn)業(yè)發(fā)展群眾基礎(chǔ)[4]。

3.4 加大投入，重點(diǎn)培植薄殼山核桃產(chǎn)業(yè)

因地制宜，加大資金投入，有計(jì)劃、有步驟地發(fā)展薄殼山核桃產(chǎn)業(yè)，力爭(zhēng)把薄殼山核桃產(chǎn)業(yè)培植成為全省乃至全國(guó)的主要種植基地，解決農(nóng)民增收長(zhǎng)期產(chǎn)業(yè)難題，促進(jìn)農(nóng)民增收致富。重點(diǎn)在寧洱鎮(zhèn)、德化鎮(zhèn)、勐先鎮(zhèn)、黎明鄉(xiāng)打造4個(gè)薄殼山核桃萬(wàn)畝種植基地，到2020年實(shí)現(xiàn)全縣農(nóng)民人均擁有666.67 m2薄殼山核桃林，投產(chǎn)面積達(dá)3 333 hm2，產(chǎn)量達(dá)2 000 t，產(chǎn)業(yè)綜合產(chǎn)值突破2億元，切實(shí)把薄殼山核桃產(chǎn)業(yè)真正培植成為繼茶葉、咖啡后的又一山區(qū)農(nóng)民脫貧增收致富的“看家產(chǎn)業(yè)”“鐵桿莊稼”“綠色銀行”。

3.5 強(qiáng)化培訓(xùn)，提升核桃種植管理水平

加大從業(yè)人員技術(shù)培訓(xùn)力度，推行“專業(yè)人干專業(yè)事”理念。同時(shí)，深入調(diào)查研究，及時(shí)了解核桃種植戶和經(jīng)營(yíng)者的訴求，積極開展各種形式和層次的核桃科技培訓(xùn)、實(shí)用技術(shù)研究和試驗(yàn)、示范推廣；強(qiáng)化產(chǎn)業(yè)管理與服務(wù)，積極引進(jìn)先進(jìn)的核桃種植技術(shù)和管理經(jīng)驗(yàn)，切實(shí)抓好縣、鄉(xiāng)（鎮(zhèn)）、村、組4級(jí)技術(shù)宣傳培訓(xùn)服務(wù)，引導(dǎo)種植戶正確處理好種植與管護(hù)的關(guān)系，消除農(nóng)戶急功近利思想，為產(chǎn)業(yè)發(fā)展奠定科技支撐。

4 參考文獻(xiàn)

[1] 李淑芳，習(xí)學(xué)良，楊建華，等.我國(guó)核桃產(chǎn)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化現(xiàn)狀與進(jìn)展[J].北方園藝，2016（22）：185-188.

[2] 楊文營(yíng)，謝萍.云南省核桃產(chǎn)業(yè)發(fā)展制約因素和對(duì)策探討[J].當(dāng)代經(jīng)濟(jì)，2016（2）：78-79.

[3] 趙廷松，范志遠(yuǎn)，鄒偉烈，等.云南省核桃產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀調(diào)查與問題分析[J].林業(yè)科技通訊，2016（7）：76-77.

[4] 吳建功.推進(jìn)晉中市核桃產(chǎn)業(yè)化發(fā)展措施分析[J].山西林業(yè)，2017（1）：6-7.