長豐縣稻茬麥高產栽培技術

葉繼剛

摘要 稻茬麥是農業生產中常采用的種植模式之一，占長豐縣小麥種植總面積的比例超過80%，對當地糧食的安全生產意義重大。從整地施肥、選種播種、田間管理和及時收獲等方面對長豐縣稻茬麥高產栽培技術進行總結，以為該技術的推廣提供參考。

關鍵詞 稻茬麥；栽培技術；高產；安徽長豐

中圖分類號 S511 文獻標識碼 B 文章編號 1007-5739（2018）16-0025-01

近年來，隨著我國農業產業結構的不斷調整，農機化普及程度越來越高，出現了大量的農業規模種植大戶，稻茬麥的種植面積逐年增加。長豐縣位于安徽省中部地區，當地主要糧食作物為小麥、水稻等，常年小麥種植面積穩定在3萬hm2左右，其中稻茬麥種植面積占比超過80%。稻茬麥種植是在收獲中稻后直接種植小麥，不打破原來土壤中的結構，減少了整地所需要的成本，對節約用工、緩解季節性矛盾有著重要的作用[1]。在實際生產中，如果稻茬麥種植的播種量過大、播期不適宜等，會在很大程度上影響小麥的產量水平。為了進一步推廣稻茬麥高產栽培技術、實現糧食增產和農民增收，現根據筆者多年的實踐經驗，對稻茬麥高產栽培技術（產量指標超過7.5 t/hm2）進行總結。

1 整地施肥

小麥為耐旱作物，根系發達，可以吸收深層土壤中的水分。因此，水稻收獲后土壤中水分基本可以滿足后作小麥生長的需求，但是如果地勢低洼，小麥生長過程中遇到雨雪等天氣容易發生澇害，因而要求地勢略高為宜。要求種植地塊肥力水平良好（有機質含量超過12 g/kg）、耕作層深厚、有良好的排水與灌溉條件、透氣好且種植小麥產量穩定在7.5 t/hm2以上。前作水稻收獲后，對地塊進行滅茬保墑等處理，整地深度宜深，一般要達到20～25 cm，將耕整后的泥土充分打碎、耙細，充分整平地面做畦，確保達到早、深、凈、細、實、平的要求。施肥要求施入充足的底肥，根據土壤測定的結果進行配方施肥，在秸稈還田的基礎上，具體的施肥量為純N 150 kg/hm2（相當于施入尿素330 kg/hm2）、P2O5 135 kg/hm2（相當于施磷酸二銨300 kg/hm2）、K2O 120 kg/hm2（相當于施入硫酸鉀225 kg/hm2）、硫酸鋅30 kg/hm2。

2 選種播種

2.1 科學選種

稻茬麥要選擇籽粒飽滿、豐產穩產性好、抗倒伏能力強、穗多穗大的春性或者半冬性品種，適宜該地區的小麥品種有煙農5158、淮麥35、寧麥24、煙農19、揚麥23等。將種子中的破損粒、發病粒、有蟲蛀孔的籽粒剔除干凈；播種前10～15 d曬種，曬2～3 d即可，可使種子表皮的透氣透水性增強；曬種結束后將種子與辛硫磷、多菌靈等藥劑按照一定的比例拌種，對后期病蟲害的預防有很好的作用。為了實現精量播種，需要提前對種子進行發芽率及田間出苗率的測定，根據測定的結果確定實際的播種量[2]。

2.2 播種

2.2.1 播種期。半冬性小麥品種以日平均氣溫14～16 ℃播種為宜，長豐縣一般在10月15—25日播種；春性品種以日平均氣溫12～14 ℃播種為宜，一般在10月25日至11月5日播種比較適合。播種時要保證土壤中絕對含水量在適宜的范圍內，對于土壤類型為壤土的地塊來說，絕對含水量在17%～18%之間，黏土含水量在21%～22%之間，相當于30 mm左右的降雨量。

2.2.2 播種量。不同類型小麥品種旱作（大豆、花生等）地適宜播種期內的播量：半冬性小麥品種為150～180 kg/hm2，春性品種為180～210 kg/hm2。對于稻茬麥地來說，播量可在上述基礎上增加30 kg/hm2，如果播種時間早、整地質量高、土壤墑情好，則播種量取適宜范圍的下限，反之則取上限。適播期內每推遲2 d，增加播量7.5 kg/hm2。在遲播的情況下，田間小麥的基本苗最多不超過375萬株/hm2，播種量范圍為225～255 kg/hm2。

2.2.3 播種方法。要大力推廣機械條播，播種行距20～23 cm，播種深度4～5 cm，播幅5～7 cm，播種后視土壤墑情酌情鎮壓。特別是旋耕的田塊，一定要注意鎮壓，防止秋冬干旱出現跑墑死苗現象。機械播種要確保下籽均勻，不漏播、重播，播種的深度一致，播種結束后覆土、鎮壓[3]。

3 田間管理

3.1 冬前管理

種子出苗后及時查苗，一旦發現有缺苗斷壟現象及時補種。出苗后要勤劃鋤，提高土壤的透氣性，為小麥植株根系的生長創造良好的土壤條件。小麥3葉1心以后田間雜草比較多，要及時進行化學除草。防除闊葉類雜草，可選用20%氯氟吡氧乙酸乳油或10%苯磺隆可濕性粉劑對準莖葉噴霧防治。防除禾本科雜草，可選用15%麥極可濕性粉劑或6.9%驃馬水乳劑噴霧防治。防除禾本科、闊葉雜草混生田塊可用上述2類藥劑混合進行防治。為了提高田間除草效果，施藥時間應選擇在日平均溫度穩定在8 ℃以上的晴好天氣為宜[4]。

3.2 春季管理

3.2.1 重追拔節肥。在小麥返青期、起身期進行劃鋤，確保土壤有較好的保墑、透氣性，使根系長勢粗壯，確保麥苗穩健生長。高產小麥一般將起身期的肥水管理改到拔節期至拔節后期進行，不僅可以減少田間萌生過多的無效分蘗數，建立起高產小麥群體，還可以促使植株根系充分下扎，增加深層土壤中根系的數量，提高根系的代謝活力，有效減緩小麥植株的衰老，增加籽粒重量，此外還可以使小麥的營養生長、生殖生長并進，提高植株體內積累的干物質量，達到多穗、飽穗的目標。因此，稻茬麥高產栽培過程中的關鍵技術措施就是在拔節期加強肥水管理，及時追肥，一般可追施尿素150～225 kg/hm2。

3.2.2 清理三溝。麥田中的“三溝”要提前開好。由于人為踩踏、降雨沖刷等原因，有些開好的溝會出現坍塌現象，因而田間管理的過程中一定要對已開好溝的麥田進行疏通處理，保證田間溝渠暢通，便于進行排水、灌水，要達到雨止田干、溝無積水的效果[4]。

3.2.3 防病蟲和凍害。小麥進入拔節期后容易發生白粉病、紋枯病、銹病、蚜蟲等病蟲害，要提前預防，及時防治。小麥紋枯病有逐年加重的趨勢，而拔節孕穗期是紋枯病發生的高峰期，對發生重的田塊要多次防治。全縣早春氣候經常有驟冷驟熱現象，容易發生低溫寒潮、凍害等天氣，尤其是每年的3月、4月經常會受到北方寒潮的影響，造成溫度大幅度下降，導致麥苗發生凍害，一般寒潮發生的時間越晚，則麥苗發生凍害的程度越重，造成減產的幅度也就越大。凍害之后，為了挽回產量損失，可施入尿素60～75 kg/hm2，爭取受凍輕的小麥植株分蘗和后發生的高位分蘗成穗。

3.3 后期管理

3.3.1 葉面施肥。小麥發育到抽穗期和灌漿期之后，可以適當施入具有加強光合產物運轉功能的生長調節劑（美洲星、磷酸二氫鉀等）、微肥等，以有效延緩葉片的衰老，使小麥的光合能力增強，促進籽粒重量的增加，從而最終實現小麥生產的高產優質。

3.3.2 防病蟲。小麥生長后期容易發生白粉病、銹病、赤霉病、蚜蟲等，在很大程度上影響小麥籽粒的重量，應在此階段加強對病蟲害發生的預測預報，提前做好預防，必要時選擇效果好、毒性低、殘留少的藥劑進行化學防治。對赤霉病、穗蚜、干熱風，要用“藥、肥、素”實行一噴三防，抑制病蟲害，延長植株上部葉片功能期，提高光合效率，增加千粒重，提高稻茬麥的產量和品質。

4 及時收獲

小麥收獲一般在蠟熟末期。對于高產麥田來說，生育后期小麥的根系活力強，光合效率高，葉片的光合作用持續時間長，有利于籽粒的灌漿。因此，小麥的收獲不要過早，待進入蠟熟末期莖稈全部轉為黃色、葉片枯萎無法進行光合作用、籽粒顏色表現出品種特有的顏色與光澤、籽粒堅硬時再收獲。有研究表明，小麥處于蠟熟中期時葉片的光合作用還比較強，籽粒的重量還有增加的潛力，此時收獲可在一定程度上造成減產。

5 參考文獻

[1] 陳遠芳.稻茬小麥高產栽培技術[J].現代農業科技，2013（3）：36.

[2] 方世年.稻茬小麥生產中主要問題及高產配套栽培技術[J].安徽農學通報，2015（5）：50-51.

[3] 王家紅，謝雨婷.稻茬小麥免耕高產栽培技術[J].農技服務，2012（1）：12.

[4] 李冬.稻茬小麥抗逆高產栽培技術[J].農業知識，2017（28）：16-17.