淺析薄殼山核桃栽培技術要點

程燦霞

摘要：本文以安徽岳西縣薄殼山核桃為研究對象，以其栽培技術要點為研究目標。首先，對岳西縣薄殼山核桃的栽培種植現狀進行了簡單介紹；其次，重點探究了薄殼山核桃的栽培技術要點，主要包括苗圃建立、土壤選擇、土地整理、品種選擇、播種、苗木栽植、水肥管理和常見病蟲害防治。

關鍵詞：薄殼山核桃；栽培技術；要點

作為世界著名的干果樹種之一，薄殼山核桃不僅具有果材經濟價值，同時也是城鄉綠化的重要樹種，其學名為美國山核桃，屬胡桃科山核桃屬植物。本文將以薄殼山核桃為研究對象，以安徽省安慶市岳西縣為例，重點對該地區的薄殼山核桃栽培技術要點進行分析和研究。

一、岳西縣薄殼山核桃栽培種植現狀

岳西縣屬北亞熱帶濕潤性季風氣候區，氣候溫涼，光照充足，雨量充沛，四季分明。全縣年平均氣溫14.5℃，年平均降水量1425.8mm，年平均無霜期213天，日照率為47%。土壤多為花崗巖或花崗片麻巖風化而成的山地棕壤和山地黃棕壤，PH值為5.5-6.5。氣候、土壤條件適宜薄殼山核桃種植。2000年以來，安徽省各大科研院校以及農業研究所，包括安徽省農業科學院、安徽農業大學、林業技術推廣站以及林業科學研究院等，其在薄殼山核桃品種引進、選育、育苗以及嫁接等方面實現了技術性的突破，并取得了一定成果。近年來，安徽省內相關企業以及種植大戶也開始進行薄殼山核桃的自發性栽植，其中，岳西縣中關鄉斗水村于2015年共栽植280多畝；2016年栽植1000畝；2017年中關鄉栽植近2000畝，岳西縣斗水村薄殼山核桃于2017年實現60畝的掛果成效；2018年，岳西縣計劃發展50000畝薄殼山核桃。由此可見，薄殼山核桃已經成為岳西縣一種重要的種植業經濟收入。

就目前岳西縣薄殼山核桃栽培現狀來看，一些新建的核桃種植園施肥方式普遍采取溝施和穴施的方式，而在澆灌方面也主要以傳統的抽水式灌溉方式為主。另外，還有一些薄殼山核桃種植園缺乏完善的蓄水設施，一旦遇到惡劣的干旱天氣，如果不及時對其進行澆灌，則容易出現嚴重的落果問題。由此可見，岳西縣在薄殼山核桃栽培方面缺乏一套標準、規范的水肥一體化管理系統，而且其灌溉設施不完善，影響了核桃的產量和質量。因此，這就需要加大對薄殼山核桃栽培技術的分析和研究，從技術方面來解決現有問題。

二、薄殼山核桃栽培技術要點分析

（一）建立苗圃，合理選擇栽培土壤，并進行科學整地

首先，在薄殼山核桃栽培苗圃的建設方面，應當選擇光照好、水源充足的地方，同時還要注意對其灌溉以及交通方面的考慮，即灌溉方便、交通便利以及地勢平坦的地方是苗圃的最佳選擇。

其次，合理選擇薄殼山核桃的栽培土壤。作為薄殼山核桃壯苗繁育的基礎，土壤的合理選擇直接影響到其育苗的質量。因此，一方面必須對苗圃土壤進行精細選擇，而另一方面則要土壤的排水功能。對于薄殼山核桃來說，其適宜在深厚肥沃的砂質土壤生存，所以要盡量選擇該類型的土壤進行育苗。

另外，當建立好苗圃并選好土壤之后，還要進行科學整地，這是確保薄殼山核桃苗木健康培育的另一重要條件。在整地過程中，一是要對苗圃土壤進行深耕和細整，并對土壤中的石塊和雜草進行徹底清除。二是要進行基肥的施入，具體標準為餅肥150～200kg/畝。另外，針對石灰巖較多的苗圃，要施加20kg/畝的磷肥；針對酸性土壤，要施加15～20kg/畝的石灰。

（二）合理選擇品種

薄殼山核桃品種的選擇應當根據種植地的氣候條件以及地理位置情況來進行合理選擇，而品種的選擇將對其產量和質量產生重要影響。根據地理位置以及氣候條件，薄殼山核桃可以分為三個種類，即東部品種、北部品種和西部品種。對于安徽岳西縣來說，根據其氣候特征，該地主要選擇西部品種，例如馬漢、波尼等品種。另外，還要選擇產量較高且遺傳性能較為穩定的優良品種，從而為薄殼山核桃的豐產和優質奠定基礎。

（三）合理播種與苗木栽植

首先，對于薄殼山核桃來說，其可以采取春播和秋播兩種方式，但是以秋播為最適宜，因為春播容易遭受蟲害，因此應在土壤凍結前完成播種工作。一般來說，應該采取高壟播種，播種時要讓種子的臍孔向下，保持60～80cm的壟距，而種子之間的距離應控制在8～10cm之間。

其次，苗木栽植必須要選擇合理的時間來進行。對于岳西縣的薄殼山核桃來說，一般選擇休眠期來進行，即冬季落葉到春季發芽之前，尤其是在具有一定降水的情況下來進行栽植更為適宜。嫁接苗必須選擇根系較為發達且直徑在1cm之上的1-2年生健壯苗木。在進行嫁接時，要充分考慮岳西縣的氣候特征，采集優質植株作為接穗，使用野核桃作為砧木，接芽應選擇接穗中下部飽滿的芽。同時，為了減少水分流失，應當將接穗葉片剪去。

（四）水肥管理和常見病蟲害防治

首先，薄殼山核桃的灌溉時間一般集中在4～5月份和果實灌漿期這兩個時間段，灌溉頻率一般為1次/2周。需要注意的是，薄殼山核桃的灌溉應當根據當地的氣候條件來合理進行，對于岳西縣來說，其降雨量有一定的保障，因此可以對灌溉頻率進行合理調整。另外，薄殼山核桃的施肥管理應具體根據土壤類型以及其pH值來進行。一般而言，春季發芽前要增施尿素，結果樹每年應保持2次施肥，從而確保核桃的掛果率。

其次，岳西縣薄殼山核桃常見的病蟲害主要有金龜子、天牛以及蚜蟲等。對于這些害蟲，一是可以采取黑光燈誘殺等物理防治手段來進行有效預防；二是可以利用性誘劑來進行誘捕；三是可以采用無毒或者毒性較小的化學農藥來進行噴灑。

三、結束語

綜上所述，薄殼山核桃具有殼薄、果仁個大、產量高的特點，其果仁含11%的蛋白質、72%的油脂以及13%的碳水化合物，同時也富含對人體有益的維生素B1、B2以及各種氨基酸，由此可見其具有較高的營養價值和經濟價值。因此，今后應當加大對薄殼山核桃栽培技術的分析和研究，從而為其優質和豐產奠定基礎。

參考文獻：

[1]胡正發，謝慶梅.安徽薄殼山核桃水肥管理技術初探[J].園藝與種苗，2016 （3）.

[2]尹縵.薄殼山核桃高效栽培示范園營建技術初探[J].安徽農學通報，2015 （01）.