養豬業進入“智能”時代

陳之秀

“首屆中國智慧養豬產業實踐峰會”于 8月5日在北京舉行。在峰會上，記者了解到，中國的養豬業正在向“智能化”邁進，它將掀起中國畜牧業第三次革命的浪潮。

工廠化養豬的三個階段

據了解，我國的工廠化養豬大致經歷了機械化、信息化階段，目前正在向智能化邁進。

所謂機械化階段是指在生豬養殖全程的各個環節（包括飼喂、環境控制、消毒、防疫、清糞、廢棄物處理等）使用機械化作業代替人工操作。目前我國大部分中小規模的豬場就處于這一階段或正在向信息化階段轉型。

所謂信息化階段是指隨著物聯網和信息技術的發展，逐漸實現數據的自動采集，同時利用信息管理軟件高效地完成基本信息的統計和分析。采集的數據包括環境信息、豬只體征數據、豬只運動行為特性和生產管理數據，甚至屠宰、分銷物流信息等。目前我國集團化養豬企業大多處于這一階段。

所謂智能化階段是指隨著互聯網、物聯網、大數據、云計算、人工智能等技術的不斷成熟，新技術與豬場生產更廣泛、更深入地結合，并逐步嘗試替代人的操控來自主智能化決策。

比較而言，機械化階段是通過控制設備執行各種操作，系統完全不感知外部信息，是個信息孤島的系統；信息化階段通過人工錄入或傳感器技術感知外界各類狀態信息，通過基本的數據分析指導操作，是簡單的信息反饋和交互的系統；而智能化階段可將各類數據信息互聯互通、相互融合，形成智能決策和網絡控制，是一種全新的、復雜協同的知識自動化系統。

智能化養豬的涵義

智能化養豬把工業上智能制造的理念遷移到養豬業，圍繞養豬產業鏈構建更廣泛的網絡化平臺，在此平臺基礎上可以更廣泛地協同集成各類軟硬件和最新技術，從而基于養豬產業生產等多場景開發相應的產品和服務，帶動整個產業的轉型升級。目前國內的智能化養豬市場主要包括豬場大數據平臺、豬場物聯網平臺與設備、人工智能技術及解決方案等領域。

工業領域認為，恒定的智能系統特征包括四個方面，即狀態感知、實時分析、自我決策、精準執行。狀態感知就是通過圖像及視頻識別、聲音識別、步態識別、RFID技術、智能設備等技術及設備進行數據采集；實時分析就是以大數據為基礎，構建不同的應用場景下的算法模型，通過云計算，實時分析出最佳的方案；自我決策就是通過專家系統及網絡傳輸，無需人工進行確定即可自動向設備、系統或人發出決策指令；精準執行就是根據事實收到的指令，設備、系統自動進行操作。

智能養豬是圍繞著信息采集網絡、數據互聯網絡和決策智能網絡不斷建網的過程。數據信息采集網絡是通過各種傳感器技術采集多種狀態信息，有如人的眼、鼻、耳等感覺器官；數據互聯網絡完成各種數據信息的互聯互通，有如遍布人體的神經傳導和連接；決策智能網絡則是在萬物互聯的數據信息融合的基礎上，實現智能決策和驅動控制，有如人的大腦匯聚所有信息進行處理和計算。

智能化養豬的應用場景

智能化養豬的主要場景包括個體識別、母豬管理、飼喂管理、生長曲線、疾病防控、環境控制和轉群管理。

個體識別是為每一只豬建立一個唯一的身份證，記錄每頭豬的品種、系譜、體重、運動量、體溫、采食和異常行為等，是豬場實現精準管理的基礎。

母豬管理是指監測母豬的發情、配種和膘情。

飼喂管理是得到每頭豬每天的實際采食量、飲水量，實現精準飼喂。

生長曲線是根據每頭豬每天的采食、體重、健康狀況繪制豬只的生長曲線，分析全程料肉比，為生產、經營決策提供參考。

疾病防控是對豬只的疾病監測、免疫提醒、異常提醒和疾病預警。

環境控制是結合動物行為，對豬舍內溫度、濕度、通風、采光等多因素的總會智能控制。

轉群管理是在豬的整個生產周期內各個生產節點智能分群、轉群，如自動根據豬只體重分群并轉至相應欄位，自動篩選達到出欄標準的育肥豬。

國內企業的路徑探索

為了迎接信息化時代的到來，目前國內有100多家企業在豬場大數據服務平臺、豬場物聯網平臺與設備、人工智能技術及解決方案等領域，進行了不懈的探索，取得了可喜的成績。

睿畜科技的電子醫生是一款戴在豬耳朵上的智能設備，可以探測豬的體溫和運動量等體征數據，通過射頻技術將數據實時發送到豬場的接受器上。睿畜科技開發了一套人工智能算法，可以基于體征數據預測豬的排卵期和疾病，因此能夠精準預測最佳的配種時間，減少母豬的空懷期，從而大幅度提高豬場的PSY。

普立茲的SGC農場微管家系統基于移動互聯網、物聯網、云計算技術，對豬舍環境進行實時監測，采集舍內的溫度、濕度、光照、風速、二氧化碳、氨氣、氣壓等環境參數，通過智能控制器把采集到的數據實時傳輸到物聯網平臺上，對環境異常和斷電情況立即報警，對異常環境進行自動調控，對歷史環境進行查詢分析，手機軟件搭建在微信平臺上，無需下載，使用便捷。它的溯源保真系統可以進行全流程DNA防偽溯源，用戶可通過DNA符號標識，鑒別產品是否是正品，再掃描包裝盒上的二維碼，即可查看飼料、養殖、屠宰、運輸及零售五個環節的詳細信息，保證了從農場到餐桌的食品安全 。