我是美食控

周珺可

4月20日 晴

我是六年級(jí)的學(xué)生，我的愛好很廣泛。如果非要給自己加個(gè)代名詞，那當(dāng)然是“吃貨”啦！我是上到天上飛的，下到水里游的，只要是美味，無所不吃。

先說說我最愛吃的。大家都聽過“秋風(fēng)起，蟹腳癢”這句諺語吧。這諺語說的是每到中秋時(shí)節(jié)，螃蟹就要脫殼了，等它殼脫夠了，就成熟了。成熟的螃蟹是人們餐桌上的美味。知名度最高的應(yīng)該是蘇州的大閘蟹了，到了吃蟹季，全國各地的吃貨們都會(huì)慕名而去，大快朵頤。其實(shí)很多人并不知道，在我的家鄉(xiāng)泰州還有一種螃蟹，知名度雖然不如大閘蟹，但是我感覺它的味道啊，那真是味壓江南。泰州的螃蟹主要產(chǎn)自溱湖，號(hào)稱“溱湖籪蟹”。今年國慶節(jié)，我們家就擺了“蟹宴”。說是蟹宴，其實(shí)也沒那么復(fù)雜，就是把螃蟹摞在一起在個(gè)大蒸鍋里蒸熟，家里的親戚朋友每人兩只。蒸好的螃蟹一上桌，我就立刻拿了一只母蟹，準(zhǔn)備開吃。拆下來的蟹腳，用嘴輕輕一吸就可以把蟹肉吸出來，白白嫩嫩的，略有彈性。接下來輪到吃蟹身，特別是吃蟹黃。熱乎乎的蟹黃軟糯鮮香，咬一口滿嘴流油，真是世間的頂級(jí)美味。

螃蟹好吃，但是有季節(jié)限制，要說我四季都能吃的美食，肯定少不了北京的烤鴨。北京烤鴨的知名品牌也很多，像便宜坊、大董等，但你若問我最喜歡吃哪個(gè)，“全聚德”三個(gè)字肯定會(huì)脫口而出。全聚德是家百年老字號(hào)，它家的烤鴨用料講究，都是肥肥的北京鴨，加上果木烤制而成。等鴨子出爐，大師傅都把鴨子推到桌前，麻利地片成各種樣子，讓吃貨們享用。烤好的鴨子外焦里嫩，鴨皮入口即化，若是再蘸上白糖，味道更是鮮甜。鴨肉細(xì)嫩鮮美，用荷葉餅將蘸了醬的黃瓜條、小蔥絲包在一起，吃一口讓人回味無窮。每次去北京玩，我都會(huì)吵著北京的姑媽帶我去吃全聚德。

當(dāng)然，我愛吃的不只是這些大菜正餐，每次出去旅游，我都要在當(dāng)?shù)貒L嘗特色小吃。去揚(yáng)州的時(shí)候，吃個(gè)早飯，嘗嘗湯包；去黃山時(shí)，外表不好看的毛豆腐絕對(duì)顛覆你的想象；去重慶時(shí)，我更是大叫過癮，酸辣粉、賴湯圓、臘排骨、燈影牛肉吃了個(gè)遍……有人說“吃貨”是個(gè)貶義詞，可我覺得它并不是貶義詞，相反，我喜歡這個(gè)代號(hào)，因?yàn)椋俏覍?duì)生活的一種態(tài)度。

江蘇省句容市崇明小學(xué)六（2）班

指導(dǎo)教師：劉玉明